本文整理自王君老師和巧巧在10月23日播出的播客《華北豹第一縣——保護(hù)小區(qū)的故事》。

貓盟在和順又種了一年地。不當(dāng)家不知柴米貴，做了這么久農(nóng)業(yè)之后，我們對(duì)種地是多么的消耗時(shí)間和精力，又有多少不確定的因素有了空前深刻的理解。種地把人牢牢地拴在土地上，讓我們體會(huì)更多的酸甜苦辣，也促使我們開(kāi)始思考，我們種地的目標(biāo)究竟為何？

豹鄉(xiāng)田的不速之客

說(shuō)起我們的土豆地，巧巧的第一句話是：“在我們不知道蠐螬這么愛(ài)吃我們的土豆之前……”，好像蟲(chóng)子們是來(lái)點(diǎn)菜的。大云鰓金龜?shù)挠紫x(chóng)（蠐螬）把土豆咬得七零八落，客觀來(lái)說(shuō)它們是“蟲(chóng)害”。但從巧巧的語(yǔ)氣也可以看出，我們對(duì)這些不速之客也不是那么排斥……部分是因?yàn)�，鰓金龜成了貓頭鷹的口糧。紅角鸮幼鳥(niǎo)出巢的時(shí)間在7-8月，剛好是鰓金龜大量爆發(fā)的時(shí)間，鰓金龜是它們繁殖成功的重要條件。

捕捉鰓金龜喂雛鳥(niǎo)的紅角鸮 ?大貓

想了解這些地里的“客人”，請(qǐng)看：

到底是紅角鸮在控制鰓金龜?shù)臄?shù)量，起到生物防治的作用，還是鰓金龜養(yǎng)活了紅角鸮，提高了當(dāng)?shù)氐纳锒鄻有�？我們說(shuō)不清。而大貓甚至開(kāi)始打小九九，如果我們能控制蟲(chóng)子的分布和數(shù)量，就可以把土豆田分成“給人生產(chǎn)土豆”和“給紅角鸮生產(chǎn)金龜子”兩種功能……

蠐螬多，不僅是因?yàn)槲覀儾挥棉r(nóng)藥、化肥，也是因?yàn)榻衲昴暇┘t山森林動(dòng)物園送給我們的大象糞便肥料，大云鰓金龜?shù)某跎紫x(chóng)以食草動(dòng)物糞便為食，我們?nèi)鱿碌拇笙蠹S肥，剛好適合鰓金龜產(chǎn)卵，成了它們的育兒室。

鰓金龜（蟲(chóng)恐小心，視頻內(nèi)有二倍速蛄蛹的肉蟲(chóng)）

順便一提，大象糞送到我們手里的時(shí)候，并沒(méi)有什么味道……紅山動(dòng)物園有國(guó)內(nèi)第一個(gè)密閉式動(dòng)植物廢棄物發(fā)酵罐，利用園內(nèi)產(chǎn)出的動(dòng)物便便和枯枝落葉生產(chǎn)有機(jī)肥料。種土豆的時(shí)候，志愿者可以直接用手抓著干燥過(guò)的糞肥撒到坑里。

在土豆地里施大象糞肥 ?珂玥

另一個(gè)來(lái)到豹鄉(xiāng)田的不速之客是蚯蚓。蚯蚓聽(tīng)起來(lái)普普通通，但它對(duì)環(huán)境中的污染物很敏感，農(nóng)藥、過(guò)量的化肥、地膜殘留的微塑料，都會(huì)對(duì)蚯蚓產(chǎn)生毒害。因此蚯蚓具有生態(tài)指示作用。在我們種豹鄉(xiāng)田的前兩年，都很難遇到蚯蚓。蚯蚓回來(lái)了，說(shuō)明土壤的生態(tài)平衡在恢復(fù)。

喜歡吃種子的動(dòng)物也在我們的地里得到了便宜。今年斑鳩多的時(shí)候，一根電線能站上50多只，秋季還有成千上萬(wàn)的燕雀經(jīng)過(guò)豹鄉(xiāng)田。豹鄉(xiāng)田小院里掛了許多玉米作為裝飾，今年收了新玉米之后，我們把舊玉米換了下來(lái)，掛到外面，作為給松鼠、花鼠等嚙齒類的自助餐。今年山里的櫟樹(shù)果實(shí)結(jié)得少，玉米掛出來(lái)兩三天，就被小動(dòng)物們吃得光光的（巧巧表示在啃玉米方面完全敗給了它們）。我們還留了一畝左右的大豆秸稈在地里給野兔，它們喜歡吃大豆的葉子。

一個(gè)意外的發(fā)現(xiàn)是，我們的小米地變成了動(dòng)物旅館。今年我們種的一塊小米地沒(méi)有收獲，因?yàn)檫@塊地去年種的是莜麥，倒伏了不少，把莜麥種子留在了地里。莜麥和小米競(jìng)爭(zhēng)生長(zhǎng)空間，最后莜麥贏了，但因?yàn)椴皇侨斯び行虿シN，這塊地上只長(zhǎng)著稀稀拉拉又矮小的莜麥，在周圍的莊稼都長(zhǎng)高之后，成了“地中海”。

我們的種植計(jì)劃，標(biāo)著12的那塊中間缺了個(gè)口的地，就是種小米失敗的“地中�！�

但這塊“禿頭地”反而成了兔子、狍子最喜歡的地方。動(dòng)物喜歡有一定遮蔽的環(huán)境，但又要有足夠的活動(dòng)空間。太茂密的莊稼會(huì)阻礙動(dòng)物的行動(dòng)。我們開(kāi)始考慮，明年可以專門安排一些“差勁”農(nóng)田，作為專門的動(dòng)物旅館。

田地里的狍子 ?大貓

嘗試、失敗和成功

下面就到了大家喜聞樂(lè)見(jiàn)的豹鄉(xiāng)田試錯(cuò)環(huán)節(jié)了……今年我們最大的boss就是“天氣”。先是春旱，然后是雨水過(guò)大。到九月末收大豆的時(shí)候，陰雨連綿，豆秸要在太陽(yáng)下晾兩三天，干燥了才能脫粒。本來(lái)豹鄉(xiāng)田的大豆收成不錯(cuò)，顆粒也挺飽滿，結(jié)果我們只能眼睜睜看著豆秸蓋著塑料布堆在那里，豆子被悶得發(fā)芽。

氣候也會(huì)給商品的品控造成困難。就拿我們的鮮食玉米來(lái)說(shuō)，今年我們用的是跟去年同品牌的種子，但玉米就是沒(méi)有去年那么又嫩又甜。巧巧猜測(cè)是去年溫度高，糖化和灌漿的時(shí)間配合的最合適。但就算我們知道了天氣是如何影響玉米的好壞，貓盟不是龍王爺，是旱是澇，是熱是冷，我們也做不了主。

我們的玉米 ?小童

但，人類面對(duì)氣候也不是無(wú)能為力的。今年杰哥搭了大棚來(lái)給玉米育苗，因?yàn)榻衲甑挠甓�，地溫不足，一般農(nóng)民會(huì)用地膜給幼苗保溫。為了減少微塑料污染，我們不用地膜，所以搭了可重復(fù)利用的暖棚進(jìn)行玉米育苗，等到小苗長(zhǎng)大一些再移栽到田里。暖棚產(chǎn)量比不用暖棚的玉米高了大概五分之一。

暖棚育苗 ?言熙

杰哥的育苗取得了成功 ?杰哥

在品種上我們也做了一些實(shí)驗(yàn)。例如我們第一次種了紅薯，豹鄉(xiāng)田附近一直沒(méi)有種過(guò)紅薯，長(zhǎng)得也不錯(cuò)，淀粉很多，很面。我們還把它送給老鄉(xiāng)嘗鮮。

小昭的玩具熊與我們的紅薯合影 ?小昭

選擇品種是很重要的一環(huán)，和順傳統(tǒng)上種植的農(nóng)作物品種很單一，農(nóng)民大部分是依賴經(jīng)驗(yàn)，或者收購(gòu)商收什么他就種什么。嘗試新品種或者新的商品模式，可能開(kāi)發(fā)出新的機(jī)會(huì)。

比如野豬不愛(ài)吃莜麥，農(nóng)民與野豬的沖突是人獸沖突里最常見(jiàn)、最嚴(yán)重的一種，如果多種莜麥，就能減少老鄉(xiāng)的損失。如果我們能做出更多的炒莜麥，而且大家都買光的話，我們就有望找到緩解人獸沖突的新辦法。

今年也有炒莜麥在準(zhǔn)備中，請(qǐng)隨時(shí)關(guān)注我們的公眾號(hào)，等待發(fā)售~

相比于規(guī)模化的現(xiàn)代農(nóng)場(chǎng)，我們這樣的小規(guī)模生態(tài)農(nóng)業(yè)在成本上并沒(méi)有優(yōu)勢(shì)（比如不用除草劑，人工鋤草，一畝地要給1000塊錢的管家費(fèi)），在商業(yè)市場(chǎng)環(huán)境里想站住腳是很不容易的。但我們的目標(biāo)并不是只有商業(yè)利益，豹鄉(xiāng)田是一個(gè)結(jié)合了生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品商業(yè)和保護(hù)模式的探索，我們搞豹鄉(xiāng)田的終極目標(biāo)不是用農(nóng)業(yè)賺錢，而是通過(guò)社區(qū)參與來(lái)達(dá)成保護(hù)，為此，就要建立“保護(hù)小區(qū)”。

要把種地變成大家的事

“保護(hù)小區(qū)”是通過(guò)社區(qū)成員自發(fā)保護(hù)，去管理保護(hù)區(qū)以外的一個(gè)區(qū)域。與自然保護(hù)區(qū)不同，這里的保護(hù)工作不一定要由政府工作人員主導(dǎo)，它可以由民間團(tuán)隊(duì)（比如貓盟），或者當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)的老鄉(xiāng)來(lái)管理。

為豹鄉(xiāng)田收玉米的老鄉(xiāng) ?小童

想了解保護(hù)區(qū)以外的保護(hù)，你還可以讀：

我們要給予社區(qū)更多的主動(dòng)性，我們的原則不是高高在上地“為了保護(hù)，我們覺(jué)得你該做什么”，而是老鄉(xiāng)們決定“我們覺(jué)得這里的土地更適合做什么，才更利于我們的山林，利于我們的野生動(dòng)物”，自己作為保護(hù)主體，去主導(dǎo)保護(hù)。

我們的豹鄉(xiāng)田管家躍軍和改萍搭建本杰士堆 ?王爍

如果我們和老鄉(xiāng)只是單純的雇傭關(guān)系，保護(hù)的觀念沒(méi)有被內(nèi)化成為共識(shí)。老鄉(xiāng)缺乏保護(hù)生態(tài)、保護(hù)野生動(dòng)物的概念，就可能做出“殺雞取卵”的事情來(lái)。比如有人用重金誘惑，“你帶我上山打獵”，或者“我們要把這里的土地用來(lái)開(kāi)發(fā)”，我們?nèi)绾文茏柚箺⒌氐钠茐哪�？為此，不僅要幫助社區(qū)居民了解保護(hù)野生動(dòng)物和生態(tài)的概念，把保護(hù)內(nèi)化為社區(qū)的共識(shí)，也要促進(jìn)收入結(jié)構(gòu)的改變，從而達(dá)成更加可持續(xù)的本地化保護(hù)。

經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)決定上層建筑，當(dāng)老鄉(xiāng)能夠把保護(hù)工作和生態(tài)友好的農(nóng)業(yè)變成生計(jì)，保護(hù)工作也能夠做得更久，做得更遠(yuǎn)。

豹鄉(xiāng)田管家在科普立牌旁邊

我們還有一個(gè)更大膽的設(shè)想：將來(lái)豹鄉(xiāng)田能夠帶動(dòng)和順更多村的老鄉(xiāng)，他們也用生態(tài)友好的方式耕作，我們就可以直接收購(gòu)他們的產(chǎn)品，把保護(hù)的觀念擴(kuò)張到更大的土地上。生態(tài)友好的農(nóng)田越多，棲息地的完整度就會(huì)越高。而生態(tài)友好的生產(chǎn)方式，在不僅會(huì)為老鄉(xiāng)帶來(lái)收入，也會(huì)為“帶豹回家”鋪平道路。

貓盟成員及合作伙伴在豹鄉(xiāng)田的合影

??食通社2026了！豹鄉(xiāng)田作為今年新增的生態(tài)實(shí)習(xí)農(nóng)場(chǎng)，也在招募實(shí)習(xí)生。如果你有意從事生態(tài)農(nóng)業(yè)，想接觸真實(shí)的土地與農(nóng)場(chǎng)生活，深入了解豹鄉(xiāng)田的保護(hù)模式，請(qǐng)點(diǎn)擊海報(bào)了解，歡迎報(bào)名。

為了保護(hù)華北豹，“貓盟”已經(jīng)在山西和順縣的農(nóng)村社區(qū)扎根10年。這兩年，貓盟團(tuán)隊(duì)推出了“豹鄉(xiāng)田”項(xiàng)目，不用化肥農(nóng)藥、不鋪地膜，在村里搞起了生態(tài)農(nóng)業(yè)，探索全新的保護(hù)方式。

食通社曾經(jīng)和豹鄉(xiāng)田項(xiàng)目主管Hannah聊了一期播客，探討保護(hù)華北豹和種地有啥關(guān)系？生態(tài)農(nóng)業(yè)如何保護(hù)華北豹棲息地，又與當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)共生？歡迎收聽(tīng)

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