中國經(jīng)濟(jì)報(bào)導(dǎo)：在即將于北京揭幕的“意大利之夜”活動(dòng)前夕，意大利創(chuàng)新企業(yè)VENTUNO（范食諾）的兩位創(chuàng)始人接受中國經(jīng)濟(jì)報(bào)導(dǎo)專訪，分享了其將“虛擬旅行”與“意大利美食”相結(jié)合的獨(dú)特商業(yè)模式，以及未來在中國市場的發(fā)展策略。

VENTUNO（范食諾）是一家致力于推廣意大利美食與文化的公司。其核心模式是將沉浸式虛擬旅行與精選的意大利地方美食相結(jié)合，通過精心設(shè)計(jì)的禮盒，讓消費(fèi)者在家中就能品嘗到來自意大利20個(gè)大區(qū)的特色產(chǎn)品，并通過數(shù)字技術(shù)“云游”產(chǎn)品的原產(chǎn)地，實(shí)現(xiàn)“味覺+視覺”的雙重體驗(yàn)。

靈感源于傳統(tǒng)，創(chuàng)新在于體驗(yàn)

（Ines Di Franco, 范食諾 首席執(zhí)行官）

談及創(chuàng)立范食諾的初衷，Ines表示，靈感來源于對意大利飲食文化的深度觀察與對現(xiàn)代消費(fèi)體驗(yàn)的重新思考�！拔覀兿Ｍ蚱苽鹘y(tǒng)渠道，通過沉浸式技術(shù)和數(shù)字內(nèi)容，將意大利美食打造為一場多感官的旅行�！彼龔�(qiáng)調(diào)，范食諾不僅是在銷售產(chǎn)品，更是在構(gòu)建一種“以體驗(yàn)和情感為中心”的飲食敘事。

然而，將科技、物流、小型生產(chǎn)商與終端體驗(yàn)整合為一體并非易事。Ines坦言，最大挑戰(zhàn)在于“將不同元素有機(jī)結(jié)合”，但經(jīng)過多年努力，范食諾已為中國消費(fèi)者建立起了一個(gè)簡單易用且富有吸引力的模型，并已準(zhǔn)備好面向全球進(jìn)行推廣。

連接中意市場，助力小型生產(chǎn)者

作為連接意大利本土手工藝生產(chǎn)者與亞洲市場的橋梁，范食諾肩負(fù)著明確的使命。Ines介紹，公司目前已與400多家意大利小型生產(chǎn)商建立合作，并在認(rèn)證、物流、行政流程等方面為他們提供支持。目前，范食諾已在上海和蘇州成功試運(yùn)營“體驗(yàn)角”，為中國消費(fèi)者帶來原汁原味的意大利區(qū)域美食與文化。

中國為核心市場，2026年將拓展多城多業(yè)態(tài)

（Valentina Di Franco, 范食諾 首席市場官）

Valentina在采訪中明確表示，中國仍是范食諾在2026年的重點(diǎn)市場。她透露，公司計(jì)劃打造“全渠道體驗(yàn)?zāi)Ｊ健�，讓消費(fèi)者在實(shí)體空間中“發(fā)現(xiàn)意大利”，品嘗美食的同時(shí)享受沉浸式體驗(yàn)。

在城市選擇上，范食諾對上海、北京、海南和香港等地表現(xiàn)出濃厚興趣。在合作方選擇上，Valentina表示公司將尋求與大型零售集團(tuán)或商業(yè)地產(chǎn)合作，圍繞“食物+體驗(yàn)”的創(chuàng)新模式，共同打造范食諾旗艦店與快閃店，構(gòu)建一個(gè)獨(dú)特的意大利美食文化空間，為消費(fèi)者提供一場“通過食物進(jìn)行的”意大利多感官旅行。

參與“意大利之夜”，傳遞美食背后的文化與情感

在即將于北京舉辦的“意大利之夜”活動(dòng)中，范食諾也將帶來特別體驗(yàn)。Valentina表示，希望通過活動(dòng)傳達(dá)“意大利美食不僅是食物，更是文化”的理念。公司將現(xiàn)場展示來自西西里地區(qū)的兩款主題禮盒，結(jié)合VR技術(shù)，邀請觀眾“云游”西西里，感受節(jié)慶與家庭聚餐兩種文化場景背后的情感與故事。

“我們想講述產(chǎn)品背后的故事——關(guān)于家庭、土地、自然與對自身文化的熱愛�！盫alentina說，“傳統(tǒng)與創(chuàng)新的結(jié)合，是我們希望持續(xù)傳遞的精神�！�