香甜的柿子

是當(dāng)前受歡迎的時(shí)令水果之一

然而，柿子雖美味

卻并非人人適宜

近日

德清73歲的蔡奶奶

因食用兩個(gè)柿子

引發(fā)了“胃結(jié)石”

不得不緊急就醫(yī)

△圖片由AI生成

蔡奶奶曾有胃部手術(shù)史，但恢復(fù)良好，多年來(lái)日常飲食并無(wú)大礙。前段時(shí)間，蔡奶奶在連續(xù)食用了兩個(gè)新鮮柿子后，出現(xiàn)了上腹持續(xù)隱痛，還伴有惡心、食欲不振等癥狀。起初蔡奶奶以為是“老胃病”，自行服藥卻不見(jiàn)好轉(zhuǎn)，家人趕緊將她送往縣第三人民醫(yī)院。

經(jīng)檢查，蔡奶奶確認(rèn)為“胃柿石癥”。在蔡奶奶胃里有一個(gè)直徑約5厘米的黃褐色結(jié)石，正好卡在胃部術(shù)后的關(guān)鍵通道上，造成了梗阻。該部位是胃內(nèi)容物進(jìn)入腸道的關(guān)鍵通道，一旦堵塞，食物與液體無(wú)法順利通行，可導(dǎo)致消化道黏膜損傷、出血甚至穿孔等嚴(yán)重后果。由于結(jié)石質(zhì)地堅(jiān)硬、位置關(guān)鍵，醫(yī)生立即為蔡奶奶行胃鏡下碎石治療。經(jīng)過(guò)數(shù)日精心治療，蔡奶奶癥狀完全緩解，成功避免外科手術(shù)，康復(fù)出院。

據(jù)悉，胃柿石的形成與柿子中的鞣酸、果膠等成分有關(guān)，它們?cè)谖杆嶙饔孟乱啄Y(jié)成塊，尤其常見(jiàn)于胃部動(dòng)過(guò)手術(shù)、胃動(dòng)力較差或患有慢性胃炎的人群，因此每年秋冬季柿子上市時(shí)，類似病例也會(huì)增多。

柿子不宜與哪些食物同吃？

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吃柿子避免這四種搭配

為避免不良反應(yīng)，柿子不宜與以下四種食物同食：

●螃蟹、章魚(yú)等海鮮

螃蟹、章魚(yú)等海鮮富含蛋白質(zhì)，與柿子中的鞣酸結(jié)合會(huì)形成不易消化的鞣酸蛋白沉淀物，影響消化吸收，并可能導(dǎo)致腹脹、腹痛。

●海帶

海帶富含鈣離子，可與柿子中的鞣酸結(jié)合，生成不溶性的復(fù)合物，影響消化吸收，導(dǎo)致胃腸道不適。

●高淀粉食物（如紅薯、白薯）

紅薯等富含淀粉和膳食纖維，需要較長(zhǎng)時(shí)間消化。柿子中的鞣酸與紅薯中的成分在胃酸環(huán)境下可能形成不溶性復(fù)合物，增加胃腸負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致腹脹、腹痛等消化不良癥狀。

●酒類

飲酒會(huì)刺激胃酸分泌增多。柿子中的鞣酸和果膠與胃酸結(jié)合會(huì)形成黏稠物質(zhì)，容易與纖維素絞結(jié)成團(tuán)，形成既難消化又不易排出的凝塊，增加腸道梗阻風(fēng)險(xiǎn)。酒中的乙醇也可能與柿子中的鞣酸發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生不溶于水的沉淀物。

盡情享用柿子時(shí)切勿過(guò)量

若食用后出現(xiàn)腹痛等癥狀

應(yīng)及時(shí)就診

以免延誤病情

記 者：韓 潔

編　 輯：陳羽然

責(zé)　 編：歸李喆

審　 核：程 昊

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