為切實提升食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置能力，健全協(xié)同高效的應(yīng)急響應(yīng)機(jī)制，12 月 12 日，在綿陽市食安委的指導(dǎo)下，綿陽科技城新區(qū)組織開展“一般食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練”。

此次演練立足實戰(zhàn)設(shè)置情景，所選事件源于常見食品、常見致病菌及常見操作失誤，具有極強(qiáng)的現(xiàn)實針對性和警示意義。演練采取 “實戰(zhàn)推演 + 現(xiàn)場模擬 + 視頻聯(lián)動 + 專家問答” 的綜合形式，通過 “演問結(jié)合、練評一體” 的模式，有效強(qiáng)化了參演及觀摩人員對預(yù)案條款與處置要點(diǎn)的理解把握，解決了“信息報告時限與程序”“先期控制與現(xiàn)場保護(hù)”“流行病學(xué)調(diào)查與實驗室檢測銜接”“全鏈條溯源”“網(wǎng)絡(luò)輿情監(jiān)測引導(dǎo)與權(quán)威信息發(fā)布” 等突出問題。

演練中，科技賦能成為一大亮點(diǎn)。綜合運(yùn)用 AI 技術(shù)輔助分析高風(fēng)險食品、PCR 快速檢測鎖定病原、電子取證固證、輿情監(jiān)測與對抗模擬系統(tǒng)等現(xiàn)代化手段，顯著提升了事件調(diào)查溯源、風(fēng)險研判和輿情引導(dǎo)的效率與精準(zhǔn)度，充分展現(xiàn)了科技城新區(qū)作為創(chuàng)新高地，在信息化、智能化賦能食品安全應(yīng)急管理方面的積極探索。同時，演練情景涵蓋企業(yè)自查報告、保險報案、志愿者參與隨訪、專家指導(dǎo)等環(huán)節(jié)，融入踐行 “楓橋經(jīng)驗”、依托志愿者大聯(lián)盟推動社會力量參與的實踐探索，凸顯了社會共治理念，是落實企業(yè)主體責(zé)任、凝聚共治合力的生動體現(xiàn)。此外，演練還穿插多輪隨機(jī)提問，考驗各單位應(yīng)急知識掌握與臨場應(yīng)對能力。

演練結(jié)束后，綿陽科技城新區(qū)黨工委副書記、管委會主任、食安委主任指出：一要固化演練成果，完善預(yù)案體系。針對演練中暴露出的細(xì)節(jié)問題和新情況，進(jìn)一步修訂完善食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，確保其科學(xué)性、實用性和可操作性。二要壓實各方責(zé)任，筑牢常態(tài)防線。要壓緊壓實屬地管理責(zé)任、部門監(jiān)管責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任，加強(qiáng)從農(nóng)田到餐桌的全過程風(fēng)險排查與管控，努力將風(fēng)險隱患消除在萌芽狀態(tài)。三要強(qiáng)化能力建設(shè)，鍛造過硬隊伍。要以此次演練為契機(jī)，常態(tài)化開展形式多樣的培訓(xùn)練兵活動，打造一支召之即來、來之能戰(zhàn)、戰(zhàn)之能勝的食品安全應(yīng)急鐵軍。四要深化社會協(xié)同，凝聚共治合力。要持續(xù)深化“楓橋經(jīng)驗”在食品安全治理中的實踐應(yīng)用，做強(qiáng)志愿者大聯(lián)盟等共治載體，發(fā)揮專家智庫作用，引導(dǎo)行業(yè)自律，真正構(gòu)建起企業(yè)負(fù)責(zé)、政府監(jiān)管、行業(yè)自律、社會協(xié)同、公眾參與、法治保障的食品安全社會共治格局。

為持續(xù)強(qiáng)化專家隊伍建設(shè)、充分發(fā)揮智庫作用，活動現(xiàn)場還舉行了綿陽科技城新區(qū)食品安全專家委員會成員證書頒發(fā)儀式。進(jìn)一步鞏固了新區(qū)食品安全工作的專業(yè)支撐力量。

近年來，綿陽科技城新區(qū)始終堅守食品安全“底線”、筑牢民生保障“防線”，以“四個最嚴(yán)”要求為遵循，持續(xù)深化治理創(chuàng)新，全市率先打造“綿州食安通”智慧監(jiān)管，運(yùn)用AI技術(shù)實現(xiàn)食品安全過程管理智能化、數(shù)字化、無紙化轉(zhuǎn)型；推出“政府買單、全域覆蓋”模式，實施“綿食?！笔称钒踩?zé)任保險，覆蓋轄區(qū)各類食品經(jīng)營單位，守好食品安全“最后一道防線”；探索包容路徑，創(chuàng)新“餐飲分時共享”模式，助力經(jīng)營主體降低創(chuàng)業(yè)成本，獲《光明日報》宣傳報道；實施“監(jiān)管+陪餐”“公安+城管+市監(jiān)”聯(lián)勤聯(lián)動等工作模式，筑牢校園及周邊食品安全防線。構(gòu)建多元化共治體系，踐行“楓橋經(jīng)驗”，組建志愿服務(wù)大聯(lián)盟，其經(jīng)驗被《長安》、《學(xué)習(xí)強(qiáng)國》報道。

食品安全是民生之基。綿陽科技城新區(qū)將以此次演練為契機(jī)，持續(xù)貫徹“黨政同責(zé)”和“四個最嚴(yán)”要求，不斷完善應(yīng)急管理體系，強(qiáng)化風(fēng)險防控，筑牢食品安全防線，全力守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。（陳致宇）