12月5日，“2025京西福地門頭溝福味美食推薦活動(dòng)”在門頭溝區(qū)啟動(dòng)。此次發(fā)布活動(dòng)由區(qū)商務(wù)局主辦、北京市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)承辦，意在通過深挖地方飲食文化、推動(dòng)餐飲企業(yè)合作聯(lián)動(dòng)，讓“京西福味”成為帶動(dòng)消費(fèi)和文旅融合的新亮點(diǎn)。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，舞獅迎賓拉開序幕，表達(dá)門頭溝對(duì)八方來客的歡迎與期待。沉浸式表演《京西福地品福香 文脈煙火話福味》隨即亮相，將京西人文底蘊(yùn)、山水情懷與飲食記憶巧妙串聯(lián)，把“嘗美食”推向“品文化”。

現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布的“五福宴”引發(fā)關(guān)注。這套菜肴由中國烹飪大師王鴻慶擔(dān)綱推薦，以視頻解說呈現(xiàn)制作理念——選材來自本地，工藝融合傳統(tǒng)與創(chuàng)新，從飲食角度展現(xiàn)門頭溝的生態(tài)優(yōu)勢(shì)與人文特質(zhì)。活動(dòng)還為5家本地餐飲門店頒授“食在門頭溝”特色小店牌匾，包括朋源來、柏草源餃子館、京門小院、青英餐廳、品味居。

據(jù)了解，此次活動(dòng)不僅為門頭溝特色美食提供了展示平臺(tái)，更通過系統(tǒng)化的活動(dòng)流程，全方位展現(xiàn)了門頭溝美食文化的深厚底蘊(yùn)。依托山水資源和地域文化，推動(dòng)“美食+旅游”深度結(jié)合，正在成為門頭溝打造“京西福地”品牌的重要抓手。

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■來源：北京門頭溝
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