有些人一吃飯就開始犯困，有些人動(dòng)不動(dòng)就胃脹胃疼，有些人只要吃點(diǎn)辣的就跑廁所，還有些人，早上剛醒來肚子就翻江倒海。這些情況，很多時(shí)候都繞不開一個(gè)詞——胃。

它不像心臟那樣跳得有存在感，也不像皮膚那樣時(shí)刻可見，但它一旦“情緒不好”，整個(gè)人的生活質(zhì)量都得打折。身邊常能聽到有人說：早上吃了紅棗，結(jié)果胃又開始不舒服了。難道這紅棗，是胃病的“加速器”？

很多人都覺得紅棗補(bǔ)血養(yǎng)顏，是個(gè)好東西，但不少胃不太好的朋友，吃了紅棗后卻出現(xiàn)反胃、脹氣、胃痛的問題，甚至有人感覺自己胃病加重了。其實(shí)這個(gè)問題的根源，不在于紅棗“有毒”，而在于它不太適合某些人的胃。

紅棗富含膳食纖維和糖分，這些成分原本是有益健康的，但對(duì)于本身有胃炎、胃潰瘍或者功能性消化不良的人來說，紅棗就像一顆催化劑，會(huì)刺激胃酸分泌，引發(fā)不適。

而且紅棗皮很難消化，吃多了容易增加胃的負(fù)擔(dān)，造成脹氣、消化不良。尤其是空腹吃紅棗，更容易引起胃粘膜受刺激，引發(fā)疼痛。

紅棗雖然好，但不是所有人都適合。有胃病的人，吃紅棗確實(shí)要謹(jǐn)慎，特別是干吃、生吃的時(shí)候。熟吃或煮粥、燉湯時(shí)搭配一些溫和的食材，情況會(huì)好很多，但也不能多吃。

有些人覺得，既然紅棗會(huì)刺激胃，那是不是所有甜的、營(yíng)養(yǎng)高的食物都不能吃？其實(shí)也不至于，但有兩類食物，是絕對(duì)要遠(yuǎn)離的。那就是——辛辣刺激和生冷食物。

辛辣食物像辣椒、芥末、花椒，很多人吃得過癮，但對(duì)胃卻是場(chǎng)災(zāi)難。它們會(huì)刺激胃黏膜，誘發(fā)或加重胃炎、胃潰瘍等問題。

如果原本就有慢性胃病的人，還經(jīng)常吃這些食物，胃黏膜就像被反復(fù)“刮擦”一樣，很容易出血、糜爛，甚至穿孔。有些人吃辣后拉肚子，其實(shí)是胃腸道在自我保護(hù)。短期看沒大礙，但長(zhǎng)期下來，會(huì)把胃的自我調(diào)節(jié)機(jī)制都搞亂。

再說生冷食物，夏天冰西瓜、冰淇淋吃得爽，可胃卻受不了。冷飲一進(jìn)肚，胃的血管立即收縮，消化液分泌減少，整個(gè)消化功能都處于“停擺”狀態(tài)。

尤其是本來就有胃病的人，更容易引發(fā)痙攣、腹痛甚至嘔吐。研究顯示，胃腸道在正常溫度下的消化酶活性最高，驟然下降會(huì)讓胃難以適應(yīng)。

要想胃好，光是避開這兩種食物還不夠，還得養(yǎng)成一些讓胃“開心”的好習(xí)慣。第一就是要規(guī)律飲食。現(xiàn)代人常因?yàn)楣ぷ髅?，早餐隨便對(duì)付，中午忙著工作，晚上才來頓大餐。

這樣胡亂吃飯，不僅讓胃沒有規(guī)律，還容易導(dǎo)致胃酸分泌紊亂，引發(fā)胃炎或胃食管反流。

不規(guī)律的飲食習(xí)慣是消化系統(tǒng)疾病的獨(dú)立危險(xiǎn)因素之一，特別是在年輕人群中表現(xiàn)更加明顯。

第二是細(xì)嚼慢咽。聽起來像是小學(xué)老師叮囑的話，其實(shí)很有用。咀嚼充分能減輕胃的負(fù)擔(dān)，減少胃酸的分泌，也能讓唾液中的淀粉酶充分發(fā)揮作用，幫助消化。

第三是溫和飲食。這并不是說只能吃白粥青菜，而是要注意食物的溫度、質(zhì)地和刺激性。過燙的食物會(huì)直接燙傷胃黏膜，過硬的食物像炒得過頭的堅(jiān)果、爆米花，也容易劃傷胃壁。

食物最好是溫?zé)彳洜€，方便消化吸收。有研究表明，溫?zé)彳涃|(zhì)飲食能顯著改善胃動(dòng)力障礙和慢性胃炎患者的癥狀，對(duì)于恢復(fù)胃的屏障功能也有幫助。

其實(shí)胃是個(gè)很“嬌氣”的器官，它不像肝臟那樣能“沉默忍耐”，一旦不舒服，就會(huì)立刻讓人感受到脹氣、反酸、疼痛、惡心等各種不適。

很多人不重視這些信號(hào)，總覺得忍忍就過去了，直到胃病發(fā)展成嚴(yán)重的萎縮性胃炎甚至癌變，才追悔莫及。

有數(shù)據(jù)表明，我國(guó)胃癌發(fā)病率居高不下，與慢性胃炎的忽視脫不了干系。據(jù)《中國(guó)胃癌篩查與早診早治指南》顯示，我國(guó)胃癌五年生存率不到40%，而大部分患者在確診時(shí)已是中晚期。

很多人不是沒有機(jī)會(huì)，而是在胃病的早期階段選擇了“拖一拖”“忍一忍”。而在這條慢性發(fā)展的過程中，不良的飲食習(xí)慣和生活方式就像火上澆油，把原本可以控制的病情一步步推向失控。

生活中，總有人覺得胃不好是小問題，吃點(diǎn)藥就行了?？伤幹荒芫徑獍Y狀，改不了壞習(xí)慣。很多胃病患者反反復(fù)復(fù)，就是因?yàn)樵陲嬍澈妥飨⑸蠜]有徹底改變。

有人可能會(huì)問，那是不是以后什么都不能吃了？其實(shí)只要掌握平衡就行，不是說完全不能吃辣，而是要根據(jù)自己的體質(zhì)來調(diào)整。

有些人腸胃健康，偶爾吃點(diǎn)辣不會(huì)有事；但對(duì)于本來就有慢性胃病的人來說，哪怕一頓火鍋也可能讓胃“罷工”好幾天。關(guān)鍵是了解自己的身體，做到“知胃善養(yǎng)”。

也別把所有問題都?xì)w咎于飲食，情緒、壓力、作息這些因素也會(huì)影響胃。壓力大的人容易胃酸過多，睡眠不足的人胃黏膜修復(fù)能力差，而情緒焦慮會(huì)讓胃腸蠕動(dòng)紊亂。

醫(yī)學(xué)研究早就證實(shí)了胃和大腦之間有密切聯(lián)系，有人稱之為“腦腸軸”。這就解釋了為什么一緊張就胃疼，一焦慮就拉肚子。所以想讓胃更健康，也要從心理調(diào)節(jié)、放松入手。

總結(jié)起來，胃這個(gè)器官雖然藏在身體里，但它并不沉默，反而很容易“發(fā)脾氣”。紅棗對(duì)于很多胃病人來說不是不能吃，而是要吃得講究一些。而辛辣刺激和生冷食物，則是真正讓胃病加重的“幫兇”。想要胃健康，不只是靠吃點(diǎn)養(yǎng)胃的食物就行，更需要在日常生活中形成規(guī)律、溫和、細(xì)致的習(xí)慣。只有這樣，胃才不會(huì)成為健康的“短板”。