這家店位于一個(gè)獨(dú)棟庭院中，包房的私密性非常好，每個(gè)包房都有專(zhuān)人服務(wù)。用餐期間，還有舞蹈和古箏表演，儀式感滿(mǎn)滿(mǎn)，讓人感覺(jué)既高級(jí)又優(yōu)雅。

這就是“蟹仙唐朝”，通過(guò)名畫(huà)美學(xué)菜，可以體驗(yàn)大唐盛世的味覺(jué)之旅，仿佛又穿越回了那個(gè)輝煌的大唐盛世，每一處都充滿(mǎn)了高雅與精致……

美食:名畫(huà)美學(xué)菜的精致優(yōu)雅

幾幅根據(jù)傳世名畫(huà)，從遼寧省博物館鑒賞的傳世名畫(huà),到我們餐桌上可以品鑒的傳世名畫(huà),讓我們感受精致與優(yōu)雅……

北宋宋徽宗所畫(huà)《瑞鶴圖》：采用黑金鮑與槍魷魚(yú)作為主料，槍魷魚(yú)的軟糯與黑金鮑的彈牙交織置之口中若活靈活現(xiàn)年輪已過(guò)千載，曾帶來(lái)福佑的瑞鶴，卻依然駐足于盛宴之間！

唐代著名畫(huà)家周坊的作品《簪花仕女圖》，用金槍魚(yú)家族中最珍貴的藍(lán)鰭金槍魚(yú)肉做成唐代仕女的裙子。菜品吃起來(lái)，味道清奇，回味不絕！

南唐畫(huà)家顧閎中的傳世名畫(huà)《韓熙載夜宴圖》也做了一道名畫(huà)菜。畫(huà)面完美表現(xiàn)了韓府夜宴載歌行樂(lè)的場(chǎng)面。這道菜品,主廚采用藍(lán)鰭金槍魚(yú)赤身部分制作樂(lè)器,活蟹蟹腿刻畫(huà)人物,9年的鱘魚(yú)子醬制作鼓上面的鉚釘,完美還原了作者對(duì)色彩和細(xì)節(jié)的精細(xì)描述。

元代畫(huà)家黃公望在他80歲的時(shí)候,完成的一幅傳世名畫(huà)《富春山居圖》。這道菜,主廚采用鮮嫩多汁、入口即化的霜降牛肉西冷部位制作成群山,營(yíng)養(yǎng)豐富的舞茸菇、羊肚菌、珊瑚菜花、鮮雞油菌制作樹(shù)林部分。這是一種生活態(tài)度；福祿長(zhǎng)久,基業(yè)長(zhǎng)青！

名畫(huà)菜之一的《洛神賦圖》，根據(jù)東晉時(shí)期著名畫(huà)家顧愷之的傳世名畫(huà)《洛神賦圖》改造而成。洛神賦圖，曹植用“翩若驚鴻，宛若游龍”來(lái)描繪洛神之美。本店采用池魚(yú)王制作驚鴻游龍，池魚(yú)王肉質(zhì)鮮甜，質(zhì)感爽脆。

除了名畫(huà)美學(xué)菜之外，還研制了一道《沈陽(yáng)城市地標(biāo)美學(xué)菜》：“沈陽(yáng)”被濃縮于一盤(pán)畫(huà)菜之中，主廚采用深海槍魷魚(yú)，新西蘭黑金鮑和鯛魚(yú)等鮮美食材制作而成，中間的部分是沈陽(yáng)故宮，沈陽(yáng)故宮是中國(guó)僅存的兩大皇家宮殿建筑群之一，也是中國(guó)關(guān)外唯一的一座皇家建筑群，四周為東西南北盛京四塔，四塔象征著四大金剛威震四方護(hù)國(guó)安民，亦有國(guó)無(wú)祲災(zāi)、五福齊來(lái)之意。

沈陽(yáng)鮮味，世界聲音

大客戶(hù)唐朝新聊到了沈陽(yáng)城市地標(biāo)美學(xué)菜，留學(xué)在海外的兒子，在當(dāng)?shù)氐囊淮窝鐣?huì)中，用當(dāng)?shù)厥巢脑囎隽艘淮?，雖然口味沒(méi)沈陽(yáng)那么鮮，樣子也不太好看，但是想到沈陽(yáng)故宮，目光濕潤(rùn)了……

后來(lái)，他跟兒子說(shuō)道：“畢業(yè)了，回家吧！”兒子在電話(huà)那邊，已經(jīng)淚流不止……然后說(shuō)：“回家！”

美食就是這樣，鏈接著沈陽(yáng)與外部世界 ，愛(ài)情、友情，親情充滿(mǎn)，讓人們揮之不去……