想象一下：一顆AI智能藥丸幫你調(diào)控饑餓感，機器人根據(jù)AI定制的“完美食譜”為你烹飪并端上餐桌。12月12日，在杭州舉辦的“AI+體重管理”交流會上，來自科技與健康領(lǐng)域的專家們描繪了這樣充滿科技感的未來場景，并分享了從精準(zhǔn)識別需求到構(gòu)建全流程健康服務(wù)閉環(huán)的前沿技術(shù)。

圖 ：杭州市科協(xié)黨組成員、副主席孟祥勝致辭

交流會以“主題分享+圓桌討論+互動交流”的多元模式展開，吸引了包括科技產(chǎn)業(yè)、醫(yī)療健康領(lǐng)域?qū)I(yè)人士、醫(yī)學(xué)院師生等多方參與者到場。杭州市科協(xié)黨組成員、副主席孟祥勝，浙江省醫(yī)師協(xié)會醫(yī)學(xué)科學(xué)普及分會會長鄭超、浙大城市學(xué)院新聞與傳播學(xué)院院長沈愛國出席活動并致辭。

圖：圓桌討論與現(xiàn)場互動環(huán)節(jié)

與會專家指出，并非所有“肥胖”都需要干預(yù)。浙大二院內(nèi)分泌科主任鄭超提出，AI能精準(zhǔn)錨定約20%真正需要體重管理的人群，并為其提供個性化方案，如根據(jù)代謝特點調(diào)整飲食、結(jié)合體能制定運動計劃，避免盲目減重風(fēng)險。她展望了“AI健康宇航員”的藍圖：用戶輸入信息，即可獲得全周期減重指導(dǎo)，結(jié)合先進藥械技術(shù)，實現(xiàn)自主化管理。

圖 ：鄭超分享《數(shù)智賦能體重管理全過程》

“管不住嘴”的難題也有了科技解法。浙江大學(xué)研究員、藥學(xué)院藥物制劑研究所所長助理南科望分享了“AI+藥械融合”的創(chuàng)新，例如植入芯片的“智能起搏器”可幫助控制食欲。其團隊正推進“動態(tài)血糖儀+AI藥械”方案，利用AI實時捕捉血糖并自動調(diào)節(jié)藥物釋放，實現(xiàn)從“預(yù)設(shè)程序”到“主動響應(yīng)”的跨越。未來，全身傳感器網(wǎng)絡(luò)配合AI分析，將能精準(zhǔn)服務(wù)不同人群的健康需求。

圖：南科望分享《藥物-芯片集成助力下一代AI賦能的診療一體化系統(tǒng)》

如何讓科學(xué)食譜真正落地？浙江大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院副教授楊敏提出了“未來餐桌”構(gòu)想：AI作為運籌帷幄的“大腦”，分析個人數(shù)據(jù)生成專屬食譜；機器人則作為執(zhí)行力超強的“手腳”，負責(zé)烹飪并送達。這解決了“沒時間、沒技能”執(zhí)行科學(xué)飲食方案的痛點，讓每一餐都成為“數(shù)據(jù)驅(qū)動的健康禮物”。專家們一致認為，AI精準(zhǔn)判斷、實時干預(yù)與機器人執(zhí)行的深度結(jié)合，是實現(xiàn)“千人千面”個性化營養(yǎng)和“人人主動健康”的關(guān)鍵。

圖：楊敏分享《未來餐桌：構(gòu)建基于AI與機器人技術(shù)的全民健康膳食變革》

在圓桌討論環(huán)節(jié)，楊敏、南科望均表示，AI精準(zhǔn)判斷、實時干預(yù)與機器人技術(shù)的深度結(jié)合，才是實現(xiàn)人人主動健康的關(guān)鍵。AI技術(shù)就像一位專屬營養(yǎng)師，整合海量營養(yǎng)學(xué)數(shù)據(jù)、食材熱量庫與體重管理模型，結(jié)合個人基礎(chǔ)代謝、每日活動量等核心信息，通過算法生成兼顧減脂效果與營養(yǎng)均衡的方案。在AI止于“信息提供”，缺乏“執(zhí)行操作支持”的當(dāng)下，機器人技術(shù)的加入，剛好補上了這關(guān)鍵一環(huán)。

本次交流會由杭州市科學(xué)技術(shù)協(xié)會主辦，杭州市科技工作者服務(wù)中心、浙江省醫(yī)師協(xié)會醫(yī)學(xué)科學(xué)普及分會和浙大城市學(xué)院新聞與傳播學(xué)院聯(lián)合承辦，杭州此念科技有限公司協(xié)辦。（浙大城市學(xué)院 胡周穎 沈婭瑜 周瑜 ）