15家豬企環(huán)保投入超59億元！生態(tài)和經(jīng)濟(jì)效益雙增收，探索變廢為寶成行業(yè)常態(tài)【正典特約·環(huán)保專欄】

豬場環(huán)保治理是一個長期、持續(xù)的過程，絕非一朝一夕之功。據(jù)新豬派統(tǒng)計(jì)，近年來，牧原、溫氏等15家上市豬企在環(huán)保方面的投入持續(xù)增長，2024年增至59.08億元，三年累計(jì)金額高達(dá)166.45億元。

也正是由于企業(yè)的不懈努力，使得行業(yè)中不斷涌現(xiàn)出優(yōu)秀的環(huán)保治理標(biāo)桿案例。如牧原“豬養(yǎng)田、田養(yǎng)豬”種養(yǎng)結(jié)合循環(huán)模式、溫氏的“資源化、生態(tài)化、無害化、減量化”方針、京基徐聞基地菠蘿渣變廢為寶項(xiàng)目，為解決豬場環(huán)保難題提供了新思路和新方法，推動行業(yè)不斷向綠色轉(zhuǎn)型。

牧原：豬養(yǎng)田、田養(yǎng)豬

2024年鋪設(shè)支農(nóng)管網(wǎng)超2800萬米

豬糞尿化作黃金肥

在環(huán)保政策日趨嚴(yán)格，豬場環(huán)保問題頻發(fā)已成為常態(tài)的當(dāng)下，2024年牧原通過將養(yǎng)殖與農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)行有機(jī)融合，構(gòu)建起“豬養(yǎng)田，田養(yǎng)豬”的循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式，當(dāng)年出欄生豬超7000萬頭，糞肥資源化利用率卻高達(dá)100%，實(shí)現(xiàn)零排放，無臭氣散發(fā)，不干擾周邊居民生活。在這一模式下，豬糞尿化作了黃金肥，在助農(nóng)增收的同時，為農(nóng)業(yè)的碳減排貢獻(xiàn)了力量，也為行業(yè)樹立了綠色發(fā)展的楷模。

在減少氮排放方面，2024年牧原投入1.43億元推廣低豆日糧應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)效益與生態(tài)效益的同步增效。其中低豆日糧中豆粕占比降至7.3%，遠(yuǎn)低于行業(yè)水平，減少氮排放8.3萬噸。今年7月，進(jìn)一步降至4.9%，達(dá)到行業(yè)領(lǐng)先水平。

在降氨除臭方面，牧原在所有養(yǎng)殖場安裝空氣過濾裝備以及推廣降氨除臭技術(shù)，通過智能化管控，實(shí)現(xiàn)豬舍出風(fēng)降氨、潔凈無臭。2024年，共計(jì)減少氨排放3.17萬噸。

在資源利用方面，實(shí)現(xiàn)水肥還田1.79億立方米，糞水回用387.5萬立方米；同時共計(jì)改良土地40.89萬畝，其中鹽堿地改良面積達(dá)31.82萬畝，沙漠治理面積達(dá)9.07萬畝。

在幫助農(nóng)民方面，2024年，牧原累計(jì)鋪設(shè)支農(nóng)管網(wǎng)2838.1萬米，通過糞肥資源化利用服務(wù)農(nóng)田達(dá)472.08萬畝，相較于2023年新增20.01萬畝，累計(jì)助農(nóng)增收13.53億元。

溫氏：資源化、生態(tài)化、無害化、減量化

斥資16億收購環(huán)保公司筠誠和瑞

加速綠色農(nóng)業(yè)布局

自2004年起，溫氏就將環(huán)保置于企業(yè)經(jīng)營管理的重要位置。2010年，開始大力推動各級單位下屬種場、飼料廠的環(huán)保整治行動，督促合作農(nóng)戶做好環(huán)保治理工作。截至目前，溫氏已擁有較為全面且系統(tǒng)的養(yǎng)殖環(huán)保成套技術(shù)。

溫氏環(huán)保治理方針可概括為“資源化、生態(tài)化、無害化、減量化”，通過技術(shù)創(chuàng)新與模式優(yōu)化，實(shí)現(xiàn)環(huán)境與經(jīng)濟(jì)的協(xié)同發(fā)展。其中，在水資源回收與廢水減排方面，溫氏取得的成果較為顯著。2024年，溫氏自有養(yǎng)殖場廢水COD、氨氮減排量分別為16.5萬噸、2.60萬噸，合作家庭農(nóng)場廢水COD、氨氮減排量為14.5萬噸、1.93萬噸；在處理工藝方面，實(shí)施區(qū)域差異化策略。其中南方地區(qū)主要采用“固液分離+UASB厭氧反應(yīng)器+兩級AO”處理工藝，廢水處理后用于場內(nèi)沖洗及綠化灌溉。

溫氏在推進(jìn)產(chǎn)業(yè)綠色轉(zhuǎn)型與可持續(xù)發(fā)展方面的堅(jiān)定決心，還體現(xiàn)在其對環(huán)保的大力投入上。2024年，溫氏總計(jì)投入8.56億元用于環(huán)保治理，相較于2022年增長了87.31%，占營業(yè)成本也由0.65%提升至0.99%。2024年末，更是斥資16億全資收購環(huán)保公司筠誠和瑞，以此加速其綠色農(nóng)業(yè)布局。

京基：菠蘿渣變廢為寶，經(jīng)濟(jì)生態(tài)效益雙贏

豬只日增重提高5%以上

豬舍氨氮減排25%

作為廣東樓房養(yǎng)豬典型代表之一的京基，也曾一度深受環(huán)保問題的困擾。2022年，為了推動公司產(chǎn)業(yè)向綠色轉(zhuǎn)型，投入7.83億元對豬場環(huán)保硬件進(jìn)行大規(guī)模改造升級，該筆費(fèi)用占當(dāng)年運(yùn)營總成本的20%。歷經(jīng)數(shù)年努力，2024年京基豬場的廢水與廢棄物循環(huán)利用率均達(dá)100%，已然成為行業(yè)綠色生態(tài)養(yǎng)殖的標(biāo)桿范例。

在綠色養(yǎng)殖方面，其中最為典型的案例當(dāng)屬湛江徐聞基地的菠蘿渣發(fā)酵飼料項(xiàng)目。即，將廢棄的菠蘿渣按工藝處理發(fā)酵后，轉(zhuǎn)化為豬只可食用的優(yōu)質(zhì)飼料。其含有豐富的膳食纖維和菠蘿蛋白酶，能有效促進(jìn)豬只的腸道吸收和降低糞臭。據(jù)京基數(shù)據(jù)，使用菠蘿渣飼料飼喂，能使豬只日增重提高5%以上，料肉比降低0.05以上，單噸飼料成本可降低10元/噸，同時減少豬舍氨氮排放25%以上。此外，也能讓豬肉沉積更多鮮味氨基酸和肌苷酸，從而形成獨(dú)特果香的“菠蘿豬肉”。

借助徐聞菠蘿渣項(xiàng)目的成功經(jīng)驗(yàn)，京基也相繼啟動高州荔枝、賀州臍橙等發(fā)酵飼料平臺項(xiàng)目，在帶動周邊綠色種植業(yè)發(fā)展的同時，又解決了豬場糞污處理的難題，可謂是實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)與生態(tài)效益的雙贏。

可以看見的是，無論是牧原，還是溫氏、京基，都在積極探索并踐行綠色養(yǎng)殖模式，將環(huán)保理念深度融入企業(yè)發(fā)展的每一個環(huán)節(jié)。對于他們而言，也只有堅(jiān)持綠色發(fā)展，才能在激烈的市場競爭中立于不敗之地。

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【版面編輯】姚崞鵬

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