你餐桌上的那碗面，曾經(jīng)過(guò)60℃的堅(jiān)守

文||延津克明 高清山

現(xiàn)在雖然是冬季，但我總忘不了夏天的熱情。

時(shí)光回到烈日當(dāng)空，驕陽(yáng)似火，大地被烤得發(fā)燙，連空氣都仿佛在熱浪中扭曲的時(shí)候。在克明工廠的生產(chǎn)一線，有一群人卻如磐石般堅(jiān)守在各自的崗位上。他們的身影在機(jī)器轟鳴中穿梭，他們的汗水在高溫下閃光，譜寫(xiě)著這個(gè)夏天最動(dòng)人的勞動(dòng)樂(lè)章。

01

晨光中的第一曲

清晨六點(diǎn)，和料區(qū)的師傅們已經(jīng)開(kāi)始了他們的一天。張師傅站在和料機(jī)前，那雙粗糙而有力的手正輕輕觸摸著翻滾的面團(tuán)。他的額頭上，汗珠從安全帽的邊緣滲出，沿著深深淺淺的皺紋滑落，有些滴入眼中，帶來(lái)一陣刺痛，他眨眨眼，用袖子隨意一抹，目光始終沒(méi)有離開(kāi)那團(tuán)正在成型的原料。

“老李，濕度再加一點(diǎn)?！彼麑?duì)旁邊的助手說(shuō)道，聲音在機(jī)器的轟鳴中幾乎被淹沒(méi)，但多年的默契讓助手立刻心領(lǐng)神會(huì)。

張師傅俯身仔細(xì)查看面團(tuán)的延展性，指尖感受著那微妙的彈性變化。他的動(dòng)作專注而虔誠(chéng)，仿佛在觸摸生命的脈動(dòng)。當(dāng)面團(tuán)終于達(dá)到理想狀態(tài)，在和料機(jī)中歡快翻滾時(shí)，他那被歲月刻滿痕跡的臉上綻開(kāi)了笑容。那笑容如清泉般清澈，仿佛瞬間驅(qū)散了四周的灼熱。

“好了，這一批完美?！彼p聲自語(yǔ)，眼中閃爍著匠人獨(dú)有的光芒。

02

生產(chǎn)線上的交響

主機(jī)操作區(qū)，王師傅和他的工友們身著湛藍(lán)色工裝，早已被汗水浸透成深淺不一的圖案。他們穿梭在生產(chǎn)線兩側(cè)，目光如探照燈般掃過(guò)每一寸傳送帶，任何細(xì)微的瑕疵都逃不過(guò)他們的眼睛。

“停！”王師傅突然抬手，生產(chǎn)線應(yīng)聲而止。他彎腰湊近，用戴著白色手套的手指輕輕捏起一根幾乎看不見(jiàn)的毛刺?！熬瓦@一點(diǎn)點(diǎn)，也不行?！彼?，眼神堅(jiān)定如鐵。

休息間隙，幾個(gè)師傅在飲水機(jī)旁相遇。他們?nèi)∠掳踩?，頭發(fā)濕漉漉地貼在頭皮上，相視一笑間，無(wú)需言語(yǔ)，彼此都懂得那份堅(jiān)守的意義。王師傅從口袋里掏出一張女兒的照片，照片邊緣已經(jīng)磨損，“為了這小家伙，再熱也值?！彼χf(shuō)，眼中既有疲憊，更有如山的父愛(ài)。

鈴聲響起，他們像聽(tīng)到?jīng)_鋒號(hào)的戰(zhàn)士，迅速回到崗位，繼續(xù)與時(shí)間賽跑。

03

烤房口的淬煉

切面區(qū)是整個(gè)車間溫度最高的地方。李師傅站在炙熱的烤房口，工服上落滿了灰白的面粉痕跡，如同沙場(chǎng)歸來(lái)的戰(zhàn)士身上的硝煙。熱浪如實(shí)質(zhì)般撲面而來(lái)，他的臉龐被蒸得通紅，汗水順著脖頸流下，在鎖骨處匯聚成小小的溪流。

他手中的面鏟穩(wěn)如磐石，每一刀都精準(zhǔn)從容。多年的經(jīng)驗(yàn)讓他的動(dòng)作幾乎成為本能，但眼神中的專注卻絲毫未減。他在成堆的面頭中精心挑選，連最細(xì)小的雜質(zhì)都絕不放過(guò)，那是一份對(duì)品質(zhì)近乎固執(zhí)的執(zhí)著。

“師傅，您去歇會(huì)兒吧，我來(lái)。”年輕的學(xué)徒小陳遞來(lái)一瓶冰水。

李師傅搖搖頭，聲音沙啞卻堅(jiān)定：“這一批快到關(guān)鍵點(diǎn)了，我得盯著?！彼舆^(guò)水，沒(méi)有馬上喝，而是將冰涼的瓶身貼在額頭上，閉上眼睛，深深吸了一口氣，仿佛在汲取繼續(xù)戰(zhàn)斗的力量。

04

最后一道防線的守望

包裝線上，悶熱的環(huán)境讓人喘不過(guò)氣。但劉姐和她的工友們動(dòng)作依然流暢如行云流水，她們的眼神專注而銳利，作為產(chǎn)品質(zhì)量的最后守門(mén)人，她們手中經(jīng)過(guò)的每一包掛面都必須完美無(wú)瑕。

劉姐的手指在包裝袋上飛快移動(dòng)，折疊、封口、檢查，一系列動(dòng)作在幾秒內(nèi)完成，優(yōu)雅得像在舞蹈。汗水從她的鬢角滑落，她卻無(wú)暇擦拭，直到一批產(chǎn)品全部完成，她才直起有些僵硬的腰背，輕輕吐出一口氣。

“劉姐，你的速度還是這么快?！迸赃叺哪贻p女工感嘆道。

“做了二十年，這些工序都在肌肉記憶里了。”劉姐微笑著說(shuō)，眼中閃過(guò)一絲自豪，“但我從不求快，只求每一包都對(duì)得起良心?！?/p>

05

黃昏下的榮光

當(dāng)夕陽(yáng)西下，晚霞將天空染成橘紅色，機(jī)器的轟鳴漸漸停息。工人們陸續(xù)脫下工裝，那被汗水反復(fù)浸透的衣物沉重地掛在更衣室的鐵鉤上，像一面面無(wú)聲的旗幟。

他們洗凈手上的面粉和油污，露出被高溫烤得發(fā)紅的皮膚。相互道別時(shí)，雖然疲憊寫(xiě)在每個(gè)人臉上，但眼中閃爍的光芒卻格外明亮。那是一種完成使命后的踏實(shí)，是一種創(chuàng)造價(jià)值后的自豪。

張師傅最后一個(gè)離開(kāi)，他習(xí)慣性地回望生產(chǎn)線，那些安靜的機(jī)器在暮色中泛著金屬光澤，仿佛在等待著明天的再次啟動(dòng)。他微微一笑，關(guān)掉了最后一盞燈。

06

平凡英雄

正是這些平凡而堅(jiān)韌的身影，構(gòu)成了克明工廠跳動(dòng)的心臟；正是他們?nèi)諒?fù)一日的堅(jiān)守，澆灌出生產(chǎn)線上順暢運(yùn)轉(zhuǎn)的奇跡。他們中，有人是家庭的頂梁柱，有人是孩子的榜樣，有人是父母的驕傲。

他們不畏酷暑，不顧嚴(yán)寒，不辭辛勞，用粗糙的雙手創(chuàng)造美好，用辛勤的付出守護(hù)家庭的溫暖。汗水浸透了他們的工裝，卻浸潤(rùn)不了他們的決心；高溫考驗(yàn)著他們的身體，卻熔鑄不了他們的意志。

他們是克明食品最可愛(ài)的人，是品質(zhì)的守護(hù)者，是流水線上的藝術(shù)家。他們或許不會(huì)出現(xiàn)在閃光燈下，但他們的每一滴汗水都閃耀著太陽(yáng)般的光芒；他們的名字或許不為人知，但他們的付出卻融入千家萬(wàn)戶的一餐一飯中。

當(dāng)夜幕降臨，工廠安靜下來(lái)，但明天的太陽(yáng)會(huì)再次升起，而這些熱浪中的堅(jiān)守者，也必將再次站上他們的崗位，繼續(xù)譜寫(xiě)那曲永不停歇的勞動(dòng)贊歌。

在此，讓我們向所有奮戰(zhàn)在一線的克明人，以及每一個(gè)在平凡崗位上創(chuàng)造不凡的勞動(dòng)者，致以最崇高的敬意。你們?yōu)⑾碌拿恳坏魏顾?，都閃耀著動(dòng)人的光芒；你們付出的每一分努力，都值得最熱烈的掌聲。這個(gè)世界因你們的堅(jiān)守而更加美好，這個(gè)時(shí)代因你們的付出而更加溫暖。