福茶之心

茶覺(jué)先生，食茶交友。

明 文征明《惠山茶會(huì)圖》

所謂“賓主設(shè)禮，非茶不交”。

以茶待客，

是歷代中國(guó)人社交的首選。

《攆茶圖》 局部

喝著茶的中國(guó)人，

進(jìn)一步是繁器重禮的大唐權(quán)貴，

退一步則是隱遁散葉間的明清道僧。

在此之間，

便是《攆茶圖》中那同坐松月下、

對(duì)飲花鳥(niǎo)間的群賢雅士，

又或是《清明上河圖》中

那一肆一館里斗茶尋歡的一介黎民。

北宋 張擇端 《清明上河圖》局部

茶畫(huà)的興起，

既是經(jīng)濟(jì)繁榮的物質(zhì)表征，

亦體現(xiàn)了文人雅士閑情逸致的格物情懷。

它將水墨與茶情茶意完美結(jié)合，

再現(xiàn)了歷朝的茶飲風(fēng)尚，

更以此記錄了我國(guó)茶文化的歷史變遷。

觀茶畫(huà)，

仿佛能聽(tīng)到那茶水涓涓作響，

嗅到那沸騰的氤氳茶霧在空氣中飄香。

【唐】

史上第一幅茶畫(huà)——《蕭翼賺蘭亭圖》

閻立本：蕭翼賺蘭亭圖（唐）

中國(guó)畫(huà)史上第一幅茶畫(huà)為唐代畫(huà)家閻立本所作的《蕭翼賺蘭亭圖》，其描繪的是一場(chǎng)關(guān)于茶的“鴻門(mén)宴”。

仇英(款) 蘭亭雅集圖

為什么這樣說(shuō)呢？看看畫(huà)名里的“賺”字，就猜得半分了。東晉永和九年，微醉的王羲之在山陰蘭亭一氣呵成《蘭亭集序》。作為傳世之寶，被王羲之第七代孫、僧人智永所藏，智永年近百歲之際又傳給了弟子辯才。細(xì)心而謹(jǐn)慎的辯才在自己臥室的大梁上鏤鑿了一個(gè)暗格，將《蘭亭集序》藏于其中，絕不輕易示人。

唐 馮承素摹《馮摹蘭亭序》卷 北京故宮博物院藏

偏偏，唐太宗喜歡王羲之的墨跡，花了大把的銀兩，誓要收盡天下王羲之的墨寶，可《蘭亭集序》一直沒(méi)有出現(xiàn)，幾經(jīng)打聽(tīng)方知藏于辯才手中。唐太宗派御史蕭翼去訪辯才和尚，喬裝打扮的蕭翼帶著王羲之父子的雜帖去見(jiàn)辯才和尚，兩人一見(jiàn)如故。蕭翼故意激將，夸稱(chēng)自己隨身所帶的帖子是王羲之最好的作品，辯才則不以為然地說(shuō)：貧僧藏一絕品《蘭亭序》。最終，蕭翼用三寸不爛之舌取得辯才信任，騙走了這一作品。

《蕭翼賺蘭亭圖》局部

閻立本是一位有著“丹青神手”之譽(yù)的曠世奇才，尤其擅長(zhǎng)人物肖像及人物故事繪畫(huà)�！妒捯碣嵦m亭圖》中有5位人物，中間坐著一位和尚即辨才，對(duì)面為蕭翼，左下有二人煮茶。畫(huà)面上，機(jī)智而狡猾的蕭翼和疑慮為難的辨才和尚，其神態(tài)維妙維肖。畫(huà)面左下有一老仆人蹲在風(fēng)爐旁，爐上置一鍋，鍋中水已煮沸，茶末剛剛放入，老仆人手持“茶夾子”欲攪動(dòng)“茶湯”，另一旁，有一童子彎腰，手持茶托盤(pán)，小心翼翼地準(zhǔn)備“分茶”。矮幾上，放置著其它茶碗、茶罐等用具。

《蕭翼賺蘭亭圖》局部

從考古的角度講，此畫(huà)不僅記載了古代僧人以茶待客的歷史，而且真實(shí)再現(xiàn)了唐代烹茶的茶器以及煮飲茶的過(guò)程。此畫(huà)是最早反映唐代飲茶生活的繪畫(huà)作品，譽(yù)其為唐代茶文化的瑰寶實(shí)不為過(guò)。

唐代民間斗茶情景——《斗茶圖》

閻立本 《斗茶圖》（唐）

這幅畫(huà)生動(dòng)地描繪了唐代民間斗茶的情景。畫(huà)面上有6個(gè)平民裝束的人物，似三人為一組，各自身旁放著自己帶來(lái)的茶具、茶爐及茶葉，左邊三人中一人正在爐上煎茶，一卷袖人正持盞提壺將茶湯注入盞中，另一人手提茶壺似在夸耀自己茶葉的優(yōu)異。右邊三人中兩人正在仔細(xì)品飲，一赤腳者腰間帶有專(zhuān)門(mén)為盛裝名茶的小茶盒，并且手持茶罐作研茶狀，同時(shí)三人似乎都在注意聽(tīng)取對(duì)方的介紹，也準(zhǔn)備發(fā)表斗茶高論。整個(gè)畫(huà)面人物性格、神情刻畫(huà)逼真，形象生動(dòng)，再現(xiàn)了唐代的斗茶情景。

唐代貴族聽(tīng)琴品茗——《調(diào)琴啜茗圖》

周昉 《調(diào)琴啜茗圖卷》（唐） 臺(tái)北故宮博物院收藏

周昉，又名景玄，字仲朗、京兆，西安人，唐代著名仕女畫(huà)家。擅長(zhǎng)表現(xiàn)貴族婦女、肖像和佛像。

局部

畫(huà)中描繪五個(gè)女性，其中三個(gè)系貴族婦女。一女坐在盤(pán)石上，正在調(diào)琴，左立一侍女，手托木盤(pán)，另一女坐在圓凳上，背向外，注視著琴音，作欲飲之態(tài)。又一女坐在椅子上，袖手聽(tīng)琴，另一侍女捧茶碗立于右邊，畫(huà)中貴族仕女曲眉豐肌、秾麗多態(tài)，反映了唐代尚豐肥的審美觀，從畫(huà)中仕女聽(tīng)琴品茗的姿態(tài)也可看出唐代貴族悠閑生活的一個(gè)側(cè)面。

宮廷仕女坐長(zhǎng)案茗飲——《會(huì)茗圖》

《宮樂(lè)圖》(會(huì)茗圖)（唐）絹本設(shè)色

此畫(huà)描繪了宮廷仕女坐長(zhǎng)案娛樂(lè)茗飲的盛況。圖中12人，或坐或站于條案四周，長(zhǎng)案正中置一大茶海，茶海中有一長(zhǎng)炳茶勺，一女正操勺，舀茶湯于自己茶碗內(nèi)，另有正在啜茗品嘗者，也有彈琴、吹蕭者，神態(tài)生動(dòng)，描繪細(xì)膩。

【五代】

文人相會(huì)飲茶——《文會(huì)圖》

丘文播 《文會(huì)圖》（五代）絹本設(shè)色

丘文播五代十國(guó)時(shí)期，后蜀人，畫(huà)家，主要作品有《宣和畫(huà)譜》、《圖繪寶鑒》、《海岳畫(huà)史》、《清河書(shū)畫(huà)舫》。

此幅茶畫(huà)畫(huà)面上有樹(shù)石勝境，環(huán)境幽雅，榻上有文玩奇珍。有四學(xué)士坐榻上，有談?wù)�、�?shū)者、操琴者，恣態(tài)各異，神態(tài)生動(dòng)。周?chē)陶呶迦�，有捧茶碗、酒杯的，捧琴的、抱物的。描繪了當(dāng)時(shí)文人相會(huì)，以飲茶、喝酒、拂琴、書(shū)畫(huà)為樂(lè)，抒發(fā)了當(dāng)時(shí)士大夫們的悠閑情趣，顯現(xiàn)了文人畫(huà)在表情達(dá)意方面的藝術(shù)特色。

貴族夜生活品茶聽(tīng)琴——《韓熙載夜宴圖》

顧閎中 《韓熙載夜宴圖》（五代）

此幅繪畫(huà)充分表現(xiàn)了當(dāng)時(shí)貴族們的夜生活重要內(nèi)容——品茶聽(tīng)琴。

局部

畫(huà)中幾上茶壺、茶碗和茶點(diǎn)散放賓客面前，主人坐榻上，賓客有坐有站。左邊有一婦人彈琴，賓客們一邊飲茶一邊聽(tīng)曲，從畫(huà)面上人物神態(tài)來(lái)看，幾乎所有的人都被那美妙的琴聲迷住了。

【宋】

沿河茶肆、一字排開(kāi)——《清明上河圖》

張擇端 《清明上河圖》局部

在這幅展示汴河兩岸城鄉(xiāng)生活風(fēng)貌和市肆百業(yè)盛況的圖景中，可以看到沿河的茶肆一字排開(kāi)，呈現(xiàn)一派欣欣向榮的繁盛氣息。仔細(xì)觀摩，你能看到屋檐下、店門(mén)前都設(shè)有許多茶桌，里面正有飲茶者在其中把盞閑談、各得其樂(lè)；更有一些流動(dòng)的茶攤、茶寮散布其間分茶販茶，令往來(lái)游人流連其間、樂(lè)而忘返。誠(chéng)如元代郯韶題宋《東京茶會(huì)圖》中詩(shī)言：

二月東都花正開(kāi)，

千門(mén)春色照樓臺(tái)。

游人勝賞不歸去，

齊候分茶擔(dān)子來(lái)。

皇帝以茶宴請(qǐng)群臣——《文會(huì)圖》

趙佶 《文會(huì)圖》（北宋） 臺(tái)北故宮博物院收藏

宋徽宗趙佶輕政重文，一生愛(ài)茶，嗜茶成癖，常在宮廷以茶宴請(qǐng)群臣、文人，有時(shí)興至還親自動(dòng)手烹茗、斗茶取樂(lè)。親自著有茶書(shū)《大觀茶論》，致使宋人上下品茶盛行。

局部

此幅茶畫(huà)描繪了文人會(huì)集的盛大場(chǎng)面。在一個(gè)豪華庭院中，設(shè)一巨榻，榻上有各種豐盛的菜肴、果品、杯盞等，九文士圍坐其旁，神志各異，瀟灑自如，或評(píng)論，或舉杯，或凝坐，侍者們有的端捧杯盤(pán)，往來(lái)其間，有的在炭火桌邊忙于溫酒、備茶，其場(chǎng)面氣氛之熱烈，其人物神態(tài)之逼真，不愧為中國(guó)歷史上一個(gè)“郁郁乎文哉”時(shí)代的真實(shí)寫(xiě)照。

貴族官宦的講究品茶——《攆茶圖》

劉松年 《攆茶圖》（南宋）

劉松年，宋代宮廷畫(huà)家。浙江杭州人，擅長(zhǎng)人物畫(huà)。

該畫(huà)為工筆白描，描繪了宋代從磨茶到烹點(diǎn)的具體過(guò)程、用具和點(diǎn)茶場(chǎng)面。畫(huà)中左前方一仆設(shè)坐在矮幾上，正在轉(zhuǎn)動(dòng)碾磨磨茶，桌上有篩茶的茶羅、貯茶的茶盒等。另一人佇立桌邊，提著湯瓶點(diǎn)茶，他左手邊是煮水的爐、壺和茶巾，右手邊是貯水甕，桌上是茶筅、茶盞和盞托。一切顯得十分安靜整潔，專(zhuān)注有序。

局部

畫(huà)面右側(cè)有三人，一僧伏案執(zhí)筆作書(shū)，傳說(shuō)此高僧就是中國(guó)歷史上的“書(shū)圣”懷素。一人相對(duì)而坐，似在觀賞，另一人坐其旁，正展卷欣賞。畫(huà)面充分展示了貴族官宦之家講究品茶的生動(dòng)場(chǎng)面，是宋代茶葉品飲的真實(shí)寫(xiě)照。

得好友新茶當(dāng)即烹嘗——《盧仝烹茶圖》

劉松年 《盧仝烹茶圖》（南宋）絹本著色

據(jù)傳，該畫(huà)描繪了盧仝得好友朝廷諫議大夫孟荀送來(lái)的新茶，并當(dāng)即烹嘗的情景。盧仝是唐代詩(shī)人，自號(hào)玉川子，范陽(yáng)（今河北涿縣）人，家境貧窮仍刻苦讀書(shū)，不愿入仕，以好飲茶譽(yù)世。

局部

畫(huà)面上山石瘦削，松槐交錯(cuò)，枝葉繁茂，下覆茅屋。盧仝擁書(shū)而坐，赤腳女婢治茶具，長(zhǎng)須肩壺汲泉。

宋代街頭茶市——《茗園賭市圖》

劉松年 《茗園賭市圖》（南宋） 臺(tái)北故宮博物院收藏

該畫(huà)是“斗茶圖”的姐妹篇。圖中四茶販有注水點(diǎn)茶的，有提壺的，有舉杯品茶的。右邊有一挑茶擔(dān)者，專(zhuān)賣(mài)“上等江茶”。旁有一婦拎壺?cái)y孩邊走邊看。描繪細(xì)致，人物生動(dòng)，一色的民間衣著打扮，這是宋代街頭茶市的真實(shí)寫(xiě)照。

烹茶煮水，品茶論道——《斗茶圖》

劉松年 《斗茶圖》

《斗茶圖》與《茗園賭市圖》所描繪的情境相仿。畫(huà)面中，四位茶人聚于古樹(shù)山石旁。他們或烹茶煮水，或品茶論道。細(xì)看其神情，各個(gè)淡泊寧?kù)o，似是因茶香邂逅于此，無(wú)所謂斗茶結(jié)果，意全在高山流水遇知音。這些茶畫(huà)體現(xiàn)的，正是宋代從市井民間到帝王貴胄、文人士夫中盛行的飲茶時(shí)風(fēng)。

不管朝事，只管喝茶——《盧仝烹茶圖》

錢(qián)選 《盧仝烹茶圖》（宋） 臺(tái)北故宮博物院收藏

錢(qián)選，字舜舉，號(hào)玉潭，浙江湖州人，宋代畫(huà)家。好游山玩水、讀書(shū)彈琴、吟詩(shī)作畫(huà)，曾有詩(shī)云：“不管六朝興廢事，一樽且向畫(huà)圖開(kāi)�！惫势鋫魇乐鞫嘁噪[逸為題材。

局部

這幅盧仝烹茶圖，圖中那頭頂紗帽，身著長(zhǎng)袍，儀表高雅悠閑席地而坐的當(dāng)是盧仝。觀其神態(tài)姿勢(shì)，似在指點(diǎn)侍者如何烹茶，一侍者著紅衣，手持紈扇，正蹲在地上給茶爐扇風(fēng)，另一侍者旁立，其態(tài)甚恭，似送新茶來(lái)的差役。畫(huà)面上芭蕉、湖石點(diǎn)綴，環(huán)境幽靜可人，表現(xiàn)了作者對(duì)隱逸生活的向往。

【元】

四茶販樹(shù)蔭下斗茶——斗茶圖

趙孟頫 《斗茶圖》（元） 臺(tái)北故宮博物院收藏

作者趙孟頫（1254~1322年），元代畫(huà)家。

該畫(huà)是茶畫(huà)中的傳神之作，畫(huà)面上四茶販在樹(shù)蔭下作“茗戰(zhàn)”（斗茶）。人人身邊備有茶爐、茶壺、茶碗和茶盞等飲茶用具，輕便的挑擔(dān)有圓有方，隨時(shí)隨地可烹茶比試。左前一人手持茶杯、一手提茶桶，意態(tài)自若，其身后一人手持一杯，一手提壺。作將壺中茶水傾入杯中之態(tài)，另兩人站立在一旁注視。斗茶者把自制的茶葉拿出來(lái)比試，展現(xiàn)了宋代民間茶葉買(mǎi)賣(mài)和斗茶的情景。

“茶圣”呼童汲水煮新茶——陸羽烹茶圖

趙原 《陸羽烹茶圖》（元）紙本設(shè)色

該畫(huà)以茶圣——陸羽烹茶為題材，用水墨山水畫(huà)反映優(yōu)雅恬靜的環(huán)境，遠(yuǎn)山近水，有一山巖平緩?fù)怀鏊妫卉幒瓿�，堂上一人，按膝而坐，傍有童子，擁爐烹茶。畫(huà)前上首押“趙”字，題“陸羽烹茶圖”，后款以“趙丹林”。畫(huà)題詩(shī)：“山中茅屋是誰(shuí)家，兀會(huì)閑吟到日斜，俗客不來(lái)山鳥(niǎo)散，呼童汲水煮新茶。”

【明】

士人賞梅撫琴品茗——《梅下橫琴圖》

杜堇 《梅下橫琴圖》 立軸絹本設(shè)色

此圖寫(xiě)士人在山坡平臺(tái)上撫琴賞梅的情景。老梅虬曲如蒼龍盤(pán)空，紅梅綻開(kāi)，遠(yuǎn)處云霧中峰岫出沒(méi)；士人倚坐樹(shù)干，手撫琴弦，仰視梅花，旁有童子煮茶捧盞伺候，表達(dá)了文人高雅的情趣。山巒樹(shù)石的畫(huà)法接近馬夏一派，而筆調(diào)較為柔和精巧；人物刻畫(huà)精細(xì)，面部略敷鉛粉，衣褶勁利流暢，吸收了北宋李公麟和元代張渥的線(xiàn)描技巧。在南宋院畫(huà)的基礎(chǔ)上，又趨向清新秀逸， 自成一格。

品評(píng)茶葉、追和茶詩(shī)——《茶具十詠圖》

文征明 《茶具十詠圖》（明）紙本設(shè)色

文征明（1470~1559），明代著名文人，詩(shī)文書(shū)畫(huà)出眾。與名士祝文明、唐寅、徐禎卿四人，時(shí)稱(chēng)“吳中四才子”。與沈周、唐寅、仇英合稱(chēng)“吳門(mén)四家”。

局部

這是幅詩(shī)文書(shū)畫(huà)相結(jié)合的佳作。畫(huà)面上空山寂寂，丘壑叢林，翠色拂人，晴嵐?jié)駶?rùn)。草堂之上，一位隱士獨(dú)坐凝覽，神態(tài)安然，右邊側(cè)屋，一童子靜心候火煮茶，氣氛和諧。抒寫(xiě)了畫(huà)家向往遠(yuǎn)離鬧市，寄情山水的意愿。

局部

從款署中得知，明嘉靖十三年谷雨前三天，蘇州的天池、虎丘等地正舉行茶葉品評(píng)盛會(huì)，作者因病未能參加，其好友送來(lái)幾種好茶，于是令小童汲泉、吹火、煮茶，自斟，自飲，自己品評(píng)茶葉之高下，自得其樂(lè)。不禁想到唐代詩(shī)人皮日休《茶中雜詠·茶具》、陸龜蒙《和茶具十詠》詩(shī)，于是緬懷他們的唱和雅趣，詩(shī)興所至，亦追和了十首，分別為茶塢、茶人、茶筍、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶甌、煮茶。

汲泉烹煮、品茶敘談——《品茶圖》

文征明 《品茶圖》（明）紙本設(shè)色

畫(huà)中茅屋正室，內(nèi)置的矮桌，主客對(duì)坐，桌上只有清茶一壺二杯，看來(lái)相談甚歡。側(cè)尾有泥爐砂壺，童子專(zhuān)心候火煮水。根據(jù)書(shū)題七絕詩(shī)，末識(shí)：“嘉靖辛卯，山中茶事方盛，陸子傅對(duì)訪，遂汲泉煮而品之，真一段佳話(huà)也。”

局部

該畫(huà)作于嘉靖年年（1531年），屋中品茶敘談?wù)哒俏恼髅鳌㈥懽痈刀恕?/p>

游覽惠山、飲茶賦詩(shī)——《惠山茶會(huì)圖》

文征明 《惠山茶會(huì)圖》（明）紙本設(shè)色

這是幅以茶會(huì)友、飲茶賦詩(shī)的真實(shí)寫(xiě)照。畫(huà)面描繪了正德十三年(1518年)，清明時(shí)節(jié)，文征明同書(shū)畫(huà)好友蔡羽、湯珍、王守、王寵等游覽無(wú)錫惠山，飲茶賦詩(shī)的情景。半山碧松之陽(yáng)有兩人對(duì)說(shuō)，一少年沿山路而下，茅亭中兩人圍井闌會(huì)就，支茶灶于幾旁，一童子在煮茶。

局部

該畫(huà)體現(xiàn)了文征明早年山水畫(huà)細(xì)致清麗、文雅雋秀的風(fēng)格。畫(huà)前引首處有蔡羽書(shū)的“惠山茶會(huì)序”，后紙有蔡明、湯珍、王寵各書(shū)記游詩(shī)。詩(shī)畫(huà)相應(yīng)，抒性達(dá)意。

文人夏日相邀品茶——《事茗圖》

唐寅 《事茗圖》（明）紙本

唐寅，字伯虎、子畏，號(hào)六如居士，江蘇吳縣人。明代著名畫(huà)家，詩(shī)、書(shū)、畫(huà)俱佳，擅長(zhǎng)山水，人物、仕女、花鳥(niǎo)畫(huà)。

局部

此畫(huà)是山水人物畫(huà)，描繪了文人學(xué)士悠游山水間，夏日相邀品茶的情景。青山環(huán)抱，林木蒼翠，溪流潺潺，參天古樹(shù)下，有茅屋數(shù)間。茅屋里一人正聚精會(huì)神倚案讀書(shū)，書(shū)案一頭擺著茶壺、茶盞諸多茶具，靠墻處書(shū)畫(huà)滿(mǎn)架。邊舍內(nèi)一童子正在煽火烹茶，舍外右方，小溪上橫臥板橋，一人緩步策杖來(lái)訪，身后一書(shū)童抱琴相隨。畫(huà)卷上人物神態(tài)生動(dòng)，環(huán)境優(yōu)雅，表現(xiàn)了主人客人之間的親密關(guān)系。

邊飲茶、邊談古論今——《停琴品茗圖》

陳洪綬 《停琴品茗圖》（明）朵云軒藏品

陳洪綬（1598~1652），字章候、老蓮、浙江人，明末畫(huà)家。

局部

圖中描繪了兩位高人逸士相對(duì)而坐，琴弦收罷，茗乳新沏，良朋知己，香茶間進(jìn)，手捧茶杯，邊飲茶邊談古論今，加之雅氣十足的珊瑚石、蓮花、爐火等，如此幽雅的環(huán)境，把人物的隱逸情調(diào)和文人淡雅的品茶習(xí)俗，渲染得既充分又得體，給人以美的享受。

陳洪綬 《烹茶圖》 扇面 金箋

此幅圖中畫(huà)三角形亭，亭中有二高士對(duì)坐，右邊著紅衣者以扇煽爐，左邊高士身后立有書(shū)童，二人正煮茶論道，小亭依山傍水，后有密林。此圖為工筆重彩， 淺絳與青綠并用，折筆勾石，頗似陸治。

陳洪綬《閑話(huà)宮事圖》

陳洪綬尚有《閑話(huà)宮事圖》，畫(huà)中仕女把卷，男子操琴。中間為一巨型長(zhǎng)條石桌，上置茶壺、茶杯、貯水甕、茶盒、瓶花。

聚精會(huì)神、煮泉品茗——《煮茶圖》

丁云鵬 《煮茶圖》（明）

丁云鵬（1547~1628），字南羽，號(hào)圣華居士，安徽休寧人。明代畫(huà)家，善長(zhǎng)人物、佛像、山水畫(huà)。

圖中描繪了盧仝《走筆謝孟諫議寄新茶》詩(shī)意。畫(huà)中盧仝坐蕉林修篁下，手執(zhí)團(tuán)扇，目視茶爐，正聚精會(huì)神候火煮湯，圖下一長(zhǎng)須仆撿壺而行，似是汲泉去，左邊一赤腳婢，雙手捧果盤(pán)而來(lái)。畫(huà)面人物神態(tài)生動(dòng)，描繪出了煮泉品茗的真實(shí)情景。

【清】

楊晉 《豪家佚樂(lè)圖》（部分）長(zhǎng)卷絹本沒(méi)色

此卷寫(xiě)春夏秋冬四季豪門(mén)享樂(lè)生活，長(zhǎng)1之米多。此幅為長(zhǎng)卷中一段。

局部

樹(shù)下，兩個(gè)發(fā)髻高挽、雍容華貴的婦人正閑散地坐在桌前，她們像是在望著前面那個(gè)舉扇撲蝶的兒童，又像是正聽(tīng)著照看小孩兒的仆人上前稟告什么；旁邊站立的女子，也像在對(duì)手持涼扇的仆人吩咐著。在玩耍的兒童旁邊，一個(gè)仆人正在揮扇煮茶。

奉乾隆之命，復(fù)繪煮茶圖——《復(fù)竹爐煮茶圖》

董誥 《復(fù)竹爐煮茶圖》（清）

明代王紱曾作《竹爐煮茶圖》遭毀后，董誥奉乾隆皇帝之命，復(fù)繪一幅，因此稱(chēng)“復(fù)竹爐煮茶圖”。

畫(huà)面有茂林修篁，茅屋數(shù)間，屋前茶幾上置有竹爐和水甕。遠(yuǎn)處是清麗的山水，景色優(yōu)美，畫(huà)右下有畫(huà)家題詩(shī)：“都籃驚喜補(bǔ)成圖，寒具重體設(shè)野夫。試茗芳辰欣擬昔，聽(tīng)松韻事可能無(wú)。常依榆夾教龍護(hù)，一任茶煙避鶴雛。美具漫云難恰并，綴容塵墨愧紛吾。”畫(huà)正中有“乾隆御覽之寶”印。

斗茶會(huì)上的熱鬧場(chǎng)景——《群仙集祝圖》

汪承霈 《群仙集祝圖》 卷紙本設(shè)色

此圖以工筆設(shè)色描繪了斗茶會(huì)上的仆人形象，他們或在準(zhǔn)備茶碗，或自己先飲為快，情態(tài)不一，造型寫(xiě)實(shí)極富生活氣息。線(xiàn)描精細(xì)，以鐵線(xiàn)描為主，設(shè)色沉穩(wěn)而富有變化，暈染有致。圖中器物繁多，俱一一細(xì)加刻畫(huà)，體現(xiàn)了作者對(duì)生活細(xì)致的觀察能力和高超的寫(xiě)實(shí)水平。

錢(qián)慧安 《烹茶洗硯圖》 立軸紙本設(shè)色

錢(qián)慧安，清代畫(huà)家，海派代表性畫(huà)家之一。工人物、仕女，細(xì)筆干墨，筆意遒勁，神態(tài)閑雅，其調(diào)介于老蓮、十洲之間�；ɑ苌剿嗌啤�

局部

這幅作品的背景選擇著力地突出了一個(gè)“雅”字。畫(huà)中主人公置身在一個(gè)蒼松掩映之下的水榭當(dāng)中，憑欄遠(yuǎn)眺，給人以高雅脫俗之感。榭中的琴案上擺放著一張瑤琴，旁邊的圖書(shū)、茶具、鼎彝、賞瓶一一陳列，井然有序。

院中兩個(gè)小童，一個(gè)正蹲在水榭下的石階上，小心翼翼地刷洗著一方石硯，幾尾金魚(yú)圍攏過(guò)來(lái)，在水中歡快地游著；另一個(gè)小童正站在火爐邊烹茶，紅泥小火爐上架著一把東坡提梁壺，爐邊還放有一個(gè)色彩古雅的茶葉罐，而這時(shí)的小童正側(cè)頭觀看一只飛起的仙鶴。此情此景正畫(huà)出了那幅名聯(lián)所描繪的意境：“洗硯魚(yú)吞墨；烹茶鶴避煙”。

茶香梅馨、躍然紙上——《品茗圖》

吳昌碩《品茗圖》

《品茗圖》是清朝畫(huà)家吳昌碩的作品。吳昌碩，晚清著名畫(huà)家，書(shū)法家、篆刻家，為“后海派”中的代表。他與虛谷、蒲華、任伯年齊名為“清末海派四杰”。

此畫(huà)縱42厘米，橫44厘米。畫(huà)右部似乎隨意點(diǎn)染，淡墨輕掃，畫(huà)出一把泥壺，壺形古雅樸拙。泥壺旁勾勒出茶杯一只，筆觸淡如輕煙。畫(huà)上部有幾枝梅花，自右上一直向左下斜出，俯仰、正側(cè)、向背、交疊的梅枝與花萼，姿態(tài)生動(dòng)有致。以濃筆勁寫(xiě)折枝梅花，寥寥數(shù)筆，頓有茶香梅馨躍然紙上。茶的清淡、梅的雅致，暗喻了文人高潔與淡泊之性情。

任伯年 《煮茶圖》

【近現(xiàn)代】

自古茶與畫(huà)淵源深遠(yuǎn)，在豐子愷這位漫畫(huà)大師的書(shū)畫(huà)中，也在不經(jīng)意間流露著茶的閑適與趣味。

青山個(gè)個(gè)伸頭看，看我庵中吃苦茶

畫(huà)題中的兩句詩(shī)，取自明朝園信的《天目山居》一詩(shī)。全詩(shī)如下：

簾卷春風(fēng)啼曉鴉，

閑情無(wú)過(guò)是吾家。

青山個(gè)個(gè)伸頭看，

看我庵中吃苦茶。

畫(huà)中人一定是個(gè)富有閑情逸致的隱士。他獨(dú)居在這山間小屋中，吟吟詩(shī)，喝喝茶，望望山景，多么幽雅！面前一座座的山，在他看來(lái)好似一個(gè)個(gè)人伸著頭在看，看他坐在庵中吃苦茶。他有群山為伴，并不覺(jué)得寂寞。

嚴(yán)霜烈日皆經(jīng)過(guò)，次第春風(fēng)到草廬

四口之家，不但隨季節(jié)經(jīng)歷了寒冬與酷暑，還一起走過(guò)了人生的起伏。在這個(gè)柳條飄飛，鮮花盛開(kāi)春季，在草廬前閑坐，沏一杯新茶，享受天倫之樂(lè)，也是人生的大快事了。

小桌呼朋三面做，留將一面與梅花

三位好友，小院閑坐，大家品茗閑話(huà)，且留一個(gè)位置與小院盛開(kāi)的梅花，著實(shí)雅事。

山高月小，水落石出

“山高月小，水落石出”，出自蘇軾《后赤壁賦》，如此雅趣，必是興趣相投的好友，此情此景，于茶于酒都使得。

白云無(wú)事常來(lái)往，莫怪山人不送迎

畫(huà)題中的兩句詩(shī)，取自清朝巨超的《山居》一詩(shī)。全詩(shī)如下：

簾卷西風(fēng)雨乍晴，

閑憑小閣聽(tīng)流鶯。

白云無(wú)事常來(lái)往，

莫怪山僧不送迎。

如此之境，非茶莫屬。

獨(dú)樹(shù)老夫家

茅廬一座，小院內(nèi)一松，一蘭，一壺，一杯，一老者，讀書(shū)靜坐，雖室陋，但也不覺(jué)陋矣。

愿松間明月長(zhǎng)如此

畫(huà)中詩(shī)句出自初唐詩(shī)人宋之問(wèn)的《下山歌》，全詩(shī)如下：

下嵩山兮多所思，

攜佳人兮步遲遲。

松間明月長(zhǎng)如此，

君再游兮復(fù)何時(shí)。

一株蒼勁的古松樹(shù)下，一輪秋月之下，一對(duì)夫婦悠悠然相對(duì)而坐，桌上一把茶壺，他們的孩子憑著曲折的回廊，一起欣賞著遠(yuǎn)山近水。在豐先生的茶畫(huà)中，可見(jiàn)他的茶風(fēng)澹泊，在茶里寓寄的是對(duì)平靜生活的向往——愿松間明月長(zhǎng)如此。

小灶燈前自煮茶

畫(huà)中詩(shī)句出自南宋大詩(shī)人、大詞人陸游的《自法云歸》，全詩(shī)如下：

落日疏林?jǐn)?shù)點(diǎn)鴉，

青山闕處是吾家。

歸來(lái)何事添幽致，

小灶燈前自煮茶。

坐在窗臺(tái)前，將書(shū)置在一邊，架起爐子，燒水煮茶。這個(gè)時(shí)候已經(jīng)是懸燈夜半，加上手邊的閑書(shū)，想來(lái)一不待客，二不邀友，只是興之所至，茶知我心，從柴米油鹽的瑣碎中脫身出來(lái)，深夜無(wú)人，與茶為伴，此時(shí)茶是說(shuō)話(huà)人，也是知己，人與茶再無(wú)秘密，茶水經(jīng)過(guò)沖泡，一出茶香，主人的風(fēng)雅也就呼之欲出。

春風(fēng)來(lái)似未曾來(lái)

畫(huà)中詩(shī)句出自張?jiān)诘摹额}青州興龍寺老柏院》，全詩(shī)如下：

南鄰北舍牡丹開(kāi)，

年少尋芳日幾回。

唯有君家老柏樹(shù)，

春風(fēng)來(lái)似不曾來(lái)。

春天來(lái)到，萬(wàn)象更新，百花齊放，充滿(mǎn)一派生機(jī)盎然、繁花似錦的景象。攜一生摯友，老柏樹(shù)下品茗賞景，世間萬(wàn)物都隨這大好春光，滋芽瘋長(zhǎng)，而喝茶人，此時(shí)也應(yīng)是心淡如水，如這松柏一般對(duì)周遭的迎合視而不見(jiàn)，不以姿色取悅世俗。

好鳥(niǎo)枝頭亦朋友

畫(huà)中詩(shī)句來(lái)自宋代詩(shī)人翁森的《四時(shí)讀書(shū)樂(lè)》之一，全詩(shī)如下：

山光照檻水繞廊，

舞雩歸詠春風(fēng)香。

好鳥(niǎo)枝頭亦朋友，

落花水面皆文章。

蹉跎莫遣韶光老，

人生惟有讀書(shū)好。

讀書(shū)之樂(lè)樂(lè)何如，

綠滿(mǎn)窗前草不除。

讀書(shū)喝茶，此乃人生之樂(lè)事也！

人散后，一鉤新月天如水

窗外新月如鉤，室內(nèi)茶杯幾只，人的一生，遇上過(guò)多少個(gè)一鉤新月天如水的夜？人走了茶香和余溫久久裊繞、依稀尚存。就在剛才，主人與客相談甚歡，可能是良朋對(duì)酌，說(shuō)盡傻話(huà)癡語(yǔ)；可能是海棠結(jié)社，行過(guò)酒令填了新詞；可能是結(jié)隊(duì)浪游，讓哄笑驚起宿鳥(niǎo)，碎了花影。明知道天下沒(méi)有不散的宴席，可人散后，竟還是會(huì)有幾分落寞與悵然。

人走茶涼，是一種自然規(guī)律，想明白了，就沒(méi)有什么值得唏噓的。君子之交淡若水，今夕人散后，夜涼如水，請(qǐng)珍重加衣！

齊白石《煮茶圖》

古有禪宗公案“吃茶去”，

道破了“禪茶一味”的玄妙境韻。

茶的質(zhì)地性淡味醇，

禪的意味雋永綿長(zhǎng)。

經(jīng)由滄海桑田的過(guò)濾，

更是在這些歷久彌新的茶事里顯現(xiàn)無(wú)余。

程十發(fā)《飲茶圖》

無(wú)論對(duì)于王公大臣、文人僧侶，

還是商賈紳士、黎民百姓，

這一杯中美物都會(huì)令人

和樂(lè)自足、靜心塵世，

認(rèn)真于當(dāng)下并執(zhí)著于對(duì)生命的洗煉。

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