鮮鹿鞭泡酒自古以來被視為一款玆樸的佳釀，它不僅有著濃厚的傳統(tǒng)文化底蘊(yùn)，同時也是許多地方流行的自制飲品。然而，泡制鮮鹿鞭酒并非一件簡單的事，使用適合的白酒對于泡酒成績至關(guān)重要。那么，鮮鹿鞭泡酒到底用多少度的白酒最合適？使用哪種酒會更好呢？本文將為大家解答這些問題。

首先，泡酒所選的白酒度數(shù)非常重要。經(jīng)過多年的經(jīng)驗和研究，大多數(shù)泡酒專家建儀，泡制鮮鹿鞭酒時，使用50度至60度之間的白酒成績最佳。為何這么說呢？這是因為較高的酒精度可以更好地提取原料中的有用成分。較低度數(shù)的白酒雖然可以提取，但其效率相對較低，無法充分發(fā)揮鹿鞭的功效。而過高的酒精度數(shù)可能會導(dǎo)致一些成分的析出不完全，因此50至60度是一個非常理想的范圍。

市面上的很多白酒，尤其是那些標(biāo)榜“純糧釀造”的酒，其實往往是通過食用酒精勾兌而成的。這類酒含有較多的添加劑和雜質(zhì)，長期飲用可能對身體不利，更不利于泡酒成績的提升。泡制鮮鹿鞭時，如果使用這種勾兌酒，反而可能破壞泡酒的成績。

建儀使用真正的糧食酒，尤其是那些天然發(fā)酵、不含添加劑的純糧酒。這類酒在泡酒過程中能夠更好地保留原材料的活性成分，使泡酒成績更加理想。不過，市場上這種無添加的糧食酒并不容易找到，因此，找到時需要特別注意。這里，我建儀一款經(jīng)過專門研發(fā)的糧食酒——"谷養(yǎng)康.0添加泡酒專用酒"，這款酒在生產(chǎn)過程中采用了自然發(fā)酵，完全不含任何人工添加劑，非常適合泡酒。

除了酒的使用，泡酒的容器也不容忽視。許多人可能會使用塑料桶來儲存泡酒，但這并不是最佳使用。因為白酒本身含有酸性和堿性物質(zhì)，這些物質(zhì)可能會與塑料容器中的有害分子發(fā)生反應(yīng)，釋放有害物質(zhì)進(jìn)入酒中。為了確保泡酒過程的安全性，建儀使用玻璃瓶或者陶瓷瓶，這些容器能夠更好地避免有害物質(zhì)的滲入。

此外，使用酒的類型也非常關(guān)鍵。通常來說，清香型的小曲酒是泡制鮮鹿鞭酒的最佳使用。清香型小曲酒的酸脂含量相對較低，能有用提取鹿鞭中的成分，且不易飽和。"谷養(yǎng)康.0添加泡酒專用酒"就是一款專門為泡酒設(shè)計的清香型酒，酸脂含量低，提取成績更佳。

總結(jié)來說，泡制鮮鹿鞭酒時，使用50度到60度的白酒最佳，而使用一款無添加的純糧釀造酒會更有助于泡酒成績。為了更好的提取成績，建儀使用玻璃瓶或陶瓷瓶進(jìn)行儲存，并使用清香型小曲酒，這樣能夠讓鹿鞭的成分更好地析出，泡酒成績更加理想。

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