今天吃什么？每天營(yíng)養(yǎng)師為你搭配“一日三餐

1.雙椒炒口蘑

食材：口蘑、蒜末、青紅椒、蒜末

做法：

1 油熱炒香蒜末，倒入口蘑炒軟炒勻。

2 加2勺生抽、半勺老抽翻炒均勻。

3 倒入青紅椒炒軟，加少許鹽、糖、胡椒粉翻炒均勻炒熟即可。

2.大白菜炒肉

食材：大白菜、肉絲、蒜末、干辣椒、蔥段

做法：

1 肉絲加生抽、蠔油、胡椒粉、淀粉、食用油抓勻腌制入味。

2 油熱放肉絲炒至變色，加入蒜末、干辣椒、小勺豆瓣醬炒香。

3 放入白菜炒軟，加生抽、鹽、雞精調(diào)味翻炒均勻，最右撒上蔥段翻炒均勻即可。

3.蒜香雞翅

食材：雞翅、蒜末、洋蔥丁、青紅椒

做法

1 雞翅對(duì)半剪開，加料酒、生抽、蠔油、鹽、胡椒粉抓勻腌制半小時(shí)。

2 油熱下雞翅慢慢煎熟，煎到焦黃盛出備用。

3 油熱下蒜末炒香，倒入雞翅、青紅椒、洋蔥丁翻炒均勻即可出鍋。

4.椒鹽杏鮑菇

食材：杏鮑菇、雞蛋、歐芹碎

做法

1 杏鮑菇手撕成條狀備用。

2 準(zhǔn)備3勺淀粉、少許椒鹽、2個(gè)雞蛋攪拌均勻成糊。

3 杏鮑菇均勻裹滿糊，油熱下鍋炸至金黃色。

4 出鍋后撒點(diǎn)歐芹碎、辣椒粉拌勻即可。

5.香辣豬血

食材：豬血、姜、蒜、韭菜

做法

1 冷水下鍋，水開煮兩分鐘撈出備用。

2 油熱，下蔥姜蒜爆香，加一勺豆瓣醬炒出紅油。

3 倒入豬血，加半碗清水，加1勺生抽、1勺老抽、少許鹽、黑胡椒粉調(diào)味拌勻。

4 倒入少許水淀粉，撒上韭菜段大火收汁即可。

6.干煸包菜

食材：包菜、蒜末、干辣椒

做法：

1 料汁準(zhǔn)備：2勺生抽、1勺香醋、1勺蠔油、少許糖、鹽攪拌均勻。

2 油熱下蒜末、干辣椒炒香，下包菜炒軟，倒入料汁翻炒收汁出鍋。