吉林
春生夏長，秋收冬藏。中醫(yī)認(rèn)為，冬季應(yīng)遵守精神內(nèi)守、氣血收斂的“養(yǎng)藏之道”。腎作為先天之本、藏精之所，其功能的強(qiáng)弱直接關(guān)系人體抗寒能力與來年生機(jī)。因此，冬季養(yǎng)生，重在養(yǎng)腎。
中醫(yī)五行理論將五臟與五色相對應(yīng)，黑色入腎。冬主水，對應(yīng)腎臟，此時(shí)多食用黑豆、黑芝麻、桑椹等黑色食物，可有效滋補(bǔ)腎氣，增強(qiáng)人體適應(yīng)嚴(yán)寒的能力，達(dá)到“正氣存內(nèi)，邪不可干”的狀態(tài)。以下推薦幾款“黑色”藥膳，滋養(yǎng)腎氣過寒冬。須注意，黑色食材雖好，也要因人而異。脾胃虛寒者應(yīng)少食桑椹等寒性食材，消化不良者慎食過多黑豆。建議在醫(yī)生指導(dǎo)下根據(jù)自身體質(zhì)選擇適宜的食療方。
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