國(guó)事訪(fǎng)問(wèn)晚宴向來(lái)是特殊場(chǎng)合，而昨晚由查爾斯三世國(guó)王與卡米拉王后為德國(guó)總統(tǒng)夫婦舉辦的盛宴，更因濃郁的圣誕氣息顯得格外引人注目。

溫莎城堡的圣喬治廳被打造成了閃爍著節(jié)日光彩的夢(mèng)幻之地，點(diǎn)綴著來(lái)自城堡花園的鮮花與高達(dá) 25 英尺（約 7.6 米）的圣誕樹(shù)。威爾士親王與王妃、愛(ài)丁堡公爵與公爵夫人、安妮公主、格洛斯特公爵夫人等賓客齊聚一堂，在這座珍貴王室宅邸的美景環(huán)繞下，享用豐盛佳肴，品鑒王室酒窖中的頂級(jí)佳釀。

王室家族與王室收藏信托基金的 Instagram 賬號(hào)分享了這場(chǎng)國(guó)宴的幕后精彩細(xì)節(jié)，揭開(kāi)了打造如此夢(mèng)幻夜晚的幕后籌備故事。

圣喬治廳的歷史淵源

這場(chǎng)盛宴舉辦地 —— 溫莎城堡圣喬治廳，數(shù)代以來(lái)一直是王室重大活動(dòng)的核心場(chǎng)所。如今的大廳主體是 1992 年大火后重建的，天花板上鑲嵌著自 1348 年嘉德勛位設(shè)立以來(lái)每一位嘉德騎士的盾徽。大廳東端的騎馬鎧甲雕像被稱(chēng)為 “國(guó)王挑戰(zhàn)者”（The King's Champion），歷史上，這位挑戰(zhàn)者會(huì)騎馬進(jìn)入威斯敏斯特廳舉辦的加冕宴會(huì)，三次擲出護(hù)手甲，向任何質(zhì)疑新君主權(quán)威的人發(fā)起挑戰(zhàn)。

在 1992 年被焚毀前，這座大廳是 19 世紀(jì)杰弗里?懷亞特維爾（Jeffry Wyatville）對(duì)溫莎城堡進(jìn)行現(xiàn)代化改造時(shí)的一部分。王室收藏信托基金的專(zhuān)家解釋道：“為打造這個(gè)巨大的新空間，懷亞特維爾拆除了查理二世在城堡中最精美的作品 —— 舊圣喬治廳與私人禮拜堂。這兩個(gè)房間沿四方院北側(cè)首尾相連，此前則取代了愛(ài)德華三世在 14 世紀(jì) 60 至 70 年代建造的、擁有巨型木屋頂?shù)拇髲d與禮拜堂。”

“這兩個(gè)由韋里奧（Verrio）繪制壁畫(huà)、裝飾著格林林?吉本斯（Grinling Gibbons）最精美雕刻的壯觀巴洛克風(fēng)格室內(nèi)空間的消失，一直令人惋惜。懷亞特維爾本人也不贊成將這兩個(gè)區(qū)域合并，擔(dān)心新房間的總長(zhǎng)度與高度比例失衡。然而，尤其是屋頂結(jié)構(gòu)的糟糕狀況，讓喬治四世確信重建勢(shì)在必行；而且他本就被打造一個(gè)全新擴(kuò)建大廳、作為嘉德勛位世俗中心的想法所吸引。”

這座新大廳在 1992 年大火前，一直是國(guó)事晚宴的常規(guī)舉辦地。

國(guó)宴籌備與布置

昨晚的國(guó)宴上，大廳的核心是 “滑鐵盧餐桌”（Waterloo Table），這張餐桌可容納 150 位貴賓，包括超?？藙诘蠇I?希弗（Claudia Schiffer）與作曲家漢斯?季默（Hans Zimmer）—— 宴會(huì)上還播放了他的作品。王室工作人員需要花費(fèi)四天時(shí)間才能完成餐桌的布置工作。

菜單與裝飾細(xì)節(jié)

三道菜的菜單經(jīng)過(guò)精心策劃，廚師團(tuán)隊(duì)盡量選用本地供應(yīng)商的食材。昨晚的菜單亮點(diǎn)包括：熱熏鱒魚(yú)配海鰲蝦、鵪鶉蛋與貝類(lèi)醬汁開(kāi)口撻；酥皮包裹的溫莎鷓鴣配油封卷心菜與波特酒醬汁；以及覆有蛋白霜的黑莓、香草與覆盆子冰淇淋（火焰雪山）。

晚宴的花藝裝飾均來(lái)自王室宅邸，包括從溫莎城堡、白金漢宮手工采摘的應(yīng)季花卉與枝葉，以及溫莎大公園薩維爾花園（The Savill Garden）的鮮花。這些花藝被布置在取自 “大餐具組”（Grand Service）的銀鍍金中心裝飾中。昨晚還有一個(gè)特別亮點(diǎn)：一棵來(lái)自溫莎大公園的 25 英尺高諾德曼冷杉（Nordmann Fir）圣誕樹(shù)。