海南
今日就是小雪節(jié)氣了，小雪節(jié)氣的到來氣溫開始變得更冷了，天冷就適合吃一些溫補身體的滋補菜，除此之外，還可以多吃一些當(dāng)季的時令瓜果蔬菜，也是非常養(yǎng)人的哦，茼蒿就是不錯的選擇，冬天也是吃茼蒿的時令季節(jié)，這個季節(jié)的茼蒿鮮嫩，營養(yǎng)和口感都最佳，冬天多吃茼蒿還很養(yǎng)人，豐富的維生素、膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì)，冬天干燥季節(jié)多吃，養(yǎng)人對身體好。
茼蒿豐富的膳食纖維可以幫助我們通便健脾養(yǎng)人對身體好，天冷容易出現(xiàn)咳嗽痰多的情況，多吃一些茼蒿還可以化痰止咳，多吃還能增強身體免疫，老人孩子都可以多吃哦。今日小雪，這菜要使勁吃！一化痰止咳、二通便健脾、三強免疫，當(dāng)季鮮嫩別不懂。
【茼蒿蔬菜粥】
食材：茼蒿、大米。
1、茼蒿選擇鮮嫩的，吃起來口感更好。
2、茼蒿摘嫩尖的部分洗凈、大米洗凈泡發(fā)一下。
3、茼蒿切碎，白粥可以提前煮好。
4、鍋燒熱。
5、熱鍋涼油，下入茼蒿炒香。
6、下入提前煮好的白米粥一起煮沸。
7、把茼蒿蔬菜粥煮濃稠。下入少許的鹽和少許胡椒粉混合拌勻。（不喜歡胡椒粉也可以不放）。
8、出鍋盛碗即可上桌享用。這樣一道家常版的：茼蒿蔬菜粥就做好啦，冬天吃一碗下肚，整個人都暖洋洋的，清新清爽，清爽不油膩，冬天隔三差五喝一碗，腸道都舒服了。冬天多吃這菜可以化痰止咳、通便健脾、增強免疫，養(yǎng)人對身體很好，學(xué)會了常做給家人吃，
Lily美食談碎碎念：
1、茼蒿選擇鮮嫩的切碎，先炒一下加入白粥口感更好哦。
2、白粥可以提前煮好，這樣回鍋再煮更容易快速熟透哦。
3、這里做的就是清淡的蔬菜素粥，還可以搭配點蝦仁、瘦肉和茼蒿一起煮粥，更營養(yǎng)健康哦。
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