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2025.11.30

朝陽首家“胖永輝”

百子灣路店正式開業(yè)

立冬過后，寒意漸濃，北京消費市場迎來品質(zhì)零售新力量。11月30日，永輝超市北京朝陽百子灣路店正式完成“學(xué)習(xí)胖東來”自主調(diào)改并煥新開業(yè)。作為朝陽區(qū)首家、北京及環(huán)京區(qū)域第18家調(diào)改門店，百子灣路店的開業(yè)標(biāo)志著永輝在北京的品質(zhì)零售網(wǎng)絡(luò)實現(xiàn)重要突破。

這家于2012年開業(yè)的老店，歷經(jīng)13年服務(wù)周邊社區(qū)后，通過此次調(diào)改實現(xiàn)了從傳統(tǒng)超市向品質(zhì)零售標(biāo)桿的轉(zhuǎn)型升級，成為朝陽區(qū)商業(yè)提質(zhì)增效的重要實踐。繼石景山、房山、大興、順義、門頭溝、通州、豐臺和昌平八區(qū)之后，永輝成功將“胖永輝”模式拓展至朝陽區(qū)，為京城城區(qū)消費者帶來更具溫度的購物體驗。

從一年前北京首店喜隆多店引發(fā)全城關(guān)注，到如今十八店協(xié)同發(fā)展，永輝在北京的品質(zhì)調(diào)改之路已走過完整一周年。這場以“商品中心化”為核心的自我革新，不僅帶來了客流量與顧客滿意度的顯著提升，更重塑了京城消費者對實體零售的期待。永輝超市CEO王守誠此前強調(diào)，永輝將堅定走品質(zhì)零售之路，通過持續(xù)的人本關(guān)懷與商品打磨，實現(xiàn)高質(zhì)量的縱深突破。

商品力全面升級

品類豐富品質(zhì)卓越，優(yōu)質(zhì)平價惠及民生

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百子灣路店以“商品中心化”戰(zhàn)略為核心，商品結(jié)構(gòu)達到胖東來商品結(jié)構(gòu)的80%以上。門店專門設(shè)置胖東來自有品牌專區(qū)，引進DL橙汁、DL燕麥脆、DL白酒等幾十款與胖東來門店同價商品，為消費者提供品質(zhì)可靠的選擇。在商品品類方面，門店新品比例超過40%，進口商品占比近20%，充分滿足消費者對國際化、高品質(zhì)商品的追求。

本月重點推出的智利車厘子、丹東紅顏草莓等特色商品，與現(xiàn)烤羊肉串、香酥脆皮鴨、土耳其烤肉等現(xiàn)制商品形成互補。烘焙區(qū)新增紅顏草莓盒子蛋糕、番茄芝士面包等新品，生鮮區(qū)則提供免費代煎牛排、代蒸海鮮等服務(wù)，進一步豐富了消費者的購物選擇。

在保障商品品質(zhì)的同時，永輝堅持優(yōu)質(zhì)平價策略，夯實民生根基。門店精選超百款核心單品，構(gòu)建清晰的價格體系：蔬菜區(qū)推出每500克售價0.59元的土白菜和3.99元的西藍花；肉禽區(qū)提供每500克6.99元的豬腿肉和29.9元的帶骨羊腿；水產(chǎn)區(qū)則主打每條17.9元的鮮活鱸魚和每500克25.9元的鮮活南美白對蝦。這些實實在在的價格，讓顧客在日常采購中感受到真正的實惠。

同時，永輝自有品牌體系同樣表現(xiàn)突出：“永輝定制”系列涵蓋嚴于歐盟標(biāo)準(zhǔn)的鮮牛奶、簡配方酸奶與源自挪威產(chǎn)區(qū)的E+級三文魚；“品質(zhì)永輝”系列則推出歷經(jīng)439道安全關(guān)卡的橙汁、微膠囊香氛酵素洗衣液，以及東北長粒香大米、零反式脂肪酸玉米胚芽油、頭道特級生抽等高頻家庭單品，以“好品質(zhì)、夠平價”獲得消費者認可。

場景體驗煥新升級

便民服務(wù)細致入微，火鍋盛宴暖冬意

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賣場環(huán)境經(jīng)過全面優(yōu)化，主通道大幅拓寬，貨架高度統(tǒng)一降至1.6米，營造出開闊通透的購物空間。豐富的試吃活動和配套的休息桌椅，創(chuàng)造了邊吃邊逛的舒適社交氛圍。特別是超大規(guī)格的試吃，讓顧客在購物過程中能夠充分了解商品特性，大大提升了購物體驗。門店同步開啟永輝線上超市APP、美團、淘寶閃購、京東等線上平臺，下單最快30分鐘送達，讓冬季購物更加簡單。

便民服務(wù)區(qū)配備三十余項設(shè)施，從身高體重測量儀、電子血壓計，到溫水洗手池、直飲水機、多功能微波爐，再到老花鏡、應(yīng)急藥箱，全方位覆蓋家庭日常需求。針對帶娃家庭和寵物主人，門店特別設(shè)置兒童購物車和寵物寄存處，讓家庭購物變得更加輕松便捷。加上生鮮區(qū)肉禽免費切絲切片、雞胸肉去皮和海鮮水產(chǎn)去鱗去內(nèi)臟等貼心服務(wù)讓周末在家聚會變得更加輕松實現(xiàn)，正如一位帶著孩子購物的市民所說，在這里不僅能買到放心好商品，還能享受這么多便民服務(wù)，周末約朋友來家里吃飯，采購變得特別省心。

時值初冬，永輝全國同步的“有料火鍋局”主題活動在百子灣路店得到生動演繹。門店不僅集結(jié)了藤椒、川香麻辣、番茄酸湯等國內(nèi)熱門口味，以及日式壽喜燒、泰式冬陰功等國際風(fēng)味，還特別準(zhǔn)備了深受北京本地消費者喜愛的麻醬蘸料，讓顧客在家就能輕松復(fù)刻地道京城火鍋。食材方面強調(diào)新鮮至上與優(yōu)質(zhì)平價，重點推薦零添加的內(nèi)蒙小尾寒羊排、牛羊肉卷、免洗免腌的恒興漁港原切黑魚片、三秒速熟的霞浦有機海帶苗等優(yōu)質(zhì)食材。

品質(zhì)根基與文化賦能

嚴格管控踐行使命，員工成長成就未來

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品質(zhì)管控是永輝踐行“國民超市·品質(zhì)永輝”的重要基石。門店嚴格推行新鮮果切果汁的“468”鮮度管理原則，切好后超過四小時八折、六小時六折、八小時下架，對葉菜、肉禽、水產(chǎn)、烘焙、熟食等商品實施日清折價，不售隔夜商品。實時公示的農(nóng)殘檢測結(jié)果，讓顧客買得明白、吃得安心。這種嚴格的質(zhì)量管控體系，確保了從有機蔬菜到鮮活水產(chǎn)的每一個環(huán)節(jié)都符合高標(biāo)準(zhǔn)要求。

在員工福利和成長方面，百子灣路店提升員工薪資、縮短營業(yè)時間、新增員工更衣室、免費食堂，員工入職滿一年即可享受10天帶薪年假。門店還深入實施工匠計劃，構(gòu)建更完善的員工成長體系：針對肉禽、烘焙、果切等技工崗位開展技能認證，高級技工每月補貼最高可達2500元。永輝北京大區(qū)已涌現(xiàn)出一批技術(shù)精湛的標(biāo)桿員工，如司齡十五年的千禧街店豬肉分割高級技工雷前勇。

從首店探索到十八店協(xié)同，永輝在北京的胖改之路已從規(guī)?；瘮U張邁向精細化深耕。百子灣路店作為朝陽區(qū)首店，不僅承載著區(qū)域消費者的品質(zhì)期待，更成為永輝商品中心化戰(zhàn)略與“讓員工更開心、讓顧客更幸福、讓社會更美好”理念的又一次生動實踐。據(jù)悉，永輝在北京的調(diào)改進程仍在穩(wěn)步推進，位于通州的半壁店將于12月23日調(diào)改開業(yè)，進一步擴大品質(zhì)零售的服務(wù)半徑。隨著冬日消費旺季來臨，永輝以優(yōu)質(zhì)平價的商品矩陣、溫暖細致的服務(wù)體驗，持續(xù)夯實國民超市品質(zhì)永輝的品牌心智，在實體零售的轉(zhuǎn)型浪潮中，為京城的消費市場增添更多活力與溫度。