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上世紀(jì)六七十年代那會(huì)兒，農(nóng)村孩子能吃飽穿暖就知足了，哪像現(xiàn)在，孩子零食柜里塞滿各式各樣的糖果餅干。我們那時(shí)候的“零食”，都藏在田埂邊、灶臺(tái)旁，帶著一股子野趣和煙火氣，甜得實(shí)在，也記得牢靠。

開(kāi)春最惦記的就是茅長(zhǎng)，也有人叫它茅草尖。茅草剛冒頭、還沒(méi)開(kāi)花的時(shí)候，我們眼疾手快地掐斷草莖，剝開(kāi)外面那層綠衣，就能揪出胖嘟嘟的白茅芽。里頭嫩芯又軟又甜，那可是大自然給的早春福利。桑葚，我們喊它“桑樹(shù)棗子”，等它由紅變紫、甚至發(fā)黑，我們就爬上樹(shù)摘著吃，甜得很。要是吃了黑桑葚，一張嘴烏漆嘛黑的，小伙伴你看我我看你，笑得直不起腰來(lái)。

夏天池塘邊最熱鬧。野蓮蓬舉著一個(gè)個(gè)綠傘，我們踮腳夠下來(lái)，剝開(kāi)綠衣，白嫩的蓮子直接往嘴里扔，清甜爽口。有的蓮蓬長(zhǎng)在水中央，我們只好卷起褲腿往里蹚，衣服要是不小心弄濕了，怕挨罵，半天不敢回家。水溝里的野菱角帶著尖刺，得小心用牙咬開(kāi)硬殼，果肉嫩得能掐出水。饞勁兒上來(lái)，還會(huì)找一種叫“燈籠果”的野果，圓溜溜、紅彤彤的，酸甜多汁，吃起來(lái)像小番茄，我們都喜愛(ài)。

秋天周末，田埂就是我們的樂(lè)園。拎著竹籃，踩著露水，幾個(gè)孩子帶把小鏟子，貓腰在生產(chǎn)隊(duì)已經(jīng)采收過(guò)的山芋地、胡蘿卜地里翻找。鏟子一碰到圓滾滾、硬邦邦的東西，心里就樂(lè)開(kāi)花——準(zhǔn)是山芋！順著根一挖，紅皮白肉的山芋還沾著泥，也顧不上擦，衣服上蹭兩下就啃，清甜里混著土腥氣，越嚼越香。胡蘿卜也一樣，藏在土里，帶著細(xì)須，橙紅透亮，一口下去脆生生，汁水直往喉嚨里淌，解渴又解饞。還有野荸薺，個(gè)頭不大，專往深泥里鉆，摳出來(lái)咬開(kāi)，水汪汪、脆生生。

冬天雖然冷，我們也自有辦法找暖和。媽媽做飯時(shí)，我們就挨著灶臺(tái)，在搪瓷盆里鋪上草木灰，架上兩根木棍踩腳取暖，順便丟幾粒玉米進(jìn)去?；鹈绾艉籼蛑璧?，灰慢慢熱起來(lái)，突然“嘭”一聲，玉米炸成爆米花，焦香混著甜味飄滿屋子。我們一窩蜂去搶，燙得直搓手也舍不得丟，慢慢嚼，那股香甜能把一身寒氣都趕跑。有時(shí)候，媽媽還會(huì)在灶膛灰里埋幾塊山芋，飯熟時(shí)山芋也烤好了。扒出來(lái)外皮焦黑，掰開(kāi)里頭軟糯糯、甜滋滋，熱氣直冒。記得有一回，弟弟分到一塊烤山芋，手一滑掉地上，沾了泥，他眼圈一紅差點(diǎn)哭出來(lái)。我趕緊掰了大半塊給他，看他捧著熱山芋破涕為笑，我手里剩下的一小半，好像比剛才更甜了。

那時(shí)候日子是真苦，可那些吃食，樣子雖糙，卻有著最真的味道、最足的快樂(lè)。田間的野趣、灶火的溫?zé)岷托值芘笥逊种缘哪欠菖?，都牢牢印在心里?，F(xiàn)在啥都不缺，可還是常想起從前那口簡(jiǎn)單滋味——沒(méi)添加劑，沒(méi)復(fù)雜做法，卻甜得踏實(shí)，香得難忘，那是個(gè)再也回不去的童年。

作者簡(jiǎn)介

張正西，安徽天長(zhǎng)人，有散文和微小說(shuō)散見(jiàn)于報(bào)刊和文學(xué)公眾號(hào)。