快銷茶破局 湘茶新生 鈺華源以葉為舟載富前行

從西北邊銷的“生命之茶”到風(fēng)靡全國(guó)的健康飲品，安化黑茶憑借降脂解膩、養(yǎng)護(hù)身心的獨(dú)特功效，在茶界占據(jù)特殊地位。劉仲華院士團(tuán)隊(duì)的研究早已證實(shí)，安化黑茶能有效降低“壞膽固醇”、減少肝臟脂肪堆積，從基因?qū)用嬲{(diào)控脂肪生成，是現(xiàn)代人群對(duì)抗“三高”的天然飲品。

改革開放以來，中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)迎來爆發(fā)式增長(zhǎng)，2024年市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)3258億元，但繁榮背后暗藏隱憂：傳統(tǒng)茶葉沖泡繁瑣、場(chǎng)景局限，與快節(jié)奏的現(xiàn)代生活格格不入，年輕消費(fèi)者望而卻步，線下門店遇冷、產(chǎn)銷脫節(jié)成為行業(yè)普遍困境。在此背景下，茶界世家出身的彭接班，帶著對(duì)安化黑茶的畢生情緣，率領(lǐng)湖南鈺華源茶文化有限公司以快銷茶為刃，劈開產(chǎn)業(yè)迷局，讓千年湘茶在新時(shí)代煥發(fā)新生。

彭接班的茶緣，始于童年的茶香氤氳。作為地道的“茶城世家”，他自幼浸潤(rùn)在茶葉的清香中，殺青、揉捻、發(fā)酵的古法工藝早已刻入骨髓。成年后，他順理成章投身茶產(chǎn)業(yè)，從茶葉種植、生產(chǎn)加工到市場(chǎng)銷售，每個(gè)環(huán)節(jié)都親力親為，摸爬滾打數(shù)十載，不僅練就了辨別茶葉優(yōu)劣的“火眼金睛”，更與安化黑茶結(jié)下了難以割舍的深厚情誼?？粗@款曾滋養(yǎng)西北大地的佳茗，如今因消費(fèi)場(chǎng)景固化而陷入增長(zhǎng)瓶頸，彭接班痛心不已：“安化黑茶的好，藏在醇厚的茶湯里，也藏在實(shí)實(shí)在在的保健功效里，不能因?yàn)楹戎闊?，就被年輕人拋棄。”

2013年，消費(fèi)升級(jí)的浪潮初現(xiàn)，彭接班敏銳捕捉到市場(chǎng)痛點(diǎn)：消費(fèi)者既渴望傳統(tǒng)茶葉的健康本味，又追求便捷高效的飲用體驗(yàn)。彼時(shí)，線下茶店普遍承壓，而線上渠道與快消場(chǎng)景尚未被充分開發(fā)，行業(yè)正亟待一場(chǎng)從“農(nóng)業(yè)思維”到“消費(fèi)品思維”的轉(zhuǎn)型。帶著對(duì)茶產(chǎn)業(yè)的深刻理解，彭接班果斷帶領(lǐng)鈺華源轉(zhuǎn)型，率先以安化黑茶為核心，推出快銷茶系列，精準(zhǔn)錨定湘餐飲場(chǎng)景發(fā)力。

作為中糧集團(tuán)中茶核心戰(zhàn)略伙伴，鈺華源站在巨人的肩膀上，依托安化黑茶“從茶園到茶杯”的全域安全體系，深度融合劉仲華院士團(tuán)隊(duì)的技術(shù)積淀，對(duì)傳統(tǒng)黑茶進(jìn)行革新升級(jí)。他們保留黑茶降脂解膩的核心功效，通過標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)工藝鎖住茶香，采用輕量化獨(dú)立包裝，打造出“一泡即飲、隨取隨用”的便捷產(chǎn)品。當(dāng)鮮辣醇厚的湘菜遇上解膩回甘的快銷黑茶，瞬間引爆市場(chǎng)，湘菜館的餐桌、包間的角落，都飄起了鈺華源的茶香。這場(chǎng)轉(zhuǎn)型讓鈺華源實(shí)現(xiàn)跨越式增長(zhǎng)，年銷售額從最初的幾萬元飆升至數(shù)千萬元，彭接班也憑借卓越的行業(yè)貢獻(xiàn)，斬獲“安化黑茶全國(guó)經(jīng)銷商十杰人物”等多項(xiàng)殊榮。

鈺華源董事長(zhǎng)彭接班（左二）和他的產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)團(tuán)隊(duì)專家劉仲華院

打破單一品類局限，方能激活全域勢(shì)能。鈺華源并未止步于黑茶創(chuàng)新，而是以湖南豐富的茶資源為根基，將安化松針、云臺(tái)春芽等名優(yōu)綠茶，以及芙蓉山紅茶納入快銷茶矩陣。通過場(chǎng)景化適配升級(jí)，原本多用于禮品消費(fèi)、家庭品飲的湘茶，成功走進(jìn)酒店客房、企業(yè)辦公區(qū)、連鎖餐飲門店：湘菜館里，它是餐后解膩的標(biāo)配；酒店大堂，它是迎賓待客的禮遇；辦公室內(nèi)，它是提神醒腦的伙伴。從“慢品細(xì)酌”到“即享便捷”，鈺華源徹底打破了茶葉消費(fèi)的場(chǎng)景邊界，讓“湖南好茶”融入日常煙火氣，為茶農(nóng)的鮮葉筑牢了穩(wěn)定銷路，有效破解了傳統(tǒng)茶葉“產(chǎn)銷脫節(jié)”的行業(yè)痛點(diǎn)。

近三十載深耕，彭接班始終牢記“一片葉子富一方百姓”的初心，鈺華源堅(jiān)守“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的利益聯(lián)結(jié)模式，與湖南多地茶農(nóng)建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系。通過訂單收購保障銷路、專業(yè)指導(dǎo)把控品質(zhì)、全鏈支持提升收益，讓茶農(nóng)無需擔(dān)憂市場(chǎng)波動(dòng)，得以安心專注于茶葉種植。在鈺華源的帶動(dòng)下，不僅安化黑茶的消費(fèi)市場(chǎng)持續(xù)擴(kuò)容，湖南綠茶、紅茶也借助快銷渠道走向全國(guó)，茶農(nóng)畝均收入穩(wěn)步提升，昔日的“綠水青山”真正變成了“金山銀山”。此外，公司打造的中國(guó)安化黑茶文化長(zhǎng)沙交流中心、公益茶藝培訓(xùn)平臺(tái)及馬欄山直播基地，已免費(fèi)為近300名失業(yè)民眾提供茶藝培訓(xùn)，既推廣了湘茶文化，又拓寬了就業(yè)渠道，用實(shí)際行動(dòng)詮釋了企業(yè)的社會(huì)責(zé)任擔(dān)當(dāng)。

站在2025年的新起點(diǎn)，中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)正經(jīng)歷結(jié)構(gòu)性變革，線上渠道崛起與新消費(fèi)場(chǎng)景拓展成為行業(yè)增長(zhǎng)新引擎。鈺華源將繼續(xù)深化快銷茶戰(zhàn)略，一方面聚焦年輕消費(fèi)群體需求，研發(fā)更多元、更便捷的茶產(chǎn)品，讓傳統(tǒng)茶葉貼近Z世代生活；另一方面持續(xù)拓展場(chǎng)景邊界，推動(dòng)湘茶進(jìn)入更多消費(fèi)場(chǎng)景，實(shí)現(xiàn)全場(chǎng)景滲透；同時(shí)加強(qiáng)與科研機(jī)構(gòu)的合作，以科技賦能提升產(chǎn)品品質(zhì)與附加值。

從茶事世家的初心傳承到快銷茶的行業(yè)革新，從單品突破到全鏈賦能，彭接班與鈺華源用近三十載光陰，書寫了湘茶產(chǎn)業(yè)的煥新故事。未來，鈺華源將繼續(xù)以快銷茶為紐帶，讓湘茶的香氣飄向更廣闊的天地，讓更多茶農(nóng)共享產(chǎn)業(yè)發(fā)展紅利，為湖南茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展與鄉(xiāng)村振興注入持久動(dòng)力，在一片葉子的致富之路上，書寫更精彩的篇章。

作者：劉軍麒

編輯：景 南