暴跌70%虧本超100元/頭！仔豬銷售開拓食品端或成破局關鍵【福建新桂龍?zhí)丶s·數(shù)說豬業(yè)】

據新豬派統(tǒng)計，截至10月中旬，全國7公斤仔豬均價已降至174元/頭，創(chuàng)下年內新低，較年內最高點降幅超68%。盡管近期小幅回升至200元/頭左右，但仍遠低于行業(yè)240-300元/頭的成本線。在生豬產能調控政策與市場供需的雙重壓力下，行業(yè)對春節(jié)前后的豬價普遍悲觀態(tài)。仔豬市場，出路在何方？

跌幅超68%，破200元/頭

仔豬價格低位運行，市場預期悲觀

2024年以來，仔豬價格走勢一波三折。年初價格自200元/頭起步，隨后一路上漲，至6月中旬達到664元/頭的峰值。彼時，放養(yǎng)模式的興起帶動了仔豬的銷售，同時玉米豆粕等飼料原料價格下降，疊加中小養(yǎng)殖場二次育肥熱情高漲，以及能繁母豬存欄量下降（2024年4-5月存欄量為3986萬頭，為2023年以來最低），共同推動仔豬價格的飆升。

2025年伊始，仔豬市場再度迎來開門紅，第5周（2月上旬）7公斤仔豬平均報價為538元/頭，較第1周上漲145元，平均每周漲幅近30元。至第19周，價格更是攀升至554元/頭，創(chuàng)下年度新高。

然而價格高位難以持續(xù)。自第25周（6月中旬）起，仔豬價格開始震蕩下行，經歷5周平臺期后，第29周（7月中旬）起出現(xiàn)“斷崖式”下跌，連續(xù)13周下滑，至第42周（10月中旬）跌至174元/頭，累計跌幅超68%，平均每周下跌超過20元。

盡管近期價格略有回調，但仍徘徊在200元左右的低位，未見實質性回暖。預計未來三個月，冬至前后南方腌臘啟動或能給豬價帶來階段性提振，但在供應絕對充裕的背景下，豬價反彈的空間和時間都將非常有限。市場對春節(jié)前后行情預期悲觀。行業(yè)真正走出深度虧損周期，還需等待產能去化的實質性進展。

第四季度預計仔豬出欄：

牧原293萬、溫氏200萬……

產能調控推動存欄出清

這輪仔豬價格暴跌的背后，是供應過剩與政策調控的雙重壓力。在今年7月“畜牧業(yè)產能座談會”及9月“生豬產能調控企業(yè)座談會”后，政策層面明確要求控制能繁母豬存欄量，推動行業(yè)加速淘汰低效母豬。在此背景下，牧原、溫氏等頭部豬企紛紛加大仔豬出欄力度：

據牧原9月銷售簡報數(shù)據，牧原股份1-9月累計銷售仔豬1157.1萬頭，遠超原定目標，并將全年出欄預期從“800-1200萬頭”上調至“1200-1450萬頭”。據此推算，四季度牧原最高還將出欄293萬頭仔豬。

溫氏股份仔豬出欄量從1月的11.92萬頭大幅提升至9月的33.07萬頭，累計出欄仔豬268萬頭。據其投資者關系互動記錄表披露，四季度預計外銷優(yōu)質仔豬約200萬頭，這意味著溫氏10月-12月每月將平均出欄66萬頭仔豬。

正邦科技、天邦食品、京基智農等頭部豬企同樣也在加速出欄仔豬，出欄量分別從1月的29.94萬頭、13.88萬頭、1.22萬頭增加至46.16萬頭、25.23萬頭、5.43萬頭。企業(yè)的集中拋售行為進一步加劇市場供應過剩，導致價格持續(xù)下行。

每頭虧損40–100元

仔豬“食品化”或成破局路徑

據新豬派調研，目前多數(shù)企業(yè)仔豬成本集中在240-300元/頭之間，遠高于當前約200元/頭的市場價。具體來看，牧原1月成本為265元，溫氏第三季度成本為260元，新希望為240元，而金新農、天邦等企業(yè)成本更是高達300元以上。這意味著每出售一頭仔豬將虧本40-100元甚至更多。在如此行業(yè)內循環(huán)受阻的情況下，行業(yè)亟需尋找外部出路。

短期內，推動“仔豬食品化”轉型，拓展食品端消費或將成為有效破局路徑。2025年為農歷“雙春年”，民間素有“雙春宜婚”習俗，預計年底婚宴需求上升，加之明年4月祭祖活動也將帶動乳豬消費，烤乳豬市場潛力凸顯。養(yǎng)殖企業(yè)可積極對接酒樓、餐飲企業(yè)，開發(fā)適用于烤乳豬及乳豬宴場景的標準化產品，通過縮短供應鏈、提升附加值緩解當前虧損壓力

中長期來看，企業(yè)應在政策引導下穩(wěn)步優(yōu)化產能結構，合理調控能繁母豬存欄，控制出欄節(jié)奏，避免因集中上市加劇供需失衡。同時，借助數(shù)據化工具有效預測市場需求，科學安排生產與銷售計劃，并積極探索電商平臺與社區(qū)團購等新興渠道，推動仔豬及乳豬制品直達消費終端，構建更穩(wěn)健的產銷體系。

仔豬市場正經歷產能調整與價格下行的雙重考驗。面對當前虧損持續(xù)、供應過剩的嚴峻形勢，無論是依靠規(guī)模優(yōu)勢的頭部企業(yè)，還是靈活應變的中小養(yǎng)殖場，都需不斷尋求轉型與突破。推動“仔豬食品化”、加快從“生產導向”向“市場導向”的轉變，或將成為行業(yè)走出低谷的關鍵路徑。

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【版面編輯】孟 軒

【數(shù)據調研】巫國紅

【內容采寫】巫國紅

【圖片制圖】巫國紅

【內容審核】李 丹

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