為進(jìn)一步規(guī)范和提升餐飲單位食品安全管理，近日，普陀分局結(jié)合小餐飲“凈廚”集中治理、網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全集中治理等工作，聚焦“五凈三清”、食品安全、反餐飲浪費(fèi)等對(duì)轄區(qū)餐飲單位開展集中檢查，并同步進(jìn)行“紅黑榜”評(píng)定工作，最終評(píng)選出紅榜餐飲店6家、黑榜餐飲店5家。

2025年第十二期全域文明紅黑榜

——餐飲紅黑榜

想知道具體是哪些店家上榜？

快跟著小編一起往下看！

舟山市普陀區(qū)老太婆面店

沈家門街道東海東路79號(hào)

上榜理由

1. 食品安全信息公示齊全，從業(yè)人員健康證齊全有效；

2. 經(jīng)營場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔；

3. 配備風(fēng)幕機(jī)、滅蠅燈等“三防”設(shè)施并正常使用；

4. 配備餐具消毒設(shè)施并正常使用；

5. 從業(yè)人員操作時(shí)穿戴工作衣帽，佩戴口罩；

6. 張貼反餐飲浪費(fèi)宣傳海報(bào)、桌貼，配備公筷公勺；

7. 冰柜內(nèi)食材分區(qū)分類、加蓋加膜規(guī)范存儲(chǔ)。

舟山市普陀區(qū)芳臣餐廳

沈家門街道濱港西路50號(hào)

上榜理由

1.食品安全信息公示齊全，從業(yè)人員健康證齊全有效；

2.經(jīng)營場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔；

3.配備風(fēng)幕機(jī)、滅蠅燈等“三防”設(shè)施并正常使用；

4.張貼反餐飲浪費(fèi)宣傳海報(bào)、桌貼，配備公筷公勺；

5.冰柜內(nèi)食材分區(qū)分類、加蓋加膜規(guī)范存儲(chǔ)；

6.從業(yè)人員操作時(shí)穿戴工作衣帽，佩戴口罩；

7.打包使用的與食品直接接觸的餐飲具為食品級(jí)材料。

舟山市普陀區(qū)勇旺奶茶店

東港街道沙田街95-1、97-1、99-1號(hào)

網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)、名稱：餓了么【霸王茶姬（舟山普陀杉杉天地店）】，美團(tuán)【霸王茶姬（舟山普陀杉杉天地店）】，京東【霸王茶姬（舟山普陀杉杉天地店）】

上榜理由

1.食品安全信息公示齊全，從業(yè)人員健康證齊全有效；

2.經(jīng)營場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔；

3.從業(yè)人員操作時(shí)穿戴工作衣帽，佩戴口罩；

4.配備風(fēng)幕機(jī)、滅蠅燈等“三防”設(shè)施；

5.規(guī)范使用外賣封簽，陽光廚房正常對(duì)外公示；

6.定期更換過濾水濾芯并有記錄；

7.打包使用的與食品直接接觸的餐飲具為食品級(jí)材料，吸管為可降解環(huán)保材料。

舟山市普陀區(qū)船說面館

東港街道海印路850號(hào)杉杉普陀天地A3座一層A3-1F-24

網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)、名稱：美團(tuán)【媽媽面道（東港杉杉普陀天地店）】，餓了么【媽媽面道（杉杉普陀天地店）】

上榜理由

1. 食品安全信息公示齊全，從業(yè)人員健康證齊全有效；

2. 經(jīng)營場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔；

3. 冰柜內(nèi)食材分類分區(qū)、盒裝化規(guī)范存儲(chǔ)；

4. 配備餐具消毒柜、風(fēng)幕機(jī)等設(shè)施設(shè)備并正常使用；

5.張貼反餐飲浪費(fèi)宣傳海報(bào)、桌貼，配備公筷公勺；

6.從業(yè)人員操作時(shí)穿戴工作衣帽，佩戴口罩；

7.規(guī)范使用外賣封簽，陽光廚房正常對(duì)外公示。

舟山市普陀區(qū)甜甜咖啡館

東港街道浦東路55號(hào)和津廣廈118室-2

網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)、名稱：美團(tuán)【庫迪咖啡（舟山和津廣場(chǎng)店）】，餓了么【庫迪咖啡（和津廣場(chǎng)三區(qū)店）】，京東【庫迪咖啡（舟山和津廣場(chǎng)店）】

上榜理由

1. 食品安全信息公示齊全，從業(yè)人員健康證齊全有效；

2. 經(jīng)營場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔；

3. 冰柜內(nèi)食材分區(qū)分類規(guī)范存儲(chǔ)；

4. 從業(yè)人員操作時(shí)穿戴工作衣帽，佩戴口罩；

5. 配備滅蠅燈、防蠅簾等“三防”設(shè)施；

6. 打包使用的與食品直接接觸的餐飲具為食品級(jí)材料，吸管為可降解環(huán)保材料；

7.規(guī)范使用外賣封簽，陽光廚房正常對(duì)外公示。

舟山市普陀區(qū)炊牛叔餐廳

東港街道興北中路251號(hào)普陀水街B3樓B3-L1-001

網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)、名稱：美團(tuán)【炊牛叔·爆炒牛肉屋（普陀水街店）】，餓了么【溪南炊牛叔·爆炒牛肉屋（普陀水街店）】

上榜理由

1.食品安全信息公示齊全，從業(yè)人員健康證齊全有效；

2.經(jīng)營場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔；

3.配備餐飲具消毒設(shè)施、滅蠅燈等“三防設(shè)施”并正常使用；

4.從業(yè)人員操作時(shí)穿戴工作衣帽，佩戴口罩；

5.張貼反餐飲浪費(fèi)宣傳海報(bào)、桌貼；

6.冰柜內(nèi)食材盒裝化分類規(guī)范存儲(chǔ)；

7.規(guī)范使用外賣封簽，陽光廚房正常對(duì)外公示。

舟山市普陀區(qū)建春面店

沈家門街道荷里路27號(hào)網(wǎng)點(diǎn)

網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)、名稱：美團(tuán)【阜陽格拉條】，餓了么【阜陽格拉條(荷里路店)】

上榜理由

1. 未安裝防蠅紗窗等“三防”設(shè)施；

2. 廚房間環(huán)境衛(wèi)生不整潔，部分區(qū)域油污嚴(yán)重；

3. 餐具消毒柜內(nèi)放雜物，未正常使用；

4. 冰柜內(nèi)食材未分區(qū)分類、加蓋加膜規(guī)范存儲(chǔ)，未及時(shí)除霜；

5. 部分食材直接放置地面。

舟山市普陀區(qū)筱涵湯包店

沈家門街道興建路91號(hào)

上榜理由

1.未安裝防蠅紗窗等“三防”設(shè)施；

2.從業(yè)人員健康證過期；

3.加工制作場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生不整潔；

4.冰柜內(nèi)食材未加蓋加罩規(guī)范存儲(chǔ)，未及時(shí)除霜；

5.餐飲食品安全信息公示不齊全。

舟山市普陀區(qū)奇跡餐廳

東港街道海天大道2929-2931號(hào)

網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)、名稱：餓了么【再回首泡椒牛蛙（奇跡餐廳原臺(tái)茂商城）】，美團(tuán)【奇跡餐廳（泡椒牛蛙）】

上榜理由

1.二名從業(yè)人員健康證過期；

2. 廚房間環(huán)境衛(wèi)生不整潔，物品擺放雜亂；

3.冰柜內(nèi)食材未分區(qū)分類、加蓋加罩規(guī)范存儲(chǔ)；

4.一盒內(nèi)脂豆腐超過保質(zhì)期；

5.垃圾桶未及時(shí)加蓋，表面臟污嚴(yán)重。

舟山市普陀區(qū)花姐餐廳

東港街道海華路639號(hào)網(wǎng)點(diǎn)

上榜理由

1.廚房間部分區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生臟污；

2.未配備風(fēng)幕機(jī)或防蠅簾等“三防”設(shè)施；

3.冰柜內(nèi)食品未分區(qū)分類、加蓋加罩規(guī)范存儲(chǔ)；

4.清洗消毒后的餐具未及時(shí)存放于保潔柜；

5.物品擺放雜亂，部分食材直接放置地上。

舟山普陀宋家燴面館

沈家門街道板橋路128號(hào)

上榜理由

1.廚房間環(huán)境衛(wèi)生不整潔、物品擺放雜亂；

2.未配備帶蓋垃圾桶；

3.生熟食品混放，待售食品未加蓋加膜存放；

4.冰柜內(nèi)食材存儲(chǔ)不規(guī)范，未及時(shí)除霜；

5.部分設(shè)施設(shè)備及加工制作區(qū)域油污嚴(yán)重。

【舟山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局普陀分局】

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