近來，日本大米價格持續(xù)上漲，目前的米價按照人民幣來說的話，大概是一斤 20 元。

一個月前，日本農(nóng)林水產(chǎn)省發(fā)布數(shù)據(jù)，指出日菜市場的一袋5公斤裝大米，大概要4316日元（約合198元人民幣）。

非但如此，這些米有很多還是陳米。

有網(wǎng)友爆料說：我們賣過去的陳米是做飼料的，被他們賣給日本民眾，還一搶而光！日本自己國內(nèi)甚至賣2005年產(chǎn)的陳化米。

小日子那邊，東京/大阪等大城市的工薪階層，一年的薪水大概是300萬-500萬日元，合成人民幣，也就15萬-25萬。

那邊的水果非常貴，比如鳳梨賣50元人民幣起，西瓜更是貴的離譜。

東京米貴，居大不易哦。

為什么小日子的米價現(xiàn)在這么貴？他們真的吃不起米了嗎？

日本米價上漲，原因很多。

首先是因為今年的極端天氣太多，導(dǎo)致減產(chǎn)、日本主管部門調(diào)控滯后，流通環(huán)節(jié)被大財閥壟斷，直接推高了大米的成本。

?具體來說，米價離譜的直接原因，是極端天氣導(dǎo)致減產(chǎn)?。

2024年夏季，日本遭遇罕見高溫，水稻主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量大幅下降，市場供應(yīng)減少，這是推高米價的最直接因素。

?深層次原因在于政策與流通問題?。

日本對大米進口征收了離譜的高關(guān)稅（最高達800%）并嚴格限制，導(dǎo)致國內(nèi)米價長期高于國際市場。

同時，日本農(nóng)協(xié)壟斷了約50%的大米流通渠道，中間環(huán)節(jié)層層加價，政府投放的儲備米有70%被農(nóng)協(xié)收購后并未流入市場，加劇了供應(yīng)緊張。

此外，日本政府近年來推動種植結(jié)構(gòu)調(diào)整，減少了大米種植面積，進一步削弱了供應(yīng)能力。

日本大米價格持續(xù)上漲，對普通家庭的飲食開支和餐飲業(yè)等下游產(chǎn)業(yè)的影響最為顯著。

?普通人的家庭開支壓力驟增?，他們每月的大米消費成本翻倍，恩格爾系數(shù)（食品支出占比）飆升至28.3%，創(chuàng)1981年以來新高。

甚至有部分人被迫減少主食攝入，或改用進口低價米，甚至出現(xiàn)“大米盜竊案”。

?餐飲業(yè)陷入生存危機?。

壽司店、飯團連鎖店等依賴大米的餐飲企業(yè)成本激增。

2024年1-9月，日本餐飲店倒閉650家，同比增長16.5%，部分餐廳甚至取消米飯類菜品。大米成本占食材總成本從18%升至27%，導(dǎo)致壽司店套餐價格上漲12%。

此外，學(xué)校供餐也受到影響，部分中小學(xué)宣布減少米飯供應(yīng)次數(shù)。

這場“日本米荒”不僅是短期供需失衡，更是日本農(nóng)業(yè)政策長期扭曲的必然結(jié)果。

對此，許多日本人發(fā)牢騷說大米已經(jīng)變?yōu)椤吧莩奁贰?，他們不得已把主食改為面條等面食。

還有日本網(wǎng)友說：“明年日本人的主食將是意大利面。”

好的，可能到時候意面也要漲價哦。