最近市二醫(yī)院的走廊有點(diǎn) “畫風(fēng)突變”——扎堆的年輕人！

既不戴口罩，也不搶掛號(hào)，就為一口剛出爐的面包！

據(jù)說，這是市二醫(yī)院最新推出的 “藥食同源” 藥膳面包。茯苓、山藥、枸杞、紅棗......聞所未聞，實(shí)屬罕見。

但就是這聽起來就混著藥材味的面包，竟然如此的火爆，讓人難以想象。

△市二醫(yī)院仁濟(jì)走廊實(shí)拍

從市二醫(yī)院南門進(jìn)來，一眼就看見仁濟(jì)走廊，門口第一家就是網(wǎng)上爆火的“藥膳同源”中藥面包店。面包店門口醒目的營業(yè)時(shí)間是上午11：00-中午13：30，下午15：30-18：30（面包店竟然要午休閉店！）。

△市二醫(yī)院面包店實(shí)拍

早上10：40到市二醫(yī)院，已經(jīng)排了長長一隊(duì)，放眼望去，真不少年輕人，大家都為等那一口剛出爐的熱面包。店面不大，但種類確實(shí)不少，據(jù)說都是二醫(yī)院結(jié)合中藥配方，根據(jù)藥材功效推出的養(yǎng)生面包：五黑固本培元包、五黃健脾養(yǎng)胃包、五紅補(bǔ)血益氣包、桑葚紅棗枸杞包......光看名字，就覺得自己已經(jīng)走上了養(yǎng)生的道路！

△市二醫(yī)院面包店實(shí)拍

面包店早上11點(diǎn)開售，10分鐘不到，就被一搶而空。

△市二醫(yī)院面包店實(shí)拍

“我吃的是五紅補(bǔ)血益氣包，面包是軟的，淡淡紅棗味搭配紅豆香，稍微有點(diǎn)甜，聽說配方是醫(yī)院營養(yǎng)科、康復(fù)科、中醫(yī)科的醫(yī)生提供的，口感不比精品面包差！”@西什么

“提前半小時(shí)過去排隊(duì)，其實(shí)拿到手感覺這個(gè)五黑包賣相不怎么樣，結(jié)果進(jìn)嘴像嚼了滿口的黑芝麻，香麻了！口味很淡不甜膩，飽腹感也很強(qiáng)，這趟值了！”@Meruem卡醬

“藥膳面包不是我想象的那種中藥苦苦的口感，反而有點(diǎn)甜，我不曉得養(yǎng)不養(yǎng)生，但是誰能拒絕一大口熱乎的軟面包呢？”@椒豆兒

△圖據(jù)小紅書@missara

養(yǎng)生還好吃，那確實(shí)活該這家店火爆了。不時(shí)有零星的年輕人進(jìn)店，看見空蕩蕩的貨架，詢問一聲店員“又賣完啦？“遺憾之余，只能順手買一杯面包店“藥食同源”系列熱飲，權(quán)當(dāng)解恨。

△市二醫(yī)院面包店實(shí)拍

“藥食同源” 其實(shí)早有依據(jù)，《黃帝內(nèi)經(jīng)》說“食養(yǎng)盡之” ，眾多中醫(yī)書籍也羅列了各種常見食材的特性和功效。在餐飲界，以藥材入味，各種滋補(bǔ)湯燉也流行一時(shí)。如今，藥食同源再度搖身一變，用面包、甜品等年輕人更熱衷的方式風(fēng)靡起來。

市二醫(yī)院的藥膳面包只是其一。類似的創(chuàng)新產(chǎn)品還有不少。

溫良山秋

這是一家藏在老成都玉林東路的甜水店，主打 “新中式輕養(yǎng)甜湯”，從名字就透露著一股子溫柔勁。這里的甜品完全不齁甜，還藏著養(yǎng)生巧思，配方源自中醫(yī)六代非遺傳承，吃著沒負(fù)擔(dān)。必點(diǎn)的姜撞奶一定要試！店員會(huì)當(dāng)面沖調(diào)，奶皮子入口即化，水牛奶的清甜混著淡淡的姜汁香，不沖鼻還很溫潤，秋冬吃著暖乎乎的，加份醪糟會(huì)更柔和。陳皮紅豆沙也超驚艷，紅豆熬得軟糯起沙，還透著陳皮的清香，甜而不膩。周末，約上好姐妹，來溫良山秋打卡出片，推薦坐在窗邊，一邊看玉林東路街景一邊拍照，安逸得很。

養(yǎng)生地點(diǎn)：武侯區(qū)玉林東路38號(hào) 溫良山秋

△圖據(jù)小紅書@mUshRoOm-Cc

源作有方(環(huán)貿(mào)ICD店)

環(huán)貿(mào)新開不久的中式制水鋪，可吸引了不少年輕人來打卡。暖黃的燈光打下來，照亮柜臺(tái)里整齊擺放的草本食材罐，陳皮、甘草、桂花、茯苓…… 一眼望去滿滿的自然氣息！招牌石斛麥冬熬夜水，第一口是清潤的草本淡香，麥冬的甜沖淡草本的清淡，整體是清潤而不寡淡，細(xì)細(xì)品下來，居然有小時(shí)候四川老茶坊的味道。最推薦的就是杏干陳皮順食飲，整體的口感就是溫潤的陳皮水帶著杏子的清香，喝完后嘴里還留著淡淡的陳皮香和果香，解膩又順食！

養(yǎng)生地點(diǎn)：錦江區(qū)東大路577號(hào)成都環(huán)貿(mào)ICD F1層 源作有方(環(huán)貿(mào)ICD店)

△圖據(jù)@snow

藥食同源為什么能戳中年輕人？核心是踩準(zhǔn)了當(dāng)下的生活節(jié)奏與消費(fèi)心態(tài)。一來是健康焦慮的精準(zhǔn)適配，熬夜、久坐、飲食不規(guī)律成常態(tài)，不想靠苦藥調(diào)理，卻愿意為藏中藥的面包、奶茶買單——既滿足口腹之欲，又悄悄補(bǔ)上養(yǎng)生缺口，主打一個(gè)“無痛養(yǎng)生”，性價(jià)比與心理慰藉雙在線。

中藥飲品店內(nèi)裝潢

△圖據(jù)成都發(fā)布

二來是傳統(tǒng)養(yǎng)生的年輕化轉(zhuǎn)譯，打破中藥“苦澀、老派”的刻板印象，把黃芪、枸杞、桑葚這些食材融進(jìn)甜點(diǎn)飲品里，顏值在線、口感討喜，拍照打卡有話題，日常食用也夠方便，契合年輕人當(dāng)下追求儀式感和實(shí)在的消費(fèi)需求。

曾經(jīng)的中藥，好像是專屬于“老輩子”們的，讓年輕人覺得格格不入。現(xiàn)在它卻換了模樣，不再是難以下咽的藥劑，而是面包、甜湯、飲品。顏值與口感在線，核心功效絲毫不減。

中藥飲品店內(nèi)裝潢

△圖據(jù)成都發(fā)布

說到底，年輕人追養(yǎng)生，是一種適配生活節(jié)奏的舒適狀態(tài)。“食療潤物細(xì)無聲”，把養(yǎng)生揉進(jìn)三餐四季，不刻意沉重，自然慢慢成了潮流。

你吃過哪些”藥食同源“的店？歡迎在評(píng)論區(qū)補(bǔ)充留言。