傳說(shuō)是有個(gè)人看中了農(nóng)夫家傳的一把紫砂茶壺，并開(kāi)出了非常誘人的價(jià)格給農(nóng)夫轉(zhuǎn)讓?zhuān)f(shuō)好第二天錢(qián)和貨同時(shí)交收?？杉儤愕霓r(nóng)夫面對(duì)高額轉(zhuǎn)讓價(jià)，卻似乎有種占了人家便宜的不安，于是想把那蓬頭垢面的紫砂壺洗刷干凈了，再奉獻(xiàn)到買(mǎi)主面前，以取得心靈上略微平衡。但是農(nóng)夫萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)有想到的是，第二天當(dāng)那人看到洗刷一凈的紫砂壺，那壺他也不想要了，原因是他要買(mǎi)的是帶茶垢的茶壺，如今壺上“珍貴的”茶垢洗掉了，所以他就認(rèn)為這壺沒(méi)有當(dāng)初的價(jià)值了。

于是就有了這樣的一個(gè)話(huà)題：紫砂壺老壺的價(jià)值在于壺上的茶垢嗎？

我們先說(shuō)說(shuō)何為好壺或者說(shuō)這把壺很優(yōu)秀。

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紫 砂壺因?yàn)椴馁|(zhì)特性的緣故，內(nèi)外表面都會(huì)帶有許多細(xì)小的微孔。

科學(xué)的開(kāi)壺和養(yǎng)壺，會(huì)使這些微孔吸收進(jìn)充盈的茶氣，并使壺體由內(nèi)而外泛出迷人的光澤。這種宛如抹了油般的自然光澤，就是人們所謂的“包漿”。包漿厚潤(rùn)，表明紫砂壺不僅泥料質(zhì)地上乘，而且已經(jīng)使用時(shí)間長(zhǎng)了有，劣質(zhì)壺是養(yǎng)不出好包漿的。

但是，好的包漿也不是靠茶垢堆出來(lái)的。茶垢是一種有機(jī)物質(zhì)，倘若讓它浸潤(rùn)于壺體表面的微孔而不洗刷干凈，日久勢(shì)必腐敗發(fā)霉。這就是許多經(jīng)年不用的老壺，聞之總有一種“霉腐氣”的原因。

養(yǎng)壺誤區(qū)

曾有人傳，說(shuō)老壺所以值錢(qián)，是因?yàn)樗膲乇趦?nèi)吸納了大量的茶葉精華，白開(kāi)水倒進(jìn)去也能泡出茶味茶香來(lái)。其實(shí)是一種以訛傳訛的謬傳。試想，倘若有人真拿一把“霉腐氣”十足的老壺，洗也不洗就泡茶給你喝，這杯茶你敢喝嗎？

紫砂壺泡過(guò)茶后，必須用茶巾溫水擦洗干凈，決不能讓茶壺外留下垢跡，壺內(nèi)用開(kāi)水沖洗一遍即可，然后晾干待下次再用。壺的包漿要靠茶氣茶香和時(shí)光的浸潤(rùn)，加之茶壺主人日積月累的摩撫，慢慢養(yǎng)起來(lái)。 包漿自然就出來(lái)了。

許多茶友講究“紅綠青黑白，一把茶壺只泡一種茶”，怕因茶的小品種不同而茶壺“竄味”，豈還能讓茶垢壞了茶壺內(nèi)的“小環(huán)境”呢？

所以，為什么老壺會(huì)值錢(qián)，恐怕主要是因?yàn)槔蠅氐哪嗪谩⒐ず?，并具有一定的歷史和人文價(jià)值。而不是茶垢多少。

至于紫砂壺上的茶垢多少，這肯定不是老壺值錢(qián)與否的標(biāo)準(zhǔn)。在這里要告訴壺友，根據(jù)以往的經(jīng)驗(yàn)所得，即便因?yàn)橄礈觳韫付茐牧死蠅氐陌鼭{，也不要緊。因?yàn)楹玫膲?，用不了多久，也能養(yǎng)出一層新的包漿來(lái)。

反正我是看不慣茶垢留在壺內(nèi)或壺外的，你們呢？說(shuō)說(shuō)你們的看法。

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