姐妹們，作為兩個(gè)孩子的媽媽，我太懂脾虛孩子家長(zhǎng)的難了。

想給孩子補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)助長(zhǎng)高，可處處是 “雷區(qū)”。

生冷牛奶不敢多給，上次我家老二喝了半杯，下午就拉肚子；溫補(bǔ)的羊肉更不敢碰，大寶去年冬天吃了一小塊，當(dāng)晚就喉嚨疼、上火；魚蝦也得小心翼翼，之前給孩子們吃了點(diǎn)蝦，隔天就咳嗽生痰，真是又心疼又無(wú)奈。

明明滿心歡喜想補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)，可娃脾胃弱，好多東西都沒(méi)法吃，看著別家孩子蹭蹭長(zhǎng)，心里真是著急又焦慮！

其實(shí)啊，脾虛的孩子想長(zhǎng)高，最關(guān)鍵的是：把脾胃養(yǎng)好，還得補(bǔ)對(duì)營(yíng)養(yǎng)。

只有脾胃消化吸收能力強(qiáng)了，吃進(jìn)去的營(yíng)養(yǎng)才能真正被身體用起來(lái)，幫著長(zhǎng)個(gè)子。

入冬了，試過(guò)不少食材后，我發(fā)現(xiàn)牛肉特適合脾虛娃，能同時(shí)做到這兩點(diǎn)。

一、為啥牛肉適合脾虛娃用來(lái)長(zhǎng)高呢？

根據(jù)中醫(yī)書解說(shuō)，牛肉味甘，性質(zhì)平和，還能作用于脾、胃經(jīng)，有三個(gè)好處，剛好戳中脾虛娃的需求。

第一，能健脾胃、去濕氣

脾虛的娃容易積濕氣，濕氣一多，營(yíng)養(yǎng)就沒(méi)法好好輸送。我家老二屬于脾虛娃，以前總沒(méi)精神，舌苔還厚，后來(lái)常吃牛肉，慢慢就有改善了，這就是牛肉幫著增強(qiáng)脾胃去濕能力，打通了營(yíng)養(yǎng)吸收的通道。

第二，溫和不刺激

脾虛娃脾胃本就弱，吃寒的會(huì)加重虛弱，吃燥的又容易上火。牛肉平和又甘甜，養(yǎng)脾胃的時(shí)候不給它添負(fù)擔(dān)，能幫著脾胃慢慢恢復(fù)功能。

第三，能補(bǔ)長(zhǎng)高必需的營(yíng)養(yǎng)，還容易吸收

牛肉里的優(yōu)質(zhì)蛋白吸收率超90%，血紅素鐵吸收率是植物鐵的3倍，還有能改善挑食的鋅元素。

我家大寶以前挑食，身高落后同齡人一點(diǎn)，吃牛肉一段時(shí)間后，不僅不挑食了，身高也慢慢追上來(lái)了，這三種營(yíng)養(yǎng)功不可沒(méi)。

二、如何為孩子烹飪牛肉？

給脾虛的孩子吃牛肉，烹飪方式特別關(guān)鍵，直接影響營(yíng)養(yǎng)吸收。我給大家分享3種溫和、好消化，還能健脾胃、助長(zhǎng)高的做法，平時(shí)我就換著給娃做。

（1）山藥胡蘿卜牛肉湯

食材很簡(jiǎn)單，牛肉100克、新鮮山藥（去皮切塊）、胡蘿卜半根（切滾刀塊），再加點(diǎn)陳皮。

把所有食材洗干凈，一起放進(jìn)鍋里慢燉40分鐘，最后讓孩子喝湯、吃肉就行。

山藥是健脾胃的老熟人了，能增強(qiáng)脾胃消化能力；胡蘿卜補(bǔ)氣血、生津液，陳皮理氣健脾胃，這三樣和牛肉搭一起，能幫娃更好地吸收營(yíng)養(yǎng)，把營(yíng)養(yǎng)變成長(zhǎng)高的動(dòng)力。

我家兩個(gè)孩子都愛(ài)喝這個(gè)湯，我一般一周安排三次，每次都能多吃半碗飯。

（2）白蘿卜燉牛腩

準(zhǔn)備牛腩200克、白蘿卜100 克（去皮切塊）、生姜 2 片。先把牛腩切塊焯水去血沫，再和白蘿卜、生姜一起放鍋里燉，直到牛肉軟爛。

脾虛的孩子消化弱，稍微吃多就容易積食。白蘿卜能助消化、順氣，和牛腩搭配，既能補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)，又不用擔(dān)心積食，省了不少心。

（3）番茄土豆燉牛肉

需要牛肉200克、番茄兩個(gè)、土豆兩個(gè)（去皮）。牛肉切小塊焯水去血沫，再和切好的番茄、土豆一起燉一個(gè)小時(shí)，直到牛肉軟爛。

番茄的天然酸味能刺激食欲，我家二寶以前胃口差，吃這個(gè)菜就特別香；土豆能健脾胃，和牛肉一起，營(yíng)養(yǎng)均衡，孩子也愿意吃。

三、幫助孩子長(zhǎng)高的小技巧

除了選對(duì)食材、用對(duì)做法，搭配長(zhǎng)高小技巧，孩子長(zhǎng)高能事半功倍。

1.適量運(yùn)動(dòng)

每天讓娃堅(jiān)持 10-15 分鐘摸高跳、跳繩這類運(yùn)動(dòng)，能刺激骨骼生長(zhǎng)。我每天晚上都會(huì)陪娃跳會(huì)兒繩，既能幫娃長(zhǎng)高，還能增進(jìn)親子感情。

2.規(guī)律作息

一定要讓孩子晚上9點(diǎn)前睡覺(jué)，這樣才能保證生長(zhǎng)激素正常分泌，對(duì)長(zhǎng)高特別關(guān)鍵。以前大寶總熬夜，身高長(zhǎng)得慢，調(diào)整作息后，明顯有改善。

3.愉悅的心情

良好的情緒狀態(tài)可以通過(guò)減少壓力激素、促進(jìn)生長(zhǎng)激素分泌等方式，為孩子長(zhǎng)高創(chuàng)造更有利的生理環(huán)境。

快樂(lè)開(kāi)心的孩子才能長(zhǎng)高個(gè)，不開(kāi)心的孩子也會(huì)對(duì)身高造成影響。不要給孩子壓，影響孩子的童真和心理。

小書蟲媽媽育兒感悟：

脾胃是孩子生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵，只要把脾胃養(yǎng)好，營(yíng)養(yǎng)吸收到位，再加上科學(xué)的作息和運(yùn)動(dòng)，脾虛的孩子也能輕松追上同齡人的身高！

入冬后，正是給娃進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)候，趕緊給娃安排上牛肉吧～

你們有給娃做牛肉嗎？有什么好吃的做法嗎？歡迎評(píng)論區(qū)聊聊～