在生活中，

大家總能聽到很多“空腹的禁忌”。

如“空腹不能吃水果”

“空腹不能喝牛奶”

這些“空腹禁忌”是真是假？

今天小編就一次性給你講清楚，

認(rèn)真聽咯！

1.空腹不能吃酸味食物？

山楂、橘子這類酸味的食物中，含有大量的有機(jī)酸或鞣酸。 空腹吃會(huì)使胃內(nèi)酸度快速上升，刺激胃黏膜，引起腹脹、泛酸等不適情況，甚至加重胃腸脆弱者的胃炎和胃潰瘍癥狀。

事實(shí)上，患有胃病（如胃炎、胃潰瘍）的人，因胃酸分泌過多，空腹時(shí)確實(shí)不太適合吃過酸的水果。但對(duì)一般人來說，空腹適量食用不會(huì)造成太大的問題。

2.空腹不能喝牛奶？

空腹喝牛奶會(huì)引起腹瀉、脹氣； 空腹喝牛奶會(huì)影響蛋白質(zhì)吸收，喝了等于白喝。

健康人空腹喝并不會(huì)浪費(fèi)蛋白質(zhì)。不過乳糖不耐受的人最好不要空腹喝牛奶，沒空腹時(shí)也少喝！

因?yàn)椴荒芗皶r(shí)消化大量乳糖，當(dāng)乳糖進(jìn)入大腸時(shí)，就會(huì)刺激大腸蠕動(dòng)加快，容易腹瀉、腹脹。 如果你沒有這種情況，牛奶可以隨時(shí)喝。

3.空腹不能吃香蕉？

香蕉中富含鎂離子，空腹吃香蕉會(huì)使血液中鎂離子濃度快速升高，影響心臟功能。

香蕉中鎂的含量雖然較多，但遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于我們?nèi)粘ｆV元素的推薦攝入量，況且腸胃對(duì)食物的消化吸收率并不是100%。所以，健康人空腹吃香蕉是沒問題的。

但是，腎功能受損的人不宜多食香蕉，以防因排鉀功能受損而發(fā)生高鉀血癥。

4.空腹不能吃柿子？

柿子含有大量的單寧、膠質(zhì)等成分，空腹食用容易形成結(jié)石，引起胃部不適。

空腹時(shí)胃酸濃度較高，如果過量食用柿子，確實(shí)存在結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)上升的可能性。因此，吃柿子時(shí)要注意適量，并盡量不吃皮，因?yàn)轺匪峤^大多數(shù)集中在皮中。

5.空腹不能吃蜂蜜？

空腹喝蜂蜜水容易使體內(nèi)酸性增加，時(shí)間久了可能會(huì)因胃酸過多而得胃潰瘍。

基本上沒有什么食物可以使得人體內(nèi)的酸性增加，更何況蜂蜜其主要成分是糖，所以空腹喝蜂蜜基本沒問題。 不過早上第一杯還是喝白開水吧！

6.空腹不能吃糖分高的食物？

常吃含糖高的食物可能會(huì)導(dǎo)致血糖快速升高，甚至因此引發(fā)眼病。

實(shí)際上，對(duì)胰島功能正常的人來說，吃進(jìn)去的糖基本都能被分解處理掉，所以一般不存在問題。

糖尿病患者則要謹(jǐn)慎，空腹時(shí)最好不要只吃富含碳水化合物的精白米面，以免影響身體對(duì)血糖的控制。

7.空腹不能吃大魚大肉？

這種說法多數(shù)情況下成立。

大魚大肉普遍高蛋白、低碳水化合物，空腹時(shí)先吃它們，一方面浪費(fèi)了很多蛋白質(zhì)，另一方面產(chǎn)生大量含氮廢物，會(huì)增加肝臟和腎臟的負(fù)擔(dān)。

建議大家在吃上述食物前，先吃點(diǎn)饅頭、米飯等淀粉類食物墊一下。

8.空腹不能喝濃茶、咖啡、酒？

咖啡和濃茶里含有咖啡堿，經(jīng)?？崭购葧?huì)嚴(yán)重?fù)p傷胃粘膜，酒中所含的酒精會(huì)刺激胃腸道，不利于健康。

大多數(shù)情況確實(shí)如此，但前提是大量飲用。空腹喝大量濃茶、咖啡會(huì)攝入過多的咖啡因，可能會(huì)導(dǎo)致心跳加速，產(chǎn)生胸悶、心悸等不適癥狀；空腹喝酒則易出現(xiàn)低血糖，導(dǎo)致頭暈、出冷汗等不適。

9.空腹不能吃大蒜和冷食？

空腹確實(shí)不能吃大蒜和冷食。

二者都有可能刺激胃腸發(fā)生攣縮，時(shí)間久了可能誘發(fā)腸胃疾病，而胃部驟冷可能會(huì)刺激到心臟運(yùn)作。

因此吃冷飲最好在兩餐中間，空腹、飽餐后和運(yùn)動(dòng)完大汗淋漓時(shí)，都不宜立刻食用。

任何食物空腹吃太多都不好，記得要適量食用哦~

圖片來源：攝圖網(wǎng)

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