近日

華師科技特派團(tuán)開(kāi)展的學(xué)?！半p百行動(dòng)”項(xiàng)目

信宜市北界鎮(zhèn)“稻蝦共生”項(xiàng)目

封開(kāi)縣金裝鎮(zhèn)“漁光一體”羅蝦智慧養(yǎng)殖項(xiàng)目

迎來(lái)甜蝦香米的大豐收

首屆“稻蝦節(jié)”也吸引大批游客參加

“農(nóng)事+美食+展銷(xiāo)”的農(nóng)旅融合之路

正為當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)村振興持續(xù)注入新活力

稻花香里說(shuō)豐年

蝦肥稻田間

華師科技助豐收

農(nóng)旅結(jié)合

鄉(xiāng)村振興增活力

“稻蝦共生”，闖出農(nóng)旅融合新路子

12月6日，在信宜市北界鎮(zhèn)明堂村的稻田里，華師科技特派團(tuán)扎根此地的“稻蝦共生”項(xiàng)目迎來(lái)了豐收時(shí)刻。一只只體態(tài)飽滿的羅氏沼蝦從稻田間的蝦溝里被撈起，紅米黑米的稻穗也結(jié)出了沉甸甸的果實(shí)，一幅“稻蝦雙收”的畫(huà)卷在粵西大地上徐徐展開(kāi)。今年5月以來(lái)，華師科技特派員團(tuán)隊(duì)利用當(dāng)?shù)爻墒斓募t米黑米產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，將“稻蝦共生”的生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)引入當(dāng)?shù)兀瑢⒘_氏沼蝦蝦苗投放到明堂村的紅米黑米稻田中，開(kāi)啟了“稻蝦共作”的科技農(nóng)業(yè)模式的嘗試。

目前，稻蝦共生項(xiàng)目已順利完成早造、晚造兩茬生產(chǎn)，進(jìn)入成果驗(yàn)收階段。項(xiàng)目負(fù)責(zé)人、華師科技特派員、生命科學(xué)學(xué)院副教授汪蕾介紹道：“晚造種植時(shí)，我們把紅米黑米的配比反復(fù)調(diào)試，光試驗(yàn)田就換了三次配比方案，就是想讓蝦的品質(zhì)再提一提?！苯?jīng)過(guò)專業(yè)檢測(cè)，數(shù)據(jù)顯示，晚造產(chǎn)出的羅氏沼蝦，風(fēng)味氨基酸和鮮甜物質(zhì)含量更為豐富，微量元素水平也顯著提升，口感與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值均有提升，這份實(shí)打?qū)嵉臋z測(cè)報(bào)告，讓團(tuán)隊(duì)數(shù)月的辛苦有了最好的回應(yīng)。

蝦躍稻香的田地帶來(lái)了多重收益，讓科技助農(nóng)看得見(jiàn)、摸得著。清晨的北界鎮(zhèn)稻田里，村民們挽著褲腳站在蝦溝邊，手里的網(wǎng)兜一撈，就是滿滿一網(wǎng)活蹦亂跳的羅氏沼蝦?！耙郧胺N稻就靠天吃飯，現(xiàn)在田里養(yǎng)上蝦，一畝地能掙兩份錢(qián)！”村民邊裝蝦邊笑著說(shuō)。

在稻蝦共生項(xiàng)目的助力下，北界鎮(zhèn)已取得畝產(chǎn)約80斤蝦的收成，配套的紅米黑米產(chǎn)量均增產(chǎn)50斤，實(shí)現(xiàn)了一水兩用、一田雙收。鮮活的羅氏沼蝦在當(dāng)?shù)爻鍪?，很快就被游客和商販搶?gòu)一空。為了讓這份豐收的效益再放大，當(dāng)?shù)剞k起了首屆“稻蝦節(jié)”，吸引了大量當(dāng)?shù)鼐用窈陀慰颓皝?lái)玩賞。稻田邊的空地上，美食攤飄出蝦粥的鮮香，農(nóng)產(chǎn)品展銷(xiāo)區(qū)里紅米黑米被一搶而空，捉蝦體驗(yàn)區(qū)更是充滿歡聲笑語(yǔ)。農(nóng)戶們不僅能靠賣(mài)蝦和稻米賺得收入，還能帶著游客體驗(yàn)徒手捉蝦、品嘗稻蝦粥，靠著農(nóng)旅融合多了一筆額外收益。

這場(chǎng)把農(nóng)事、美食、展銷(xiāo)揉在一起的盛會(huì)，讓北界鎮(zhèn)這個(gè)省際邊界的“山水畫(huà)廊”小鎮(zhèn)，走出了一條農(nóng)旅融合的鄉(xiāng)村振興新路子。

依托“雙百行動(dòng)”政策

華師科技特派團(tuán)瞄準(zhǔn)當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖痛點(diǎn)

推動(dòng)稻蝦共生項(xiàng)目落地粵西

養(yǎng)蝦玩出“新花樣”

在封開(kāi)縣金裝鎮(zhèn)新圩村，華師科技特派團(tuán)的另一個(gè)項(xiàng)目“漁光一體項(xiàng)目”卻也因光伏板遮光，陷入“有光無(wú)漁、有光弱漁”的困境。光伏板遮住了陽(yáng)光，水里的水產(chǎn)動(dòng)物長(zhǎng)得慢，這個(gè)問(wèn)題成了當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶的心病。幾乎同時(shí)，信宜市北界鎮(zhèn)的養(yǎng)殖戶也在發(fā)愁，傳統(tǒng)養(yǎng)蝦總遇到病害，產(chǎn)量忽高忽低，老經(jīng)驗(yàn)扛不住新問(wèn)題。這兩個(gè)粵西鄉(xiāng)村的養(yǎng)殖痛點(diǎn)，成了華師科技特派團(tuán)心里的牽掛。

汪蕾帶著團(tuán)隊(duì)接下了這兩個(gè)“硬骨頭”。2024年底到2025年初，她和團(tuán)隊(duì)成員一次次往新圩村、明堂村跑，踩著泥田取水樣、挖土壤，蹲在光伏板下觀察光照變化，光是記錄數(shù)據(jù)的筆記就寫(xiě)了滿滿三本。“養(yǎng)蝦最怕水質(zhì)和病害，光伏板遮光的問(wèn)題不解決，漁光一體就是空談?！蓖衾倩貞浧甬?dāng)時(shí)的調(diào)研，手里的筆幾乎沒(méi)停過(guò)。

終于，今年5月，團(tuán)隊(duì)拿出了新圩村“漁光一體”羅蝦智慧養(yǎng)殖方案，也敲定了信宜市北界鎮(zhèn)稻蝦共生的技術(shù)思路。7月底，團(tuán)隊(duì)與幫鎮(zhèn)扶村工作隊(duì)合作完成了新圩村項(xiàng)目通電、設(shè)施安裝等工作，在此之后，投放了近5萬(wàn)尾高抗蝦苗在新圩村開(kāi)展養(yǎng)殖實(shí)驗(yàn)。在明堂村，他們把羅氏沼蝦苗投進(jìn)紅米黑米稻田里，讓蝦吃田里的害蟲(chóng)雜草，蝦的排泄物又成了水稻的天然肥料，一田之中，稻和蝦就這樣形成了共生的生態(tài)循環(huán)。經(jīng)過(guò)80余天的養(yǎng)殖，首批鮮蝦在8月上市就被搶購(gòu)一空，養(yǎng)殖戶們捧著賣(mài)蝦的錢(qián)，終于松了口氣。

此外，團(tuán)隊(duì)還搭起了遠(yuǎn)程智能監(jiān)控系統(tǒng)，屏幕上能實(shí)時(shí)看到稻田里的水質(zhì)數(shù)據(jù)，養(yǎng)殖戶們拿著手機(jī)就能收到“云指導(dǎo)”?！耙郧翱拷?jīng)驗(yàn)養(yǎng)蝦，心里沒(méi)底，現(xiàn)在專家在手機(jī)里教我們?cè)趺凑{(diào)水、怎么防病害，蝦苗成活率高多了?！鞭r(nóng)戶們的感慨，成了對(duì)團(tuán)隊(duì)努力最好的回應(yīng)。汪蕾說(shuō)：“我們就是要把實(shí)驗(yàn)室里的技術(shù)，變成農(nóng)民能看懂、能用得上的辦法，打破‘經(jīng)驗(yàn)養(yǎng)殖’的局限?！?/p>

科研不是實(shí)驗(yàn)室里各項(xiàng)數(shù)據(jù)

而是泥土的芳香和農(nóng)民臉上的笑容

這支科研隊(duì)伍正用最質(zhì)樸的方式

為鄉(xiāng)村振興書(shū)寫(xiě)著充滿生命力的注腳

扎根鄉(xiāng)村新續(xù)篇

汪蕾帶領(lǐng)的科技助農(nóng)團(tuán)隊(duì)團(tuán)隊(duì)長(zhǎng)期扎根一線，已獲授權(quán)發(fā)明專利6項(xiàng)、實(shí)用新型專利2項(xiàng)、軟件著作權(quán)3項(xiàng)，成果在"華南鄉(xiāng)村振興論壇"上獲得高度評(píng)價(jià)。更可貴的是，他們培養(yǎng)了一批懂技術(shù)、善管理的“土專家”，團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人汪蕾獲評(píng)“廣東省崗位學(xué)雷鋒標(biāo)兵”等榮譽(yù)稱號(hào)，多名研究生獲得國(guó)家獎(jiǎng)學(xué)金。團(tuán)隊(duì)的創(chuàng)新不止于技術(shù)突破，更在于構(gòu)建完整的產(chǎn)業(yè)生態(tài)。他們創(chuàng)建了“信宜稻漁科技小院”，通過(guò)云平臺(tái)開(kāi)展農(nóng)技培訓(xùn)，真正做到了“做給農(nóng)民看，教會(huì)農(nóng)民干，幫著農(nóng)民賺”。在產(chǎn)業(yè)合作方面，團(tuán)隊(duì)大力推動(dòng)當(dāng)?shù)貜?qiáng)村公司發(fā)展，幫助廣東郵福興農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司將1100多畝土地效益最大化。2025年，由華師牽頭、企業(yè)參與的省級(jí)重大科技推廣項(xiàng)目獲批，標(biāo)志著產(chǎn)學(xué)研合作進(jìn)入新階段。學(xué)生實(shí)踐團(tuán)隊(duì)的工作也獲得社會(huì)廣泛認(rèn)可，“養(yǎng)蝦有稻實(shí)踐團(tuán)”等項(xiàng)目入選全省優(yōu)秀品牌項(xiàng)目，受到人民日?qǐng)?bào)、新華社等多家媒體關(guān)注報(bào)道。

明堂村的成功，只是一個(gè)起點(diǎn)。北界鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)甘華健在稻蝦節(jié)當(dāng)天，帶來(lái)了全鎮(zhèn)30多位村書(shū)記現(xiàn)場(chǎng)觀摩?！皟稍斓某晒?shí)踐，讓我們對(duì)‘一田雙收’的模式充滿信心”，他坦言：“有華師團(tuán)隊(duì)的技術(shù)支持，我們打算把這個(gè)模式繼續(xù)推廣，讓更多農(nóng)戶嘗到甜頭?！彼嘎?，計(jì)劃明年春季將稻蝦共作面積從現(xiàn)有的13畝擴(kuò)大至百畝左右，帶動(dòng)更多農(nóng)戶參與。農(nóng)旅融合方面，北界鎮(zhèn)也計(jì)劃把稻蝦節(jié)辦得更有特色，把稻蝦產(chǎn)業(yè)和當(dāng)?shù)氐奈鹘瓬厝?、大仁山自然風(fēng)景區(qū)串聯(lián)起來(lái)，讓“稻田蝦”變成更有區(qū)域影響力的農(nóng)旅品牌。

而華師團(tuán)隊(duì)的目光也看得更遠(yuǎn)——他們繼續(xù)優(yōu)化稻蝦配比，嘗試更高效、更多元的養(yǎng)殖組合，積極探索“茭白-羅氏沼蝦”等更多立體種養(yǎng)模式，完善“立體生態(tài)綜合種養(yǎng)”體系，努力打造更多可復(fù)制推廣的典型項(xiàng)目。同時(shí)把智能監(jiān)控、線上技術(shù)指導(dǎo)的覆蓋面再擴(kuò)大，并致力于通過(guò)“稻漁科技小院”，為鄉(xiāng)村培養(yǎng)一批留得下的“土專家”和“新農(nóng)人”。

稻蝦歡騰的稻田里，藏著農(nóng)戶們的致富希望，也映照著華師人助力鄉(xiāng)村振興的初心。從技術(shù)攻堅(jiān)到產(chǎn)業(yè)賦能，華師特派員們正以科技為筆，在粵西鄉(xiāng)村的畫(huà)卷上繪就出產(chǎn)業(yè)興旺、百姓富足的鄉(xiāng)村振興新圖景。

雙百行動(dòng)添動(dòng)能

科技助農(nóng)譜新篇

華師特派員將持續(xù)扎根鄉(xiāng)村

讓科技之花在田野間綻放

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采寫(xiě)丨林心瑤

攝影丨劉曉晴

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