封面圖來源：天貓超市

11月25日，天貓超市食品生鮮健康行業(yè)在杭州舉行以“全球臻選·超閃年味”為主題的年貨節(jié)啟動會。

本次大會不僅是一次年貨節(jié)備戰(zhàn)動員，更是一次AI驅(qū)動增長的戰(zhàn)略發(fā)布會，系統(tǒng)復(fù)盤了雙11五大變革的成果，并正式發(fā)布了以“AI算法驅(qū)動“、"全標(biāo)運(yùn)營”、“天貓超市臻選”、“超閃增長”為核心的年貨節(jié)增長戰(zhàn)略，并攜手中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院成立“天貓超市臻選健康食品研究中心”，未來共同致力于低GI、清潔標(biāo)簽以及更多健康食品的研發(fā)及推廣，這標(biāo)志著天貓超市在品質(zhì)升級與科學(xué)“臻選”上邁出關(guān)鍵一步。

作為中國食品飲料領(lǐng)域領(lǐng)先的產(chǎn)業(yè)媒體和創(chuàng)新服務(wù)平臺，F(xiàn)oodaily也受邀參加了本次啟動會。Foodaily堅(jiān)定認(rèn)為，未來十年，是食品產(chǎn)業(yè)健康化、功能化系統(tǒng)性升級的黃金時(shí)代，是歷史性機(jī)遇，未來食品健康化應(yīng)該成為企業(yè)戰(zhàn)略布局，然后深耕細(xì)作、贏得持續(xù)增長。而這一判斷，更是與天貓超市的戰(zhàn)略布局不謀而合。

大會現(xiàn)場，天貓超市聯(lián)合Foodaily每日食品發(fā)布了十大趨勢賽道，并重點(diǎn)解讀了清潔標(biāo)簽、低GI、藥食同源3大賽道未來機(jī)會。此外，由Foodaily主辦的iSEE全球獎與天貓超市臻選深化戰(zhàn)略合作，共同打造健康食品創(chuàng)新標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)選創(chuàng)新品牌，引領(lǐng)全球食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新風(fēng)向標(biāo)，重塑創(chuàng)新性增長。

值得重點(diǎn)提的是，食品飲料品牌怎么抓住今年年貨節(jié)機(jī)遇？天貓超市更是透露了幾大關(guān)鍵信號！

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AI賦能、全標(biāo)運(yùn)營、堅(jiān)定臻選！

錨定年貨節(jié)增長路徑

在當(dāng)下供大于求的市場環(huán)境里，不是商品太少，而是好商品太難被看見。對渠道而言，選對產(chǎn)品，比推廣產(chǎn)品更重要。

零售業(yè)的競爭重心，也正在從“萬物俱備”的規(guī)模戰(zhàn)，轉(zhuǎn)向“優(yōu)中選優(yōu)”的品質(zhì)戰(zhàn)。誰能高效解答“什么更好”，誰就掌握了下一輪增長的核心。

作為頭部電商渠道，天貓超市已經(jīng)做出了改革。

啟動會上，天貓超市食品生鮮健康事業(yè)部總經(jīng)理嚴(yán)恒力在系統(tǒng)復(fù)盤雙11“五大變革”所獲成績的基礎(chǔ)上，發(fā)布了面向年貨節(jié)的核心作戰(zhàn)策略。

戰(zhàn)略進(jìn)化：聚焦“全標(biāo)運(yùn)營”，AI驅(qū)動增長。聚焦“全標(biāo)鏈接運(yùn)營”，平臺將通過資源全面傾斜與商家工作臺AI診斷一鍵優(yōu)化等功能，極大提升運(yùn)營效率與確定性。同時(shí)，將強(qiáng)化“品質(zhì)嚴(yán)選”前臺標(biāo)簽體系，商家提交相關(guān)資質(zhì)后，符合“配料干凈”、“低GI”等標(biāo)準(zhǔn)的商品將在前臺獲得明確標(biāo)識，助力優(yōu)質(zhì)商品快速贏得消費(fèi)者信任。

戰(zhàn)略堅(jiān)定：“天貓超市臻選”再升級。天貓超市臻選將全面升級，從選品到品牌視覺，再到商家投入以及對臻選的全鏈路沉浸式導(dǎo)購資源。將堅(jiān)定不移地繼續(xù)做大并做好”天貓超市臻選“自有品牌，持續(xù)為消費(fèi)者提供品質(zhì)升級的供給：

• 權(quán)威質(zhì)量背書：平臺已與中檢集團(tuán)、中國食品院等多家權(quán)威機(jī)構(gòu)達(dá)成合作，并牽頭制定行業(yè)首個(gè)“清潔標(biāo)簽”團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，為“純凈臻選”、“健康臻選”提供權(quán)威依據(jù)。

• 九層質(zhì)量把控：依托“三段質(zhì)量監(jiān)督”與“九層質(zhì)量把控”體系，從更堅(jiān)實(shí)的數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)底層、更嚴(yán)苛的供應(yīng)商篩選，到100%覆蓋的商品質(zhì)量評價(jià)與實(shí)時(shí)打標(biāo)監(jiān)控，確保每一件“臻選”商品都經(jīng)得起考驗(yàn)。

• 專屬資源加碼：年貨節(jié)為“臻選”商品準(zhǔn)備了專屬千萬級爆品資源包，涵蓋數(shù)億級平臺投資、專屬私域欄目、ROI保障的全托管直播及戰(zhàn)略級小紅書品宣資源，對合作商家在商品改善、營銷投入等方面也設(shè)置了明確的升級要求，旨在共同為消費(fèi)者提供極致體驗(yàn)。

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戰(zhàn)略落地，

三大抓手引爆年貨節(jié)增長

權(quán)威背書：與中國食品院達(dá)成戰(zhàn)略合作，為“臻選”注入科研內(nèi)核。為強(qiáng)化“臻選”平臺的科學(xué)內(nèi)涵與品質(zhì)信任，大會現(xiàn)場舉行了戰(zhàn)略合作授牌儀式。天貓超市與中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院共同宣布成立“天貓超市臻選健康食品研究中心”。中國食品院食品工程研發(fā)部主任苑鵬博士，天貓超市食品生鮮健康事業(yè)部總經(jīng)理嚴(yán)恒力，天貓超市物流供應(yīng)鏈&品質(zhì)管理總經(jīng)理方弢女士共同出席儀式。未來共同致力于低GI以及更多健康食品的研發(fā)及推廣，這標(biāo)志著“臻選”標(biāo)準(zhǔn)擁有了最堅(jiān)實(shí)的科研后盾。

引爆增長：“超閃”戰(zhàn)略全面進(jìn)化，打造即時(shí)零售品牌增長新引擎。在即時(shí)消費(fèi)需求日益旺盛的背景下，天貓超市運(yùn)營中心事業(yè)部總經(jīng)理循進(jìn)發(fā)布了年貨節(jié)“超閃增長策略”：

• 基礎(chǔ)能力升級：在閃購“4小時(shí)達(dá)”現(xiàn)有成績基礎(chǔ)上，持續(xù)加大流量投入，以“雙店雙引擎”驅(qū)動生意增長；通過全國網(wǎng)倉投資，支撐品牌“遠(yuǎn)轉(zhuǎn)近”通路提速，提升履約效率。

• 核心武器升級：實(shí)現(xiàn)智能選品、動態(tài)定價(jià)、履約預(yù)判、營銷自動化四大功能優(yōu)化；

• 營銷矩陣升級：打造“超閃大牌日”營銷IP，以流量聚能、內(nèi)容引爆、全域聯(lián)動三重引擎，助力品牌實(shí)現(xiàn)年貨節(jié)爆發(fā)式增長。

洞見未來：攜手Foodaily每日食品發(fā)布十大趨勢，定義未來食品健康化新航向。Foodaily每日食品 CEO&創(chuàng)始合伙人、iSEE全球獎理事長王曉玲女士發(fā)表了《信任紅利時(shí)代：洞見食品歷史性機(jī)遇》的主題演講，揭示了未來十年食品健康化的歷史性機(jī)遇，并聯(lián)合發(fā)布了“天貓超市 x Foodaily每日食品十大趨勢賽道”，共同為商家年貨節(jié)選品指明“確定的機(jī)會”。

• 清潔標(biāo)簽：是食品消費(fèi)最直接的“信任名片”。清潔標(biāo)簽在傳統(tǒng)品類撕開“品類裂縫”，成為增長引擎。那些尚未被深度改造的日常品類，正孕育著下一個(gè)被清潔標(biāo)簽重新定義的爆款機(jī)會。

• 低GI：走近科學(xué)的代謝健康時(shí)代。低GI食品是血糖管理從“專業(yè)治療”轉(zhuǎn)向“日常健康管理”的重要賽道，也是食品產(chǎn)業(yè)升級為健康管理伙伴的戰(zhàn)略性賽道。

• 藥食同源：源起東方、享譽(yù)全球的價(jià)值瑰寶。幾千年的養(yǎng)生智慧，現(xiàn)代化的“科學(xué)”+“潮趣”表達(dá)，極有可能代表中國食品成為走向世界的“超級名片”。

于大會現(xiàn)場，iSEE全球獎與天貓超市臻選進(jìn)一步深化戰(zhàn)略合作計(jì)劃，共同嚴(yán)選創(chuàng)新品牌，攜手品牌共同把握下一個(gè)增長風(fēng)口。

未來，雙方將共創(chuàng)標(biāo)準(zhǔn)，一起持續(xù)發(fā)現(xiàn)、賦能具有創(chuàng)新活力的品牌，一起引領(lǐng)未來食品健康化。

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