有人問我，傷口恢復(fù)時(shí)候吃醬油或者其他黑色食物，會(huì)不會(huì)導(dǎo)致傷口變黑、留下印記？關(guān)于這個(gè)問題，您知道答案嗎？

先給結(jié)論：?jiǎn)渭兂葬u油或黑色食物，并不會(huì)讓愈合中的傷口 “變黑” 或留黑色印記。真正決定傷口是否變色的，是皮膚自身的炎癥反應(yīng)、色素沉著或瘢痕形成，和吃進(jìn)肚子里的食物顏色無關(guān)。

傷口變色大多是 “炎癥后色素沉著”（PIH），或是血液分解產(chǎn)物（比如含鐵的血色素）在局部沉積導(dǎo)致的。受傷后黑色素細(xì)胞被激活，或是局部炎癥持續(xù)時(shí)間長，都容易留下深色斑。

而醬油里的色素進(jìn)入胃腸道后，會(huì)被分解吸收，不會(huì)像顏料一樣定向沉積到皮膚創(chuàng)面上。

要注意的是，只有外用物質(zhì)直接接觸皮膚才可能 “染色”—— 比如你硬要把醬油直接抹在開放性傷口上，不僅會(huì)留下表面污漬，還可能引發(fā)感染，但這種表面顏色能清洗掉或隨代謝消退，和皮膚自身的黑色素沉著不是一回事。

另外，極少數(shù)情況下，某些藥物或重金屬可能導(dǎo)致全身皮膚色素改變，但這和普通黑色食物無關(guān)；如果對(duì)某種食物過敏，引發(fā)泛發(fā)性炎癥，倒是可能間接加重色素沉著。

關(guān)于皮膚傷口愈合，我給您的小建議是：傷口愈合期間一定要防曬，日光會(huì)明顯加重炎癥后色素沉著，外出時(shí)用衣物遮蓋或涂物理防曬霜，愈合后 6-12 個(gè)月內(nèi)也盡量做好防曬。

飲食上保證蛋白質(zhì)、維生素 C、鋅等營養(yǎng)充足，能幫助傷口修復(fù)，但不用特意忌口深色食物。

如果傷口出現(xiàn)異常色素、持續(xù)發(fā)紅、增生或感染跡象，要及時(shí)就醫(yī)。

總之，做好“防曬”，保證合理營養(yǎng)、及時(shí)處理創(chuàng)面，比擔(dān)心吃黑色食物靠譜多了。

我是李旭，陪您解讀科學(xué)奧秘