• 在消費(fèi)回歸理性、品質(zhì)需求升級(jí)的當(dāng)下，勁牌以文化為魂、以科技為翼、以管理為基的三重質(zhì)量密碼，為中國(guó)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了可借鑒的實(shí)踐樣本。

• 這份質(zhì)量密碼，不僅讓勁牌在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中持續(xù)領(lǐng)跑，更為中國(guó)企業(yè)提供了寶貴啟示。

文｜夏偉

12月3日，被譽(yù)為中國(guó)“質(zhì)量奧斯卡”的全國(guó)質(zhì)量獎(jiǎng)現(xiàn)場(chǎng)確認(rèn)評(píng)審結(jié)果正式揭曉，勁牌有限公司順利通過復(fù)核，成為酒類行業(yè)中獲此項(xiàng)殊榮的企業(yè)之一。

自2021年首獲第十九屆全國(guó)質(zhì)量獎(jiǎng)后，面對(duì)每三年一次的嚴(yán)苛“大考”，這家深耕健康產(chǎn)業(yè)的企業(yè)持續(xù)交出高分答卷。

在消費(fèi)回歸理性、品質(zhì)需求升級(jí)的當(dāng)下，勁牌以文化為魂、以科技為翼、以管理為基的三重質(zhì)量密碼，為中國(guó)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了可借鑒的實(shí)踐樣本。

“四個(gè)友好”，讓質(zhì)量成為生態(tài)共生紐帶

對(duì)于勁牌而言，“產(chǎn)品質(zhì)量第一”從來不是一句懸浮的標(biāo)語，而是融入企業(yè)血脈的行動(dòng)綱領(lǐng)，其核心載體便是“用戶友好、客戶友好、員工友好、社會(huì)友好”的“四個(gè)友好”，讓質(zhì)量從單一生產(chǎn)指標(biāo)升維為多方共贏的生態(tài)紐帶。

全國(guó)質(zhì)量獎(jiǎng)評(píng)審專家組在反饋中明確表示，勁牌“正文化”的實(shí)踐落地正是其通過復(fù)核的重要考量維度。

在“用戶友好”維度，勁牌將“以用戶為中心”貫穿全流程。從產(chǎn)品研發(fā)初期就深入調(diào)研消費(fèi)者健康需求，到生產(chǎn)環(huán)節(jié)的極致品控，再到24小時(shí)快速響應(yīng)的售后服務(wù)，形成閉環(huán)式體驗(yàn)保障。

針對(duì)現(xiàn)代消費(fèi)者“健康化飲酒”的核心訴求，勁牌率先提出“草本白酒”品類概念，在傳統(tǒng)白酒中融入健康內(nèi)涵，精準(zhǔn)契合了消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)。這種對(duì)用戶需求的敏銳捕捉與真誠(chéng)回應(yīng)，讓質(zhì)量有了溫度，也構(gòu)建起品牌與消費(fèi)者的信任橋梁。

對(duì)合作伙伴，勁牌將質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)延伸至上下游每一個(gè)環(huán)節(jié)，致力于構(gòu)建協(xié)同的伙伴關(guān)系，與客戶共贏。

通過“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”的合作模式，勁牌在全國(guó)建立54個(gè)道地藥材直供基地，從湖北羅田的天麻到寧夏中寧的枸杞，從四川宜賓的濃香基地到貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬酒產(chǎn)區(qū)，形成覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的原料保障體系。

在勁牌看來，員工是質(zhì)量的直接創(chuàng)造者，勁牌通過打造成長(zhǎng)型工作氛圍，建立完善的培訓(xùn)與晉升體系，激發(fā)員工對(duì)品質(zhì)的創(chuàng)造力與歸屬感。

在“做老實(shí)人，說老實(shí)話，辦老實(shí)事”的價(jià)值導(dǎo)向下，每個(gè)崗位都成為質(zhì)量防線的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，從原料采購(gòu)專員到成品檢驗(yàn)員，人人都肩負(fù)明確的質(zhì)量職責(zé)，讓“工匠精神”在日常工作中落地生根。

在“社會(huì)友好”維度。截至2025年9月底，勁牌累計(jì)投入公益慈善資金38.31億余元，深耕環(huán)保與公益事業(yè)。

這種將企業(yè)發(fā)展與社會(huì)福祉緊密結(jié)合的實(shí)踐，恰好契合了全國(guó)質(zhì)量獎(jiǎng)“質(zhì)量與社會(huì)責(zé)任共生”的評(píng)審理念，讓卓越質(zhì)量擁有了更廣闊的價(jià)值維度。

科技加持，從源頭到終端的全鏈品質(zhì)革新

如果說文化是質(zhì)量的靈魂，那么科技就是質(zhì)量的硬核支撐，全國(guó)質(zhì)量獎(jiǎng)評(píng)審中，“技術(shù)創(chuàng)新對(duì)質(zhì)量提升的貢獻(xiàn)度”占據(jù)高權(quán)重。

勁牌每年將超過銷售額3%的資金投入科研，構(gòu)建起覆蓋原料檢測(cè)、工藝優(yōu)化、產(chǎn)品創(chuàng)新的全鏈條技術(shù)保障體系，讓品質(zhì)升級(jí)有了堅(jiān)實(shí)的科技底座。

原料管控是質(zhì)量的第一道關(guān)口，勁牌建立“三檢制”，從農(nóng)戶采摘到進(jìn)入車間，原料必須經(jīng)過農(nóng)戶自檢、基地抽檢、公司終檢三輪檢驗(yàn)，只要有一項(xiàng)指標(biāo)不達(dá)標(biāo)便堅(jiān)決退回。

在此基礎(chǔ)上，勁牌自主研發(fā)的中藥指紋圖譜技術(shù)，如同給每味藥材辦理了“身份證”，通過比對(duì)特征成分，能精準(zhǔn)識(shí)別藥材真?zhèn)闻c優(yōu)劣，從源頭杜絕“產(chǎn)非其地、采非其時(shí)”的不合格原料入場(chǎng)。這項(xiàng)技術(shù)已應(yīng)用到所有產(chǎn)品的全過程質(zhì)量控制，成為原料管控的“火眼金睛”。

工藝創(chuàng)新上，勁牌堅(jiān)持“按做藥的標(biāo)準(zhǔn)與要求研制產(chǎn)品”，建立了嚴(yán)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)控體系。同時(shí)，中藥科學(xué)提取技術(shù)已迭代至3.0時(shí)代，能實(shí)現(xiàn)有效成分的精準(zhǔn)提取與高效利用，既保證產(chǎn)品品質(zhì)，又減少資源浪費(fèi)。

標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)是質(zhì)量升級(jí)的關(guān)鍵抓手，如今，勁牌已構(gòu)建起覆蓋全供應(yīng)鏈的6800余項(xiàng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，小到一粒原料的篩選精度，大到成品出廠的檢測(cè)項(xiàng)目，均有明確量化指標(biāo)。

更值得行業(yè)稱道的是，勁牌聯(lián)合20余家單位歷時(shí)9個(gè)月制定并發(fā)布《草本白酒》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)（T/CBJ 9103—2024），為這一新興品類樹立了品質(zhì)標(biāo)桿。截至目前，勁牌累計(jì)獲得授權(quán)專利266項(xiàng)，其中發(fā)明專利144項(xiàng)，用標(biāo)準(zhǔn)化與專利化雙重保障，筑牢了品質(zhì)護(hù)城河。

透明化運(yùn)營(yíng)則讓質(zhì)量看得見、摸得著，勁牌依托質(zhì)量信息化平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)全流程數(shù)據(jù)的實(shí)時(shí)監(jiān)控與可追溯，并主動(dòng)通過直播等形式公開生產(chǎn)過程，將“毫米級(jí)”管控呈現(xiàn)在消費(fèi)者面前。這種開放透明的態(tài)度，不僅贏得了市場(chǎng)信任，更體現(xiàn)了企業(yè)對(duì)自身品質(zhì)的絕對(duì)自信。

“四精一網(wǎng)”，織密全價(jià)值鏈質(zhì)量閉環(huán)

卓越的質(zhì)量離不開系統(tǒng)化的管理支撐，自2009年導(dǎo)入卓越績(jī)效管理模式以來，勁牌歷經(jīng)四個(gè)階段深化，創(chuàng)新形成“精細(xì)化、精確化、精準(zhǔn)化、精益化與網(wǎng)格化”的“四精一網(wǎng)”管理體系，完美契合全國(guó)質(zhì)量獎(jiǎng)“卓越績(jī)效”的核心理念，構(gòu)建起覆蓋全價(jià)值鏈的質(zhì)量管控閉環(huán)。

精細(xì)化管理聚焦流程拆解，將每個(gè)質(zhì)量環(huán)節(jié)拆分成可執(zhí)行、可考核的小任務(wù)，讓責(zé)任無死角。

在原酒釀造環(huán)節(jié)，勁牌公司從糧食種植的土壤檢測(cè)到發(fā)酵溫度的實(shí)時(shí)調(diào)控，從蒸餾工藝的參數(shù)優(yōu)化到陶缸儲(chǔ)存的環(huán)境管控，每個(gè)細(xì)節(jié)都有明確標(biāo)準(zhǔn)；在藥材加工環(huán)節(jié)，清洗、切片、提取、濃縮等每道工序都有量化指標(biāo)，確保過程管控的一致性與穩(wěn)定性。這種“把小事做細(xì)，把細(xì)事做透”的管理，讓質(zhì)量管控滲透到生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)的每個(gè)毛細(xì)血管。

精確化管理強(qiáng)調(diào)數(shù)據(jù)說話，避免模糊判斷。勁牌建立了完善的質(zhì)量數(shù)據(jù)采集與分析體系，從原料檢測(cè)數(shù)據(jù)到生產(chǎn)過程數(shù)據(jù)，從成品檢驗(yàn)數(shù)據(jù)到用戶反饋數(shù)據(jù)，形成全鏈條數(shù)據(jù)閉環(huán)。

通過對(duì)這些數(shù)據(jù)的深度分析，精準(zhǔn)定位質(zhì)量提升空間，比如通過追溯10年、200多個(gè)原酒樣品，破解新酒陳香風(fēng)味難題，讓技術(shù)改進(jìn)更具針對(duì)性。這種數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的管理模式，讓質(zhì)量提升從“經(jīng)驗(yàn)判斷”轉(zhuǎn)向“科學(xué)決策”。

精準(zhǔn)化管理注重資源優(yōu)化配置，根據(jù)不同產(chǎn)品、不同環(huán)節(jié)的需求，合理分配人力、物力、財(cái)力資源。針對(duì)保健酒、草本白酒、中醫(yī)藥三大業(yè)務(wù)的不同特性，勁牌分別建立專項(xiàng)質(zhì)量管控體系，比如保健酒側(cè)重功效成分的穩(wěn)定性控制，草本白酒強(qiáng)化草本原料與酒體的融合工藝，中醫(yī)藥業(yè)務(wù)聚焦道地藥材與配方顆粒的標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，讓資源投入精準(zhǔn)匹配質(zhì)量需求。

精益化管理追求質(zhì)量與效益的雙贏，聚焦成本與效率的平衡優(yōu)化。通過流程再造、技術(shù)革新、節(jié)能降耗等舉措，在提升品質(zhì)的同時(shí)降低無效消耗。例如，通過優(yōu)化提取工藝，在提高草本有效成分利用率的同時(shí)，減少能源消耗；通過集采中心整合需求，實(shí)現(xiàn)大宗原料的成本精準(zhǔn)控制，讓高質(zhì)量發(fā)展更具可持續(xù)性。

網(wǎng)格化管理則將責(zé)任“定崗定人、分層分級(jí)”，構(gòu)建起橫向到邊、縱向到底的責(zé)任體系。從高層管理者到一線員工，從總部到基地，每個(gè)人都有明確的質(zhì)量職責(zé)，形成“事事有回應(yīng)、件件有落實(shí)”的工作機(jī)制。這種全員參與、全員負(fù)責(zé)的管理模式，打破了部門壁壘，讓質(zhì)量管控成為全企業(yè)的共同行動(dòng)。

“榮獲全國(guó)質(zhì)量獎(jiǎng)不是終點(diǎn)，而是新征程的起點(diǎn)。”勁牌質(zhì)量部體系經(jīng)理胡強(qiáng)申道出了勁牌對(duì)質(zhì)量的永恒追求。

在白酒行業(yè)向健康化、品質(zhì)化轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵期，勁牌以文化鑄魂、科技賦能、管理筑基的三重實(shí)踐，破解了“如何持續(xù)保持卓越質(zhì)量”的行業(yè)命題。其“四個(gè)友好”的理念，讓質(zhì)量有了溫度；6800余項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)與266項(xiàng)專利，讓質(zhì)量有了精度；“四精一網(wǎng)”的管理體系，讓質(zhì)量有了深度。

這份質(zhì)量密碼，不僅讓勁牌在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中持續(xù)領(lǐng)跑，更為中國(guó)企業(yè)提供了寶貴啟示。真正的質(zhì)量標(biāo)桿，不是一次性的突破，而是將卓越績(jī)效刻進(jìn)企業(yè)基因，在每一個(gè)環(huán)節(jié)、每一次創(chuàng)新中，交出經(jīng)得起市場(chǎng)與消費(fèi)者檢驗(yàn)的答卷。