近日，安徽“廣德三件套”爆火，當(dāng)?shù)匚穆镁謶屹p尋找“三件套”發(fā)明人，當(dāng)?shù)卮蚩ǖ貛缀跞墙阌慰偷能?。為什么能火？類似的“城市爆火出圈”現(xiàn)象如何能持續(xù)？

感覺人性是相同的——很多東西，就得搶著吃才香。

廣德三件套的火爆，其實(shí)跟文旅關(guān)系不大。本質(zhì)是社交媒體驅(qū)動的消費(fèi)狂歡，是“長三角后花園”地理位置的勝利，而非文旅策劃的成功。吃吃喝喝的流量當(dāng)然也是流量。

從燉鍋店排起三百米長隊(duì)，到奶茶店單日訂單破五千杯，再到桃酥工廠連夜開啟24小時生產(chǎn)線，廣德的三件套精準(zhǔn)踩中了流量密碼。

“三件套”燉鍋、奶茶和桃酥，作為不同類別的食品，沒有必然關(guān)聯(lián)，或者說并不是什么值得推薦的健康食品。但廣德就創(chuàng)造性地把它們打造出圈，不服都不行。

值得一提的是，廣德市交通部門也于11月30日推出免費(fèi)城區(qū)巴士、竹鄉(xiāng)畫廊巴士和咖啡巴士“交通三件套”，精準(zhǔn)承接流量。

今天的股市也來頑皮捧場，同慶樓、合百集團(tuán)、恒鑫生活等相關(guān)概念股甚至逆市上漲。同慶樓因?yàn)樵趶V德有分店，竟然漲停了。

這波潑天富貴，廣德憑什么接得穩(wěn)？

地理位置是第一塊敲門磚。

廣德，安徽的“東大門”，東連浙江長興、安吉，北接江蘇溧陽、宜興，距離上海、杭州、南京都在兩小時車程內(nèi)。

這種“長三角幾何中心”的區(qū)位優(yōu)勢，讓廣德天然成了江浙滬游客的“后花園”。

周末自駕兩小時，就能從鋼筋水泥的城市逃離到竹海茶香的山野，這種“說走就走”的便利，是其他城市羨慕不來的。

廣德的“三件套”，恰恰踩中了所有痛點(diǎn)。

燉鍋是熱氣騰騰的煙火氣，是廣德人逢年過節(jié)、招待客人的必備，炭火慢燉，食材是本地的板栗、竹筍、土雞，湯汁濃郁，暖胃又暖心。

安徽南北地域之別，造就了食材的多樣性，同一個鍋可以燉出不同的風(fēng)味，同一個鍋可以體型不一、做法不一。炭鍋、砂鍋、地鍋、吊鍋……總之，安徽的一只鍋可謂“鍋鍋”不同。

這種“土到極致就是潮”的美食，契合了年輕人對“原生態(tài)”的追求。

卡旺卡奶茶，安徽本土茶飲品牌，被稱為“省茶”，穩(wěn)定品質(zhì)和親切服務(wù)，讓很多安徽人從小喝到大。

這次廣德店爆火，總部直接從合肥調(diào)派20家分店的員工支援，早上6點(diǎn)就開始備貨，依然供不應(yīng)求。

詹記桃酥，1955年創(chuàng)立的老字號，堅(jiān)持“良心做餅，善心做人”，原料溯源，手工現(xiàn)烤。

這次因?yàn)椤叭住钡幕鸨?，工廠24小時生產(chǎn)，從全國抽調(diào)近200名員工支援，依然賣到斷貨。

燉鍋是情懷，奶茶是潮流，桃酥是傳承。

年輕人吃燉鍋，拍的是煙火氣；喝奶茶，曬的是時尚感；帶桃酥，傳的是文化味。

這一套下來，廣德不僅征服了游客的胃，更抓住了他們的心。

但廣德的爆火，絕非偶然。

早在2019年，廣德就被授予“中國燉鍋之鄉(xiāng)”的稱號，燉鍋文化深入人心。

今年9月，當(dāng)?shù)赜纸柚不帐　俺壨睢贝傧M(fèi)活動的東風(fēng)，搞起了“燉鍋大武臺”美食爭霸賽，每月一期，持續(xù)聚攏人氣。

再加上長三角康養(yǎng)名城國際馬術(shù)生活周、全國馬術(shù)場地障礙錦標(biāo)賽等高端賽事的加持，廣德的文旅IP早就攢足了勢能。

這次“三件套”的爆火，不過是厚積薄發(fā)的結(jié)果。

面對突如其來的流量，廣德沒有手忙腳亂，而是打出了一套“組合拳”。

市委書記主持召開專題會議，要求“接住接穩(wěn)接好流量”，從“品三件套”向“興一座城”轉(zhuǎn)變。

市長強(qiáng)調(diào)“守牢安全底線，優(yōu)化服務(wù)體驗(yàn)，創(chuàng)新營銷保持熱度”。

具體措施更是細(xì)致入微：停車場免費(fèi)開放，公交專線直達(dá)打卡點(diǎn)，公安干警護(hù)航交通，環(huán)衛(wèi)工人守護(hù)潔凈，商家承諾“食材新鮮、現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)燒”，市民自發(fā)“非必要不開車”……

整個城市都動了起來，像對待遠(yuǎn)道而來的朋友一樣，把游客寵上了天。

但廣德的野心，不止于此。

作為滬皖共建的長三角生態(tài)綠色康養(yǎng)基地先行區(qū)，廣德正在推進(jìn)盧湖竹海省級、國家級旅游度假區(qū)創(chuàng)建，加快民宿、餐飲、醫(yī)療衛(wèi)生等配套設(shè)施建設(shè)。

中鐵文旅、上海人工智能研究院等企業(yè)已經(jīng)落地，總投資10億元的“東方幸福農(nóng)法”鄉(xiāng)村高質(zhì)量發(fā)展示范區(qū)項(xiàng)目已簽約，棲湖居生態(tài)高端民宿、笄山溫泉等10個文旅項(xiàng)目正在推進(jìn)……

廣德的野心，是成為長三角的“康養(yǎng)后花園”，讓游客來了不想走，走了還想來。

反觀一些城市，盲目跟風(fēng)，沒有挖掘本土文化，沒有打造獨(dú)特消費(fèi)場景，沒有用心服務(wù)游客，最終只能曇花一現(xiàn)。

比如某些城市，為了吸引游客，盲目引進(jìn)網(wǎng)紅項(xiàng)目，結(jié)果項(xiàng)目同質(zhì)化嚴(yán)重，游客新鮮感一過，就無人問津。

還有些城市，面對流量，手忙腳亂，服務(wù)跟不上，游客體驗(yàn)差，最終口碑崩塌，流量反噬。

廣德的爆火，告訴我們，城市出圈沒有捷徑，只有用心。

用心挖掘本土文化，用心打造消費(fèi)場景，用心服務(wù)每一位游客，才能把“流量”變成“留量”，把“網(wǎng)紅”變成“長紅”。