有一種食物，既可被當(dāng)做食物，也可以當(dāng)做藥材；有一種食物，中醫(yī)認(rèn)為其能“補(bǔ)五臟、暖腸胃”，這種食物就是黑豆。

大家都知道，隨著年齡的增長(zhǎng)，老年人最易飽受很多慢性病的困擾，問(wèn)題來(lái)了，慢性病一定不能預(yù)防嗎？當(dāng)然不是，只要能保持良好的生活習(xí)慣，是完全可以降低慢性病發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)的。

除了要保持良好的生活習(xí)慣以外，不妨多吃一點(diǎn)黑豆，對(duì)于一些慢性病，黑豆可以發(fā)揮一定的輔助治療作用。

第一，黑豆可以用來(lái)治療慢性腎病

不要覺(jué)得腎臟有兩個(gè)，事實(shí)上，人的腎臟是非常虛弱的，現(xiàn)在，慢性腎病的發(fā)病率越來(lái)越高，腎臟，主要作用是排出身體里多余的水分和毒素，當(dāng)慢性腎病來(lái)臨的時(shí)候，常常影響到腎功能的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，此時(shí)患者容易出現(xiàn)全身浮腫等現(xiàn)象。

《本草綱目》這樣記載黑豆，認(rèn)為其能“利水下氣”，通俗點(diǎn)來(lái)說(shuō)，黑豆可以利尿，從而減輕水腫。

中醫(yī)認(rèn)為黑色入腎，黑豆能改善腎虛引起的腰膝酸軟、耳鳴、脫發(fā)等問(wèn)題。

第二，黑豆可以用來(lái)治療老年慢性便秘

隨著年齡的增長(zhǎng)，很多老年人容易出現(xiàn)便秘，原因很簡(jiǎn)單，年齡大了，老年人的胃腸蠕動(dòng)功能下降。

很多老年人一開(kāi)始便秘，又沒(méi)有采取科學(xué)的治療方法，甚至亂用一些瀉藥，結(jié)果呢，時(shí)間長(zhǎng)了，便秘癥狀也越來(lái)越明顯。

對(duì)于老年人而言，黑豆是治療便秘的不錯(cuò)選擇，每100克黑豆含約15克膳食纖維，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，緩解便秘，調(diào)節(jié)腸道菌群平衡。

第三，黑豆可以用來(lái)治療慢性心腦血管疾病

黑豆之所以是黑色的，是因?yàn)槠浜胸S富的花青素，黑豆里還含有異黃酮和維生素E，殊不知，黑豆里的這些營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于血管而言是非常有利的，因?yàn)檫@些營(yíng)養(yǎng)素能清除血管里的自由基，從而更有利于血管健康。

第四，黑豆可以用來(lái)治療2型糖尿病

現(xiàn)在，很多人都有2型糖尿病，得了2型糖尿病，很多人覺(jué)得這也不能吃，那也不能吃，問(wèn)題來(lái)了，糖尿病患者可以吃黑豆嗎？

當(dāng)然是可以吃的，糖尿病患者不僅可以吃黑豆，而且黑豆還有利于血糖的穩(wěn)定。

黑豆里富含豐富的膳食纖維，膳食纖維對(duì)于控制血糖有幫助，膳食纖維可延緩食物中糖分的吸收速度，避免餐后血糖劇烈波動(dòng)。

黑豆屬于低升糖指數(shù)食物，所以大家只要適當(dāng)吃黑豆，完全沒(méi)必要擔(dān)心黑豆對(duì)血糖會(huì)有太大的影響。

為什么會(huì)得糖尿??？主要原因還是胰島素敏感性下降，堅(jiān)持吃黑豆，能有效改善胰島素抵抗。

不過(guò)，黑豆雖少，但是并不意味著每天要大量吃黑豆，醫(yī)生建議，成年人每日建議攝入30-50克（約1-2小把）煮熟的黑豆即可，如果過(guò)量吃黑豆，很容易引起消化不良，超過(guò)100克/天可能引發(fā)腹脹、腹瀉。