配方來(lái)自油管博主：Food Channel L

你需要準(zhǔn)備的材料有：

400 克菲洛酥皮，4 個(gè)雞蛋，180 克糖，1 個(gè)橙子，2 個(gè)橙子的橙皮屑，250 克酸奶，250 毫升葵花籽油，1 茶匙香草糖，2 茶匙泡打粉

糖漿材料：250 克糖，350 毫升水，2 個(gè)橙子，1 根肉桂棒

菲洛（filo）酥皮是一種薄酥皮，在希臘的點(diǎn)心食譜中非常常見。網(wǎng)購(gòu)可以買到。把薄酥皮折疊起來(lái)擺入烤盤，120度烤1個(gè)小時(shí)。經(jīng)過(guò)低溫烘焙，酥皮會(huì)變得很脆，一捏就碎。

我們把烤得脆脆的菲洛酥皮掰成酥皮渣渣。放在一邊備用。

雞蛋加白砂糖，用電動(dòng)打蛋器攪打10分鐘。

雞蛋顏色發(fā)白，體積變大。

加入兩個(gè)橙子的橙皮屑。

加入香草糖，酸奶，泡打粉，葵花籽油，繼續(xù)用電動(dòng)打蛋器攪拌10分鐘。

加入掰碎的酥皮，拌均勻。

烤盤抹油。再撒一層面粉。這樣可以防止點(diǎn)心粘連烤盤。或者墊個(gè)烘焙紙也行。

倒入蛋糕糊攤均勻。

把橙子切成片，不需要太厚，能浮在表面即可。送入烤箱。180度烤40分鐘。

烤制蛋糕的時(shí)候，我們來(lái)制作糖漿。

水和糖混合均勻。

添加橙皮屑。

兩個(gè)橙子榨汁以后倒入。

加入肉桂，煮開即可。

糖漿放涼以后，注入烤好的蛋糕里面，浸泡蛋糕40分鐘，讓蛋糕充分吸收糖漿。

蛋糕吸收糖漿以后非常軟糯。

濃濃的橙子與肉桂的香氣。你一定從未想過(guò)還可以做點(diǎn)心吧？

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