導(dǎo)語(yǔ)：提到佛山，你心里首先會(huì)想到的什么答案？或許每個(gè)人的心中都藏有獨(dú)屬于自己的答案：對(duì)武術(shù)獨(dú)有情懷的人會(huì)想起李小龍、葉問(wèn)、黃飛鴻等名人名事；喜歡旅游的會(huì)記得西樵山、梁園、清暉園等景點(diǎn)唯美的景色；熟知?dú)v史文化的你，肯定會(huì)記得，佛山是中國(guó)龍舟獅文化名城，粵劇發(fā)源地，廣府文化的發(fā)源地、興盛地、傳承地。

很多人或許都會(huì)到過(guò)廣州，順道到過(guò)佛山，很少人特意選擇來(lái)佛山旅游打卡，其實(shí)佛山有著悠久的歷史文化，是歷史上四大名鎮(zhèn)之一。在南國(guó)的范圍內(nèi)，佛山，還在陶瓷、紡織、美食、醫(yī)藥都占據(jù)一席之地，有陶藝之鄉(xiāng)、武術(shù)之鄉(xiāng)、粵劇之鄉(xiāng)的美稱(chēng)。

佛山，作為一座歷史悠久的文化名城，中國(guó)天下四聚、四大名鎮(zhèn)之一，不僅見(jiàn)證了廣府文化的起源、興盛、衰落，還是廣府文化的傳承之地，同時(shí)還是享譽(yù)世界的“武術(shù)之鄉(xiāng)”、“功夫名城”。在這座古老的城市中，每一條街道、每一座小鎮(zhèn)都擁有獨(dú)屬于自身的歷史文化傳統(tǒng)：諸如有著“東方民間藝術(shù)之宮”的佛山祖廟；舊街區(qū)改造成功的南嶺天地；有著中華文化傳承基地說(shuō)法的清暉園；錯(cuò)過(guò)它，就相當(dāng)于錯(cuò)過(guò)大半個(gè)佛山的西樵山；當(dāng)然還有五百年窯火不曾斷絕，比景德鎮(zhèn)還牛的柴燒龍窯。

南風(fēng)古灶——世界現(xiàn)存最古老的柴燒龍窯

佛山石灣鎮(zhèn)，一座表面看是平淡無(wú)奇的小鎮(zhèn)，當(dāng)你深入了解后會(huì)發(fā)現(xiàn)，石灣鎮(zhèn)制瓷業(yè)始于唐朝，發(fā)展于宋朝，興盛于明清，現(xiàn)如今的石灣鎮(zhèn)已然也是我國(guó)最大的陶瓷產(chǎn)地之一，占據(jù)著制瓷業(yè)的半壁江山。所以，佛山才有了“南國(guó)窯都”、“中國(guó)陶瓷名都”的說(shuō)法。

佛山的制陶工藝源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，位于佛山石灣鎮(zhèn)的南風(fēng)古灶更被譽(yù)為“陶瓷活化石”，是世界現(xiàn)存最古老的柴燒龍窯，也是佛山制陶歷史上的實(shí)物證據(jù)，也成就了佛山“石灣瓦，甲天下”的美譽(yù)。

南風(fēng)古灶，始建于公元1506年，五百年來(lái)窯火不絕，生產(chǎn)不斷，一直保留著傳統(tǒng)的柴燒方式燒制陶器，燒制至今不僅保存完好，并且仍在使用，因連續(xù)使用至今且又是最古老的柴燒龍窯載入世界吉尼斯之最，被譽(yù)為“活的文物”。

南風(fēng)古灶代表著明清時(shí)期的龍窯，是嶺南陶瓷產(chǎn)業(yè)鼎盛時(shí)期的先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備代表，更是石灣陶瓷生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)步的里程碑。因此，南風(fēng)古灶具有很高的歷史價(jià)值、科學(xué)價(jià)值、社會(huì)價(jià)值和藝術(shù)價(jià)值。

古灶榕風(fēng)——南風(fēng)古灶的奇景

眾所周知，燒制陶器的溫度一般在700度至1400度之間，柴燒龍窯的溫度需要達(dá)到1300度，尤其在窯尾，溫度會(huì)更高。然而在南風(fēng)古灶的尾部居然有一棵榕樹(shù)，枝葉繁茂，猶如一把巨型大傘保護(hù)著灶尾：不被雨淋，不被日曬，陪伴著古灶四百多個(gè)春秋。

根據(jù)當(dāng)?shù)鼐用穹从常@座龍窯曾經(jīng)停燒了幾年，令人奇怪的是，榕樹(shù)因停燒變得病怏怏，甚至差點(diǎn)枯萎而死。等龍窯重新燒起來(lái)后，這棵古榕樹(shù)才算是煥發(fā)青春，生機(jī)盎然，令人贊嘆不絕。這棵古榕也成了“神樹(shù)”，成了南風(fēng)古灶的天生守護(hù)者，成了古灶的奇景。

現(xiàn)如今的南風(fēng)古灶已然是我國(guó)AAAA級(jí)旅游景區(qū)，附近有高廟、高灶龍窯、祈福臺(tái)、明清古建筑群等景點(diǎn)都值得游覽。當(dāng)你在青磚灰瓦的明清古建筑群中穿梭而過(guò)時(shí)，欣賞著古街兩旁的陶瓷工藝品，我想你那顆燥熱的心，會(huì)隨著你的步伐慢慢變得平靜起來(lái)。

如果你想要暫時(shí)逃離都市生活的喧囂塵世，如果說(shuō)你想要了解嶺南的制瓷文化史，如果你想尋找陶根，尋找陶魂，我建議你不妨考慮一下南風(fēng)古灶，相信那五百年未曾斷絕的窯火，一定會(huì)帶給你一場(chǎng)與眾不同的旅行體驗(yàn)。

那么關(guān)于南風(fēng)古灶你又了解多少呢？如果有機(jī)會(huì)的話，你愿意去那里游玩嗎？歡迎大家留言評(píng)論！