近日，以“鏈接全球，引領(lǐng)未來(lái)：‘十五五’新機(jī)遇”為主題的企業(yè)家博鰲論壇圓滿落幕。作為中國(guó)老四大名酒代表，西鳳酒在論壇期間的系列重磅發(fā)聲，成為行業(yè)關(guān)注焦點(diǎn)。

陜西西鳳酒廠集團(tuán)有限公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)，陜西西鳳酒股份有限公司董事長(zhǎng)張正對(duì)行業(yè)趨勢(shì)的深刻洞察與“十五五”戰(zhàn)略布局，西鳳酒股份公司副總經(jīng)理高亞蘭在國(guó)際化領(lǐng)域的實(shí)踐分享與落地路徑，共同勾勒出這一千年品牌“重回一流名酒序列”的清晰路線圖。站在新時(shí)代“十五五”即將啟幕的新起點(diǎn)，西鳳酒以傳承為基、以創(chuàng)新為翼，擁抱年輕化和國(guó)際化新浪潮，正成為傳統(tǒng)白酒企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)與高質(zhì)量發(fā)展的典范。

1

1

擁抱新消費(fèi)，創(chuàng)新激活品牌年輕態(tài)

面對(duì)白酒行業(yè)從“規(guī)模擴(kuò)張”向“價(jià)值升維”的深刻轉(zhuǎn)型，張正在論壇發(fā)言中表示：“這一轉(zhuǎn)型期，恰恰是行業(yè)走向真正高質(zhì)量發(fā)展的戰(zhàn)略機(jī)遇期” 。基于這一洞察，他提出的“擁抱數(shù)字創(chuàng)新，連接時(shí)代脈搏”理念，正成為西鳳酒激活年輕消費(fèi)群體、實(shí)現(xiàn)品牌煥新的核心指引。

▲陜西西鳳酒廠集團(tuán)有限公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)，陜西西鳳酒股份有限公司董事長(zhǎng)張正

張正強(qiáng)調(diào)，“面對(duì)新的消費(fèi)群體與傳播環(huán)境，西鳳酒必須以科技賦能品牌建設(shè)，運(yùn)用年輕化的表達(dá)和潮流化的場(chǎng)景，搭建與新一代消費(fèi)者溝通的橋梁”。這一戰(zhàn)略在2025年得到全面落地：12月，西鳳酒在?？谕絾?dòng)“一起Feng·樂(lè)享鳳”主題活動(dòng)，聚焦音樂(lè)、藝術(shù)、潮流、運(yùn)動(dòng)等年輕群體關(guān)注領(lǐng)域，建立直接對(duì)話機(jī)制，同時(shí)聯(lián)動(dòng)經(jīng)銷商構(gòu)建年輕化營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，讓千年鳳香成為潮流生活符號(hào)。

技術(shù)創(chuàng)新是新消費(fèi)戰(zhàn)略的重要支撐。西鳳酒始終將“科技賦能品質(zhì)”作為核心抓手，依托傳統(tǒng)非遺工藝、數(shù)智釀造全流程系統(tǒng)和西鳳酒“中國(guó)輕工業(yè)鳳香型白酒工程技術(shù)研究中心”，推動(dòng)生產(chǎn)從“經(jīng)驗(yàn)主導(dǎo)”向“數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)”轉(zhuǎn)型，為年輕消費(fèi)者關(guān)注的品質(zhì)、健康需求提供了硬核支撐。

在此基礎(chǔ)上，西鳳酒進(jìn)一步開(kāi)展產(chǎn)品創(chuàng)新，比如在今年寶雞國(guó)際酒業(yè)展覽會(huì)期間推出的“青春法則”系列，涵蓋28度桂花、薄荷、玫瑰露酒，以“輕飲、健康、愉悅”為核心理念，將鳳香底蘊(yùn)與天然花草香氣融合，展現(xiàn)年輕化與多元化的消費(fèi)魅力。而在營(yíng)銷層面，跨界音樂(lè)、藝術(shù)、潮流、運(yùn)動(dòng)等年輕群體聚集的領(lǐng)域，西鳳酒多措并舉讓品牌更具潮流活力，進(jìn)一步建立與年輕消費(fèi)者直接對(duì)話機(jī)制，以坦誠(chéng)溝通增強(qiáng)品牌認(rèn)同感。

1

2

出海進(jìn)階，構(gòu)建全球鳳香價(jià)值體系

企業(yè)家博鰲論壇上，“開(kāi)放合作”成為全球工商界的共識(shí)，而西鳳酒的國(guó)際化實(shí)踐，正是這一理念的生動(dòng)詮釋。在新商業(yè)文明下的企業(yè)國(guó)際化戰(zhàn)略論壇上，高亞蘭結(jié)合西鳳出海經(jīng)驗(yàn)，系統(tǒng)闡述了白酒企業(yè)突破“文化折扣”壁壘的破局之道，其提出的三大核心策略，為行業(yè)出海提供了可借鑒的實(shí)踐樣本。

▲西鳳酒股份公司副總經(jīng)理高亞蘭

高亞蘭明確指出，“當(dāng)前中國(guó)白酒出海已超越單純的貿(mào)易行為，成為‘中國(guó)文化出?！闹匾獙?shí)踐”，而西方消費(fèi)者對(duì)白酒“高度數(shù)”“僅適配宴飲場(chǎng)景”的刻板印象，是國(guó)際化進(jìn)程中的核心挑戰(zhàn)。為此，西鳳酒制定了針對(duì)性破局策略：一是以文化賦能重塑消費(fèi)認(rèn)知，主動(dòng)鏈接中法建交60周年品鑒會(huì)等國(guó)際文化交流場(chǎng)景，將鳳香與東西方文化互鑒深度結(jié)合，讓海外受眾在文化共鳴中理解白酒底蘊(yùn)；二是以科學(xué)論證傳遞健康價(jià)值，聯(lián)合海外高校開(kāi)展專項(xiàng)研究，深挖白酒獨(dú)特風(fēng)味與潛在健康屬性，扭轉(zhuǎn)“高度數(shù)即不健康”的固有偏見(jiàn) ；三是以場(chǎng)景拓展拓寬消費(fèi)邊界，通過(guò)“紅西鳳走進(jìn)大使館”等特色活動(dòng)，將白酒從傳統(tǒng)宴飲延伸至外交禮贈(zèng)、藝術(shù)交流、商務(wù)洽談等多元領(lǐng)域，打破場(chǎng)景局限。

在市場(chǎng)布局上，西鳳酒“牢牢把握共建‘一帶一路’發(fā)展機(jī)遇，重點(diǎn)布局東南亞、中東等潛力突出的新興市場(chǎng)”。為保障國(guó)際化落地，西鳳酒已完成歐盟SGS、北美酒類認(rèn)證等多項(xiàng)國(guó)際認(rèn)證，在18個(gè)國(guó)家和地區(qū)成功注冊(cè)商標(biāo)，并針對(duì)不同市場(chǎng)消費(fèi)偏好，在堅(jiān)守傳統(tǒng)工藝核心的基礎(chǔ)上調(diào)配適配產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)“既要符合標(biāo)準(zhǔn)，也要貼近需求”。截至論壇舉辦，西鳳酒產(chǎn)品已出口至30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，從東南亞商圈到歐洲高端品鑒會(huì)，鳳香正成為中國(guó)白酒參與全球?qū)υ挼闹匾?，而這一切成果的背后，正是西鳳酒所主導(dǎo)的國(guó)際化戰(zhàn)略的精準(zhǔn)落地。

1

3

“十五五”規(guī)劃，明確四大戰(zhàn)略方向

博鰲論壇為解讀“十五五”新機(jī)遇提供了高端平臺(tái)，而張正在論壇上系統(tǒng)披露的四大戰(zhàn)略方向，構(gòu)成了西鳳酒未來(lái)發(fā)展的核心框架，其以“鳳香自信、品類自信、品質(zhì)自信”為根基的戰(zhàn)略布局，彰顯了“重回一流名酒序列”的堅(jiān)定決心。

?堅(jiān)守品質(zhì)初心?：以三千年非遺釀造工藝為根脈，融合現(xiàn)代科技筑牢鳳香品質(zhì)根基。 ?堅(jiān)定文化自信?：深挖千年釀造文脈，實(shí)現(xiàn)歷史積淀與當(dāng)代消費(fèi)價(jià)值的深度融合。 ?擁抱數(shù)字創(chuàng)新?：通過(guò)科技賦能品牌傳播與用戶互動(dòng)，搭建古老品牌與年輕群體的溝通橋梁。 ?踐行國(guó)企擔(dān)當(dāng)?：倡導(dǎo)健康飲酒新風(fēng)尚，參與公益事業(yè)，推動(dòng)行業(yè)綠色可持續(xù)發(fā)展。?

在上述戰(zhàn)略方向指引下，“十五五”期間，西鳳酒將持續(xù)依托國(guó)家級(jí)工程技術(shù)研究平臺(tái)，深耕原料選育、風(fēng)味物質(zhì)研究等關(guān)鍵領(lǐng)域，通過(guò)全鏈條數(shù)字化溯源體系實(shí)現(xiàn)品質(zhì)全周期監(jiān)控，讓傳統(tǒng)技藝在當(dāng)代得到延續(xù)與升華。在他看來(lái)，“品質(zhì)是品牌的生命線，更是千年名酒復(fù)興的底氣所在”，這一理念貫穿于西鳳從釀造到品控的每一個(gè)環(huán)節(jié)。

在強(qiáng)化“鳳香自信與品類自信”方面，“十五五”期間，西鳳酒將全力主導(dǎo)鳳香型白酒行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)構(gòu)建，搶占品類話語(yǔ)權(quán)，同時(shí)啟動(dòng)“鳳香文脈傳承工程”，聯(lián)合考古機(jī)構(gòu)、非遺傳承人挖掘三千年釀酒歷史，打造沉浸式文化IP，讓鳳香文化成為品牌最鮮明的標(biāo)識(shí)。

“堅(jiān)定文化自信”，張正在“沉醉與芬芳·博鰲之夜”活動(dòng)中致辭時(shí)深情表示：“西鳳酒三千年的故事，不應(yīng)是古籍中的段落，而應(yīng)是可感、可知、可共鳴的時(shí)代強(qiáng)音，是融入國(guó)家敘事、展現(xiàn)文化自信的生動(dòng)實(shí)踐” ?；谶@一理念，“十五五”期間西鳳酒將持續(xù)深化文化賦能，通過(guò)博物館升級(jí)、“鳳香之旅”工業(yè)旅游等載體，讓消費(fèi)者在體驗(yàn)中感受鳳香的歷史積淀與文化魅力。

此外，張正還明確提出“踐行國(guó)企擔(dān)當(dāng)”的戰(zhàn)略要求，倡導(dǎo)健康飲酒新風(fēng)尚，深度參與鄉(xiāng)村振興、教育扶持等公益事業(yè)，推動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈綠色可持續(xù)發(fā)展。

此次企業(yè)家博鰲論壇，既是西鳳酒展示發(fā)展成果的窗口，更是其錨定未來(lái)的戰(zhàn)略節(jié)點(diǎn)。新時(shí)代、新起點(diǎn)，西鳳酒正以三千年文化底蘊(yùn)為根基，以創(chuàng)新精神為動(dòng)力，憑借清晰的戰(zhàn)略布局、硬核的產(chǎn)品實(shí)力與開(kāi)放的合作姿態(tài)，不斷夯實(shí)綜合優(yōu)勢(shì)，全力推動(dòng)這艘千年酒企巨輪，向著“世界級(jí)中國(guó)白酒品牌”的目標(biāo)揚(yáng)帆遠(yuǎn)航，書(shū)寫(xiě)中國(guó)傳統(tǒng)品牌高質(zhì)量發(fā)展的嶄新篇章。