近日，國際學(xué)術(shù)評價機 ScholarGPS發(fā)布了2025年全球科學(xué)家排名，以“終身”為統(tǒng)計周期，顯示孫大文院士在“食品工程”“食品工業(yè)”“食品安全”“高光譜成像”和“成像技術(shù)”等領(lǐng)域穩(wěn)居世界第一，并在綜合學(xué)科“食品科學(xué)與技術(shù)”中進入全球前三名，大學(xué)科“農(nóng)業(yè)”全球排名第八。該排名基于全球超過3000萬學(xué)者和12000家科研機構(gòu)的科研產(chǎn)出、學(xué)術(shù)影響力及引用質(zhì)量進行量化分析，數(shù)據(jù)庫覆蓋2億篇出版物和30億次引用，是國際公認的首個完全量化學(xué)術(shù)排名體系。

ScholarGPS發(fā)布的2025年全球科學(xué)家排名截圖

孫大文院士是歐洲人文和自然科學(xué)院、愛爾蘭皇家科學(xué)院等六家國際知名科學(xué)院院士，是歐洲歷史上唯一的華僑華人“六院院士”。同時，他兼任華南理工大學(xué)現(xiàn)代食品工程研究中心主任，在食品工程、食品安全及冷鏈管理等領(lǐng)域具有廣泛國際影響力。

科研成果方面，孫大文迄今在國際頂級期刊和會議上發(fā)表論文1300余篇，其中以通訊作者身份發(fā)表SCI論文超過800篇，其中，高被引論38篇，出版專著17部，Web of Science學(xué)術(shù)h指數(shù)137，SCOPUS學(xué)術(shù)h指數(shù)152，Google Scholar學(xué)術(shù)h指數(shù)175。其在高光譜成像、計算機視覺、真空冷卻、超聲波輔助冷凍及CFD模擬等方面的研究成果已成為國際學(xué)術(shù)界的重要參考文獻，并多次引領(lǐng)領(lǐng)域前沿研究方向。

他先后榮獲國際農(nóng)業(yè)與生物系統(tǒng)工程委員會（CIGR）杰出獎、英國皇家機械工程師學(xué)會“食品工程師年度人物”、鳳凰衛(wèi)視“影響世界華人大獎”、國際食品保護協(xié)會“冷凍食品基金會冷凍研究獎”、國際工程與食品協(xié)會終身成就獎及“CIGR榮譽主席”等多項國際大獎。

孫大文院士在華南理工大學(xué)學(xué)科建設(shè)及食品科學(xué)與工程學(xué)科國際排名提升方面作出了卓越而深遠的貢獻。自2011年創(chuàng)辦華南理工大學(xué)現(xiàn)代食品工程研究中心以來，他系統(tǒng)推進高水平科研平臺建設(shè)，先后建成4個省部級科研平臺，包括廣東省農(nóng)產(chǎn)品智能冷鏈物流裝備工程實驗室、廣東省冷鏈?zhǔn)称分悄芨兄c過程控制工程技術(shù)研究中心、廣東省現(xiàn)代食品工程國際科技合作基地和廣州市農(nóng)產(chǎn)品智能感知與品質(zhì)控制重點實驗室；同時布局并建成4個省（廳）級科研與創(chuàng)新平臺，涵蓋廣東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（農(nóng)產(chǎn)品無損檢測及精深加工）產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)中心、廣東省食品智能質(zhì)控與過程技術(shù)裝備國際暨港澳臺合作創(chuàng)新平臺、廣東省農(nóng)產(chǎn)品保鮮物流共性技術(shù)創(chuàng)新團隊以及廣東省農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)智能感知與精準(zhǔn)控制現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新中心，為食品工程領(lǐng)域的前沿研究與產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化提供了堅實支撐。

在學(xué)術(shù)成果方面，以孫大文院士為通訊作者，在Web of Science收錄的相關(guān)論文中，共有469篇以華南理工大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院為第一作者單位，其中高被引論文33篇、JCR 一區(qū)論文350余篇、影響因子大于6的論文超過300篇。其中2篇論文入選“中國百篇最具影響國際學(xué)術(shù)論文”，為華南理工大學(xué)唯一入選成果，對學(xué)校農(nóng)學(xué)“雙一流”建設(shè)以及食品科學(xué)與工程學(xué)科躋身全球領(lǐng)先行列發(fā)揮了關(guān)鍵性、標(biāo)志性作用。

此次ScholarGPS排名不僅凸顯了孫大文院士在食品工程和食品安全領(lǐng)域的學(xué)術(shù)領(lǐng)導(dǎo)力，也展示了中國科學(xué)家在全球食品科學(xué)舞臺上的重要地位，同時體現(xiàn)了其團隊在科研創(chuàng)新、國際合作及學(xué)術(shù)產(chǎn)業(yè)化方面的持續(xù)努力。（田由）