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白酒溫一溫再喝

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中國(guó)人的飯局終究還是需要白酒的,只是或早或晚,小縣城里的飯局喝白酒是常態(tài),大城市可能晚一點(diǎn),現(xiàn)在的年輕人可能對(duì)白酒不感冒,但年紀(jì)到了,還是不會(huì)排斥,除非一滴酒不喝的那種。

我在三十多歲前還是很排斥白酒,感受不到白酒液體里的所謂的甜、回甘、順、柔這類(lèi)的滋味,當(dāng)然和我不喜歡喝酒也有關(guān)系的, 不僅僅是白酒,平時(shí)也并不會(huì)像很多熱愛(ài)酒的朋友一樣吃飯時(shí)喝杯啤酒,黃酒、紅酒也如此,對(duì)一切酒精飲料除非是需要應(yīng)酬,并不會(huì)獨(dú)自消費(fèi)。

過(guò)了四十,好像對(duì)這種并不利口的白酒的抗拒沒(méi)有了,雖然依然濃烈刺激,但比起已經(jīng)過(guò)去的四十多年的日子比起來(lái)這種刺激小多了。

如果飯局中有人喝白酒有人喝紅酒時(shí),我已經(jīng)不抗拒喝點(diǎn)白的了。

有文案好像是這么說(shuō)的,喝的不是白酒,喝的是江河和歲月,這類(lèi)文案特別能打動(dòng)那些過(guò)的并不如意或者歷經(jīng)波折后拿到一些結(jié)果的男人。

我買(mǎi)了幾只ETF基金,其中有白酒,不出意外白酒ETF的業(yè)績(jī)最差,我比較了下,同時(shí)買(mǎi)了機(jī)器人和軍工ETF,這兩只漲幅最高到了30%,最低也有15%以上,而白酒目前還是負(fù)數(shù),大概-5%左右。

在A股里有幾年我最賺錢(qián)的股票就是白酒,伊力特、金微酒、迎駕貢酒、今世緣這幾只在白酒股票的黃金時(shí)代里賺過(guò)不少,這幾只依然是我買(mǎi)過(guò)的所有股票里盈利最多的,但是時(shí)過(guò)境遷,白酒股票以及白酒行業(yè)已經(jīng)不能用慘淡來(lái)形容。

雖然股票未必和盈利面完全有關(guān),特別是A股,有時(shí)候企業(yè)來(lái)一次并購(gòu)重組什么的,或者有游資看中炒一波中短線大漲依然是有可能的,但回到白酒ETF那基本就是這結(jié)果,一點(diǎn)都不意外,我還沒(méi)有賣(mài)掉,到年底吧,正好可以做個(gè)完整的總結(jié)。

年輕人不愛(ài)喝白酒絕對(duì)不是核心原因,因?yàn)槊恳淮贻p人都會(huì)變老,他們中的大多數(shù)會(huì)進(jìn)入白酒的消費(fèi)群體,還是那句話,或早或晚。

從茅臺(tái)零售價(jià)崩盤(pán)開(kāi)始,到五糧液崩,到其他所有中高端白酒一起崩,核心就是兩原因:

一是和古董、字畫(huà)、錢(qián)幣一樣,茅臺(tái)所具有的收藏和投資價(jià)值快消失了,那些生肖、年份、特定題材茅臺(tái)在新周期里的金融投資價(jià)值開(kāi)始消失,一旦進(jìn)入這個(gè)趨勢(shì),錨定這些價(jià)值的金融資產(chǎn)和交易就出現(xiàn)了量?jī)r(jià)齊跌,類(lèi)似于房子,沒(méi)有金融屬性的房子現(xiàn)在是什么樣?我們都有感受了。

二是日常消費(fèi)場(chǎng)景也出現(xiàn)了量?jī)r(jià)齊跌,高端社交場(chǎng)景變少了,就算有選擇白酒的價(jià)格區(qū)間在降,除了社交場(chǎng)景,生活場(chǎng)景中值得慶祝、慶賀的事情也變少了,品一品上面這句話,是不是這樣?

是整個(gè)白酒都垮了么?當(dāng)然也有機(jī)會(huì)出現(xiàn),比如品牌好、性?xún)r(jià)比高的白酒,或者某個(gè)特定類(lèi)別里占據(jù)絕對(duì)地位的品牌,有可能會(huì)出現(xiàn)這個(gè)賽道的馬太效應(yīng)。

寒冬到來(lái)時(shí),家底厚的企業(yè)能活下來(lái),并且可能還能活得更好,事實(shí)證明,活得久最重要。

謀一時(shí),更要謀一世,在日子好過(guò)的時(shí)候廣積糧,在大家日子都難的時(shí)候可能能稱(chēng)王。

我離開(kāi)小縣城很多年了,依然毫不懷疑白酒的根基市場(chǎng)在下沉市場(chǎng),在近2000個(gè)小縣城,在曾經(jīng)是縣后來(lái)并入大城市的郊區(qū),在沒(méi)有白酒無(wú)法開(kāi)席的地方。

大概是1998年前后,我兒時(shí)記憶中于我很親切的一位叔叔,很爽朗,很真誠(chéng),他是我父親的好朋友,是縣里的一位局級(jí)領(lǐng)導(dǎo),某一個(gè)夜晚在隔壁縣的一場(chǎng)飯局中因?yàn)楹染七^(guò)量去世了,那事讓我很震驚,我偶爾還會(huì)突然的想起他,這都快三十年過(guò)去了。

我見(jiàn)過(guò)很多次他和我父親都在的飯局,白酒是他們那代人的社交貨幣,沒(méi)有白酒無(wú)法暢快的聊天,可以更好的勾兌事情,交換信息,加深人際關(guān)系等等,相信在中國(guó)的每一個(gè)小縣城都是這樣的。

白酒回歸飲用屬性,回歸匹配當(dāng)下條件的價(jià)格消費(fèi),去掉那些泡沫之后,行業(yè)會(huì)有陣痛,會(huì)有大洗牌,和房子一樣,這對(duì)從業(yè)者并不是好事,對(duì)消費(fèi)者有好有壞,我們還是喜歡看到一個(gè)穩(wěn)定增長(zhǎng)和上升的行業(yè),這就是溫和的通貨膨脹一種體現(xiàn)。

房子跌了,消費(fèi)者并沒(méi)有占到便宜,白酒也是如此。

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