作者 | Talk君

大家好，我是talk君

時(shí)間回到去年的8月，在河南中牟縣，警察路過(guò)一個(gè)倉(cāng)庫(kù)時(shí)聞到一股不尋常的奶香味，這一聞可好，直接揭開了涉案600多萬(wàn)元的假奶粉案。

這些黑作坊生產(chǎn)的所謂“俄羅斯進(jìn)口奶粉”，實(shí)際上就是用植脂末、麥芽糊精和香精勾兌出來(lái)的東西，卻通過(guò)電商平臺(tái)賣給了無(wú)數(shù)家庭。

縱觀中國(guó)歷史，造假與欺詐的陰影從未散去，只是從蠟燭泥巴、假墨假藥，演變成了今日的假奶粉、假保健品。

當(dāng)我們譴責(zé)這些現(xiàn)代騙子時(shí)，不妨回頭看看：這條造假之路，我們的祖先已走了千年。

造假也在“轉(zhuǎn)型升級(jí)”

中國(guó)商品造假的歷史，可以看作一部“適應(yīng)性進(jìn)化史”。

八十年代剛改革開放那會(huì)兒，大家普遍都窮，但又想用點(diǎn)好東西。怎么辦呢？仿唄。那時(shí)候的假貨，說(shuō)白了就是低配版——假鳳凰自行車，騎兩月就散架；假上海牌手表，走一天能慢半小時(shí)。

那時(shí)候的造假，還停留在“形似”階段，騙的是那些沒見過(guò)真貨的人。

到了九十年代，造假者開始玩“化學(xué)”了。工業(yè)酒精勾兌白酒，死了人；飼料里加瘦肉精，吃出了毛病。

這時(shí)候的假貨，開始追求“指標(biāo)合格”——不管實(shí)際怎么樣。

最出名的就是2004年安徽阜陽(yáng)的“大頭娃娃”事件和2008年的三聚氰胺事件。

那時(shí)的造假手段相對(duì)“簡(jiǎn)單粗暴”——要么是用淀粉代替奶粉，讓孩子吃成了大頭娃娃；要么是加入三聚氰胺這種有毒化學(xué)物質(zhì)，虛增蛋白質(zhì)含量。

相比之下，現(xiàn)在的造假者可“高明”多了。他們用植脂末（奶精）、麥芽糊精（淀粉類原料）和固體飲料勾兌成所謂的“奶粉”，在口感上接近真奶，普通消費(fèi)者難以辨別 。

這些所謂的“進(jìn)口奶粉”，單罐成本僅2到4元，在各大電商平臺(tái)售價(jià)卻高達(dá)30至88元，利潤(rùn)率超過(guò)10倍。

更加高明之處在于，他們不止在奶粉成分上做手腳，而是玩起了身份偽造的游戲。

就像給一個(gè)普通人偽造一份金光閃閃的履歷，然后把他包裝成海歸精英一樣，造假者把廉價(jià)的植脂末和麥芽糊精包裝成“俄羅斯進(jìn)口奶粉”。

他們構(gòu)建了一整套身份造假系統(tǒng)：偽造報(bào)關(guān)單、檢驗(yàn)檢疫證明，設(shè)計(jì)精美的“洋包裝”，編造海外品牌故事，甚至連電商平臺(tái)上的“保稅倉(cāng)發(fā)貨”這樣的細(xì)節(jié)都考慮到了。

現(xiàn)在的造假更多的是造夢(mèng)，玩的是心理學(xué)。他們不再滿足于模仿產(chǎn)品，而是要給你編織一個(gè)故事，一個(gè)夢(mèng)想。買我的奶粉，不是買營(yíng)養(yǎng)，是買“歐洲的生活方式”；背我的假包，不是背包，是背“奢侈品階層的身份”。

這種造假，更高級(jí)，也更難防。所以你看，造假這事，也是要與時(shí)俱進(jìn)的。

從古至今，造假?gòu)膩?lái)沒停過(guò)

造假在咱們這可是老傳統(tǒng)了。唐朝時(shí)候文人喜歡收藏古董，造假行業(yè)就應(yīng)運(yùn)而生。當(dāng)時(shí)長(zhǎng)安、洛陽(yáng)就有專門仿制前朝青銅器的作坊，手藝好到連專家都經(jīng)常打眼。

宋朝經(jīng)濟(jì)更發(fā)達(dá)，造假也更猖獗。汴京（今天開封）的古玩市場(chǎng)里，假字畫、假古董比比皆是。

到了明清，造假有了地域特色。蘇州專門仿名家字畫，揚(yáng)州主打假玉器，各有各的高招。揚(yáng)州工匠甚至?xí)研掠衤裢晾锖脦啄暝僮雠f，冒充出土文物，這心思要是用在正道上該多好。

就連我們熟悉的紀(jì)曉嵐，也在他的書里寫過(guò)自己被坑的經(jīng)歷：在京城小店買的蠟燭點(diǎn)不著，原來(lái)是泥巴做的；買的墨錠是泥土捏的表面染黑而已。

看來(lái)古代的騙子也挺有創(chuàng)意。

到了上世紀(jì)90年代，古玩界曾發(fā)生過(guò)一起震驚全國(guó)的“北魏陶俑”事件。

當(dāng)時(shí)，一批北魏陶俑出現(xiàn)在北京琉璃廠，其形態(tài)前所未見，引起專家關(guān)注。時(shí)值洛陽(yáng)一北魏墓葬被盜，專家自然聯(lián)想到這批陶俑可能是出土文物。

中國(guó)國(guó)家博物館（當(dāng)時(shí)還叫中國(guó)歷史博物館）專家使用C14檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)這批陶俑在年代上與北魏完全吻合。

隨后，館方邀請(qǐng)北京幾乎所有頂級(jí)考古學(xué)家“過(guò)眼”，一致認(rèn)定為真品，于是撥?？顡尵刃允召?gòu)。

問(wèn)題隨之出現(xiàn)：類似的“出土文物”源源不斷出現(xiàn)在北京文物市場(chǎng)。最終調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這些陶俑實(shí)為河南洛陽(yáng)孟津一位工匠制作的贗品。

生活處處是陷阱從吃到用無(wú)一幸免

造假不止在古董圈，日常生活更是重災(zāi)區(qū)。

古代有在雞肚子里灌沙增重的，有給魚注水壓秤的，有酒里摻水的，甚至還有用病死的牲畜肉冒充好肉的。這些在《西湖游覽志余》這類古籍里都有記載。

明清小說(shuō)里，假藥更是頻繁出現(xiàn)。《金瓶梅》里西門慶的藥鋪賣的人參養(yǎng)榮丸其實(shí)是面粉搓的，《醒世恒言》里江湖郎中的“神藥”就是香灰灰。文學(xué)作品照進(jìn)現(xiàn)實(shí)了屬于是。

晚清時(shí)期，洋貨進(jìn)來(lái)了，造假也“與時(shí)俱進(jìn)”。上海出現(xiàn)了假冒的進(jìn)口火柴、肥皂，包裝和真品幾乎一樣，質(zhì)量卻是天差地別。

造假也有“工匠精神”？

為什么造假能傳承千年？因?yàn)槿思艺娴挠屑夹g(shù)含量啊。

比如書畫造假，一個(gè)成熟的作坊分工明確：有人專門模仿筆法，有人做舊紙張，有人仿印章，有人仿題跋。各個(gè)環(huán)節(jié)都有高手，最后組合起來(lái)天衣無(wú)縫。有些高仿作品的藝術(shù)價(jià)值，甚至不輸真跡。

玉器造假更講究。新疆和田玉貴是吧？那就用普通石頭甚至玻璃來(lái)仿。不僅要模仿外形，還要研究古代雕刻技法，每個(gè)刀痕都要符合時(shí)代特征。高手還會(huì)把仿品埋到特定土壤里，控制溫濕度，讓新玉快速形成看似千年的“沁色”。

青銅器造假最關(guān)鍵的是做舊。民國(guó)時(shí)期北京琉璃廠的工匠發(fā)明了用酸腐蝕、土埋、煙熏組合的方法，能讓新銅器短時(shí)間內(nèi)長(zhǎng)出足以亂真的銅銹。

即便是現(xiàn)在，在河南的一些村莊，農(nóng)民們?nèi)哉莆樟恕胺N”青銅器的技術(shù)——他們把新做的青銅器埋在地下，用特殊的化學(xué)藥劑處理，短時(shí)間內(nèi)就能做出以假亂真的“千年銹跡”。

我們?yōu)槭裁纯偵袭?dāng)？

為什么我們總是一而再再而三地上當(dāng)呢？

“撿便宜”心理是首當(dāng)其沖的。很多人都幻想“用低價(jià)買好貨”，這正好給了造假者可乘之機(jī)。一件標(biāo)價(jià)遠(yuǎn)低于市場(chǎng)的“古董”，往往讓收藏者失去判斷力；一罐“進(jìn)口品質(zhì)、國(guó)產(chǎn)價(jià)格”的奶粉，也讓很多父母動(dòng)了心。

對(duì)權(quán)威的盲目迷信也很害人。文物造假中，造假者常編造動(dòng)人故事：祖?zhèn)鲗毼?、工地出土、海外回流，再加上偽造的專家證書，很容易讓人相信。假奶粉則用偽造的進(jìn)口文件、檢測(cè)報(bào)告，營(yíng)造正規(guī)產(chǎn)品的假象。

信息差在古今造假中都扮演關(guān)鍵角色。古代交通不便，外地買家很難核實(shí)貨物真假；現(xiàn)代電商時(shí)代，我們只能通過(guò)圖片和描述判斷商品，同樣處于劣勢(shì)。造假者用精心設(shè)計(jì)的頁(yè)面、刷出來(lái)的好評(píng)、偽造的證書，輕易制造了“物美價(jià)廉”的假象。

從古至今的打假之戰(zhàn)

打假?gòu)膩?lái)都不容易。古代法律對(duì)造假也有懲處，《唐律疏議》里就明確規(guī)定了對(duì)造假者的刑罰；宋代設(shè)立“市易司”監(jiān)督市場(chǎng)；明清推行“牙人”制度，要求中間人對(duì)商品真實(shí)性負(fù)責(zé)。但嚴(yán)刑峻法并沒根絕造假，只是讓造假手法越來(lái)越高明。

今天的打假手段先進(jìn)多了——DNA檢測(cè)能辨成分，碳14能測(cè)年代，大數(shù)據(jù)能追蹤假貨流向。但造假者也在“進(jìn)步”，形成“道高一尺魔高一丈”的循環(huán)。

或許，除了更好的法律和技術(shù)，我們更需要改變自己的消費(fèi)觀念。

回歸常識(shí)是第一步。清代學(xué)者錢文敏說(shuō)過(guò)：“凡意外之獲，必有意外之禍?！?/strong>任何遠(yuǎn)低于市場(chǎng)價(jià)的“優(yōu)質(zhì)商品”，都值得警惕。

打破對(duì)符號(hào)的迷戀同樣重要。奶粉的核心是營(yíng)養(yǎng)，不是“進(jìn)口”標(biāo)簽；古董的價(jià)值在于歷史文化，不是投資回報(bào)。當(dāng)我們不再盲目崇拜某些標(biāo)簽，造假的市場(chǎng)自然會(huì)變小。

建立理性消費(fèi)習(xí)慣是長(zhǎng)久之計(jì)。買東西前核實(shí)信息，不輕信夸張宣傳，對(duì)過(guò)于完美的東西保持警惕——這些簡(jiǎn)單的習(xí)慣，能很大程度上保護(hù)我們不受騙。

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