“最近是不是天氣太干了？怎么喝再多水，嘴還是干、舌頭發(fā)紅，嘴角還裂了……”

62歲的李阿姨最近總覺得口里發(fā)苦、舌頭發(fā)燙，喝水沒用，刷牙還覺得疼。她以為是上火，拼命喝涼茶、降火藥，結果越喝越干，嘴角還長了小裂口。

去醫(yī)院一查，醫(yī)生卻說：“你這不是‘上火’，是缺維生素B2（核黃素）引起的黏膜損傷。”

很多人一覺得口干舌燥，就以為是天氣熱、水喝少、火氣大，卻忽視了營養(yǎng)缺乏，尤其是B族維生素攝入不足的可能性。

維生素B2，是人體不可或缺的一種“微量燃料”，它雖不多，卻管著細胞能量代謝、皮膚修復、黏膜保護等多個關鍵環(huán)節(jié)。

缺了它，你不僅會“嘴巴難受”，還可能一步步引發(fā)口腔潰瘍、視力下降、免疫力變差……

口干舌燥，到底喝水就能緩解嗎？醫(yī)生有話說

我們都知道，水分不足會導致口干，但如果你每天飲水量在1500ml以上，舌頭依然紅燙干裂、嘴角頻繁起皮脫皮，甚至出現(xiàn)異味或發(fā)炎，那就要警惕了——這可能是“隱性缺B2”的典型表現(xiàn)。

維生素B2在體內的主要作用是參與氧化還原反應，幫助食物轉化為細胞所需的能量，同時維持皮膚、眼睛、舌頭、口腔等組織的正常功能。

當它不足時，最先受傷的就是“黏膜”系統(tǒng)，表現(xiàn)為：

一項發(fā)表于《營養(yǎng)學雜志》的研究發(fā)現(xiàn)：我國中老年人群中，約有27.8%存在維生素B2攝入不足的問題，且越是年齡大、飲食單一的人，缺乏程度越嚴重。

此外，糖尿病、慢性胃病患者、孕婦及素食者，也屬于維生素B2流失或吸收障礙的高風險人群。

所以，光靠喝水，只能補液，不能補營養(yǎng)?？诟缮嗤?、嘴角爛了不愈合時，不如先查查你的維生素B2夠不夠。

口腔反復發(fā)炎，進食困難

口角炎、舌炎、唇炎輪番“上陣”，使吃飯變得困難。特別是辣、燙、酸食物刺激時，會感到明顯刺痛、灼熱感，營養(yǎng)攝入進一步下降。

眼睛干澀、畏光，視力模糊

B2是視黃醛代謝的輔助因子，一旦不足，眼睛淚液減少、角膜易干裂。有研究指出，維生素B2缺乏者角膜干燥癥風險提升21%。

皮膚粗糙、長小疹子，容易感染

皮脂分泌失衡導致面部、耳后、胸前出現(xiàn)脂溢性皮炎樣紅疹，嚴重者還可能出現(xiàn)“嘴周紅一圈”現(xiàn)象，常被誤當過敏。

慢性疲勞、注意力下降

維生素B2缺乏會導致線粒體能量代謝受限，出現(xiàn)容易疲勞、頭暈腦脹、精神不集中等“亞健康”狀態(tài)。

如果你有以上幾種情況疊加，那就不僅僅是“水喝少”那么簡單了——是時候從“補營養(yǎng)”角度解決問題了。

一日三餐別缺“B族食物”來源

維生素B2廣泛存在于動物肝臟、牛奶、雞蛋、深綠葉蔬菜、全谷類中。推薦每天攝入1個雞蛋+300ml牛奶+1小把綠葉菜+少量瘦肉/動物肝臟，可基本滿足所需。

優(yōu)先選擇“天然未加工”食材

維生素B2對光、堿、熱敏感，油炸、長時間高溫烹飪會大量破壞其活性。建議盡量少吃精加工、高溫油炸食物，保留營養(yǎng)結構。

多喝牛奶不等于“補充夠了”維生素B2

很多人誤以為“我每天喝牛奶就夠了”。事實上，每100ml牛奶中維生素B2含量約0.14mg，而成人日推薦攝入量為1.2~1.4mg左右。只靠喝牛奶是不夠的，需多渠道補充。

必要時可考慮補充B族復合維生素片劑

尤其是老年人、消化吸收能力差、素食主義者、糖尿病患者，應在醫(yī)生指導下合理補充維生素B族產品，效果比單一維生素B2更好，吸收利用率更高。

此外，養(yǎng)成規(guī)律作息、戒煙限酒、保持心情愉快等好習慣，也有助于維持維生素B2的代謝與利用率。

別再把口干舌痛當作“小毛病”，它可能是你身體缺乏關鍵營養(yǎng)素的“紅色警報”。

維生素B2雖然不是“明星營養(yǎng)素”，但一旦缺乏，后果卻一點都不輕。

從今天開始，不妨觀察一下自己的嘴角、舌頭、眼睛，如果出現(xiàn)反復異常，別急著喝水降火，先從“補對營養(yǎng)”做起，或許才是解決根源的關鍵。