也許很多人都發(fā)現(xiàn)了一個奇怪的現(xiàn)象，就是現(xiàn)在生活條件和水平都越來越好了，但人們的身體卻并沒有因此而變得更好，反而呈現(xiàn)出了一種完全相反的趨勢，得癌癥的人反而越來越多了。

近期，柳葉刀上發(fā)表了一項由華盛頓大學研究人員進行的研究，該研究就指出，全球癌癥負擔持續(xù)攀升，并且數(shù)值還在不斷增加。

具體而言，2023年全球新發(fā)癌癥病例約為1850萬、死亡1040萬，而預計到2050年，這個數(shù)值會增長到3050萬和1860萬。

巧合的是，2024年11月5日，《美國醫(yī)學會雜志》子刊上也曾發(fā)表過一篇類似的研究，研究預計到2050年，全球癌癥病例與死亡人數(shù)都會急劇增加。具體來說，和2022年相比較，全球癌癥可能激增77%，癌癥死亡更是會飆升90%。

這些研究和預計不是沒有道理，因為在2023年時，《英國醫(yī)學雜志腫瘤學》上發(fā)表的一篇研究就顯示，1990年-2019年，全球早發(fā)性癌癥（50歲以下人群的癌癥）的確診率與死亡率分別上升了79%與28%。

為什么生活越來越好，得癌癥的人卻越來越多？

之所以會出現(xiàn)這種現(xiàn)象，其實是有一定現(xiàn)實依據(jù)的。

首先，就是醫(yī)學技術的發(fā)展。以前醫(yī)學不發(fā)達，很多疾病根本就無法診斷出來，診斷不出來自然就不能算作是癌癥。可現(xiàn)在不一樣了，大部分癌癥都能診斷出來，這也使得癌癥的發(fā)現(xiàn)率越來越高，發(fā)現(xiàn)率變高了，人們自然就會覺得患癌的人變多了。

其次，就是體檢篩查的普及和人們健康意識的增強。以前體檢篩查并不普及，可現(xiàn)在不一樣了，很多單位每年都會組織免費的體檢，市面上有各種性價比很高的體檢套餐。參加體檢的人多了，一些疾病和癌癥自然就會被篩查出來。

以前很多人都沒有健康意識，只求一個溫飽就行了。但現(xiàn)在不一樣，越來越多人開始重視健康，注重養(yǎng)生，重視健康的人多了，就意味著去醫(yī)院診療檢查身體的人變多了，身體上有什么不適或者癌癥，也會及時檢查出來。

第三，是人口老齡化的必然結果。現(xiàn)在人口老齡化越來越嚴重，人的平均壽命也越來越長，壽命越長，得癌的風險就越高。

因為人只要一直活著，細胞就會一直分裂，產(chǎn)生癌細胞的概率也會越來越大。有個很直觀的數(shù)據(jù)可作為參考，數(shù)據(jù)顯示40-50歲的女性中，有約40%的人乳房有小腫瘤；50-60歲的男性中，約50%的人前列腺有小腫瘤；在70歲以上老人中，幾乎絕大多數(shù)都患有甲狀腺上的小腫瘤。

那么，除了以上因素外，還有哪些因素和癌癥有關？為什么生活越來越好，得癌的人卻越來越多？

01

《體育運動醫(yī)學與科學》雜志上發(fā)表的一項研究顯示，運動一方面可改善整體健康，另方面運動后的肌細胞因子具有抑制腫瘤生長的能力，可以給身體創(chuàng)造一個“抑癌環(huán)境”。

而很多人平時因為工作忙，因為各種原因缺少運動、久坐不動，這自然成為癌癥的風險因素之一。

02

《新英格蘭雜志》在2016年發(fā)表的一項研究顯示，超重和肥胖與13種癌癥的發(fā)生有關，比如結腸癌、食管癌、子宮內(nèi)膜癌、乳腺癌、胃癌、肝癌、腎癌、甲狀腺癌、膽囊癌、胰腺癌和卵巢癌等。

此外，最新研究還顯示，中國肝癌中10%的男性和13%的女性都是由超重導致的。這是因為脂肪會導致炎癥，尤其是和癌癥相關的慢性長期炎癥。并且脂肪細胞會產(chǎn)生多種激素，破壞體內(nèi)激素的整體平衡，這也有可能增加患癌風險。

03

這里的葷，指的是吃得太葷，平時不怎么吃素菜，只吃葷菜或者以葷菜為主。

2022年，牛津大學的研究人員對英國生物樣本庫中的472377名年齡在40-70歲之間的樣本進行分析。

結果發(fā)現(xiàn)，和經(jīng)常吃肉的人（每個星期吃肉超過5次）相比，少量吃肉的人患任何類型癌癥的風險要低2%，魚素食者要低10%、素食者要低14%。

就比如有的人喜歡大魚大肉和油膩的食物，這會加重胰腺負擔，長期這種飲食，自然會為胰腺癌埋下隱患。

又比如有的人喜歡吃牛肉、羊肉、豬肉、羔羊肉和小牛肉等哺乳動物的肌肉，這些都屬于紅肉。研究發(fā)現(xiàn)，較高的紅肉攝入和結腸癌、直腸癌風險各增加22%相關，與結直腸癌風險增加15%相關。

04

很多人喜歡重口味，尤其是吃得很咸，卻不知攝入過多的鹽是高血壓的危險因素，同時還會刺激炎癥反應，對靶器官造成損害。

《食品科學》上發(fā)表的一項研究就顯示，高鹽條件能促進細胞產(chǎn)生促炎因子白細胞介素-6和腫瘤壞死因子。

05

這里的霉，主要指的是發(fā)霉食物，比如面包爛了一小塊，把爛的地方切掉繼續(xù)吃；又比如水果有些地方發(fā)霉了，把發(fā)霉部位切掉繼續(xù)吃。

很多人為了節(jié)約，會把食物霉變的部分切掉，吃剩下的，卻不知霉菌和毒素早已在食物內(nèi)部擴散開來。霉菌在生長過程中產(chǎn)生的真菌毒素，可引起中毒、免疫缺陷、致癌、致畸等。

全球已知的真菌毒素超過400種，就比如蘋果等水果中的展青霉素有著多種急、慢性毒性和細胞毒性，有著致癌性和致畸性；霉變甘蔗中的3-硝基丙酸可引發(fā)嚴重中樞神經(jīng)系統(tǒng)損傷，嚴重時可導致死亡；花生、玉米和瓜子等堅果中的黃曲霉毒素是毒性最強的真菌毒素，只需要1mg就可誘發(fā)肝癌。

06

有的人很喜歡吃油炸食品，但是一些淀粉類食物（炸薯條、薯片等）在高溫油炸時會產(chǎn)生一些致癌物，常見的有丙烯酰胺。

雖說國際癌癥機構明確提出，目前對于此類物質(zhì)和人類直接的致癌尚無更多研究證據(jù)，所以將油炸和丙烯酰胺都列為2A類致癌因素，但已有的一些動物實驗確實發(fā)現(xiàn)高含量的此類物質(zhì)會導致癌癥。