秋風(fēng)一起，蘇州陽(yáng)澄湖的大閘蟹也正式登場(chǎng)啦！
說(shuō)實(shí)話，吃了這么多年螃蟹，真正讓我“吃完震撼、還想打包”的，還得是這家藏在陽(yáng)澄湖邊上的農(nóng)家樂(lè)——阿四蟹莊

它不是那種特別網(wǎng)紅的店，但在我們本地人眼里，它簡(jiǎn)直是“天花板”級(jí)別的存在。

養(yǎng)蟹30多年的資深蟹農(nóng)，用一生守著這片湖

老板朱阿四，是陽(yáng)澄湖土生土長(zhǎng)的漁民，從上世紀(jì)80年代就在湖上養(yǎng)蟹。
每年從3月投苗開(kāi)始，到12月收網(wǎng)結(jié)束，整整10個(gè)月，他幾乎天天泡在水里。暴曬、暴雨、臺(tái)風(fēng)、凌晨作業(yè)，都是常態(tài)。

他常說(shuō)：“青殼白肚、金爪黃毛”，是陽(yáng)澄湖蟹的標(biāo)志，也是我們養(yǎng)蟹人一年的心血。

你在餐桌上吃到的肥蟹、滿黃，不是靠運(yùn)氣，而是靠朱阿四們一網(wǎng)一網(wǎng)撐出來(lái)的。

來(lái)阿四蟹莊必點(diǎn)這些！

清蒸大閘蟹
個(gè)頭已經(jīng)很大了，蒸出來(lái)紅亮飽滿，母蟹的蟹黃厚實(shí)到一掰就流油，公蟹的膏白如玉，肉質(zhì)鮮嫩緊實(shí)，蘸點(diǎn)姜醋，滿口生香！

陽(yáng)澄湖一號(hào)大蝦
真的驚艷我了！足足二兩一只的大蝦，蝦肉Q彈，蝦黃濃郁，連蝦腳上都有肉，每一口都超級(jí)滿足。

農(nóng)家紅燒肉
地道蘇式做法，肥瘦相間，肥而不膩，入口即化，配白米飯直接一碗見(jiàn)底。

其他推薦菜還有：清蒸白魚(yú)、草雞湯、醬爆螺絲、檸檬雞爪、小炒時(shí)蔬……
完全沒(méi)踩雷，每道菜都能吃出“認(rèn)真”二字。

? 氛圍超棒，適合各種聚餐

阿四蟹莊是那種靠湖建起的船屋，一邊吃蟹一邊看湖景，風(fēng)一吹，真的很治愈。
無(wú)論是公司團(tuán)建、朋友聚會(huì)，還是一家人出來(lái)吃頓好的，這里都很合適。

服務(wù)也非常貼心，服務(wù)員會(huì)主動(dòng)幫忙換盤、送姜茶，吃完螃蟹胃暖暖的，回味久久不散～

交通貼士：

地址：蘇州昆山·陽(yáng)澄湖·巴城鎮(zhèn)
自駕導(dǎo)航：阿四蟹莊（店門口有停車位）
建議提前電話預(yù)訂，尤其是節(jié)假日和周末，真的很搶手！

陽(yáng)澄湖吃蟹千萬(wàn)別踩雷，
找對(duì)人、吃對(duì)蟹
阿四蟹莊這一口“蟹逅”，才算值回秋天！?