12月過(guò)半，距離冬至已經(jīng)不足1周，在國(guó)內(nèi)生豬市場(chǎng)，上周，生豬市場(chǎng)逆勢(shì)偏強(qiáng)，12月初豬價(jià)短暫跌至11.3元/公斤，受寒潮天氣影響，內(nèi)銷(xiāo)市場(chǎng)需求改善，南方腌臘需求提振，豬價(jià)趁勢(shì)轉(zhuǎn)強(qiáng)，標(biāo)豬報(bào)價(jià)回升至11.63元/公斤！可惜，最近兩日，豬價(jià)進(jìn)一步上漲逐步承壓，市場(chǎng)情緒略有減弱，那么，市場(chǎng)發(fā)生了啥？難道是腌臘高峰已過(guò)，養(yǎng)殖端出欄恐慌情緒轉(zhuǎn)強(qiáng)，此番豬價(jià)上漲告一段落？具體分析如下：

從數(shù)據(jù)分析，近期，豬價(jià)上漲，標(biāo)豬均價(jià)從11.3元/公斤漲至11.63元/公斤，豬價(jià)上漲近2.9%，支撐行情偏強(qiáng)的邏輯，個(gè)人分析如下：

一方面，養(yǎng)殖端抵觸降價(jià)情緒轉(zhuǎn)強(qiáng)，月初，多元養(yǎng)殖主體集中出欄后，市場(chǎng)挺價(jià)心態(tài)升溫，集團(tuán)豬企有縮量現(xiàn)象，社會(huì)面豬場(chǎng)惜售待漲現(xiàn)象增多，供應(yīng)壓力逐步減輕；

另一方面，受寒潮天氣影響，南北氣溫下降，豬肉購(gòu)銷(xiāo)進(jìn)入旺季，尤其是，南方地區(qū)腌臘需求回升，下游白條出貨節(jié)奏加快，國(guó)內(nèi)樣本屠企開(kāi)工率猛增至40%以上，需求承接明顯轉(zhuǎn)強(qiáng)！

因此，受需求拉升，屠宰場(chǎng)開(kāi)工率大幅增加，豬價(jià)呈現(xiàn)波動(dòng)偏強(qiáng)的走勢(shì)，但是，此番豬價(jià)上漲幅度有限，且，市場(chǎng)仍面臨較大的壓力！

尤其是，生豬存欄均重增加，市場(chǎng)中大豬供應(yīng)能力提升，標(biāo)肥價(jià)差有限，中大豬壓欄風(fēng)險(xiǎn)陡增，且，近期基層反饋豬場(chǎng)生物安全風(fēng)險(xiǎn)加大，養(yǎng)殖端產(chǎn)能去化意愿偏強(qiáng)。疊加，12月份，國(guó)內(nèi)多方育肥主體存在集中出欄的操作！

據(jù)悉，本月，集團(tuán)豬企出欄計(jì)劃增加3.2%，社會(huì)面以及放養(yǎng)公司等，多元主體冬至前有集中變現(xiàn)的操作！由于此番豬價(jià)上漲羸弱，冬至在即，養(yǎng)殖端挺價(jià)心態(tài)陸續(xù)松動(dòng)，部分社會(huì)面豬場(chǎng)適重豬源供應(yīng)增加，生豬市場(chǎng)看漲情緒略有松動(dòng)，北方地區(qū)，屠宰場(chǎng)報(bào)價(jià)出現(xiàn)偏弱的走勢(shì)！

據(jù)數(shù)據(jù)顯示，受屠宰場(chǎng)調(diào)價(jià)，個(gè)人預(yù)估，12月16日，外三元標(biāo)豬出欄均價(jià)在11.61元/公斤，市場(chǎng)以波動(dòng)偏弱為主，北方零星報(bào)價(jià)轉(zhuǎn)跌，南方市場(chǎng)以偏穩(wěn)為主！據(jù)悉，寒潮天氣過(guò)后，各地氣溫也將逐步回升，天氣逐步轉(zhuǎn)暖，這或?qū)⒁种葡M(fèi)需求，腌臘熱度或有轉(zhuǎn)弱的風(fēng)險(xiǎn)，部分機(jī)構(gòu)認(rèn)為，冬至前，豬價(jià)或難有再漲的支撐，重點(diǎn)關(guān)注集團(tuán)豬企出欄以及屠宰場(chǎng)開(kāi)工率的變化！

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