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1、16日，由中國酒業(yè)協(xié)會指導(dǎo)、五糧液股份公司主辦的五糧液“家有老酒”2025年度盛會在宜賓舉辦。作為推動陳年五糧液市場標準化、透明化發(fā)展的重要舉措，本次活動正式發(fā)布了《陳年五糧液圖鑒》。此外，繼2024年成功上線京東官方旗艦店后，五糧液再度攜手頭部平臺，宣布五糧液陳年酒官方旗艦店在抖音平臺正式啟幕。此舉標志著五糧液陳年酒官方線上渠道矩陣進一步完善。

2、16日，重慶啤酒就與重慶嘉威啤酒有限公司（下稱重慶嘉威）的合同糾紛案發(fā)布公告稱，雙方擬在二審階段達成調(diào)解，并簽署《調(diào)解協(xié)議》，尚需提交公司2025年第三次臨時股東大會審議。根據(jù)協(xié)議，重慶啤酒或其子公司將向重慶嘉威一次性支付截至2025年12月31日的量價差結(jié)算款1億元（不含稅），雙方互相放棄歷史索賠。2026至2028年期間，公司每年向重慶嘉威固定采購14.26萬千升啤酒，采購價4000元/千升，并約定補量機制與現(xiàn)金補償標準。包銷合作將于2028年底終止，不再續(xù)期。

3、16日消息，港交所消息顯示，1919集團創(chuàng)始人、董事長楊陵江以個人身份完成對港股上市企業(yè)怡園酒業(yè)的戰(zhàn)略入股，股權(quán)占比73.63%，成為其主要股東。根據(jù)怡園酒業(yè)發(fā)布的半年報，其實現(xiàn)營收1877萬元，同比增長42.5%。其中高端葡萄酒銷量占比從20.9%提升至31.9%，收益占比從52%升至66.9%。

4、15日，五糧液官微發(fā)布消息稱，2025中國國際名酒博覽會、五糧液第二十九屆12·18共識共建共享大會（下稱“12·18”大會）將于12月18日在宜賓舉行，這是“共識”一詞首次出現(xiàn)在“12·18”大會名稱中。資料顯示，五糧液于1997年首次舉行“廠商共建共贏大會”，并沿用至2016年第二十屆；2017年第二十一屆起，大會更名為“共商共建共享大會”，此后八屆繼續(xù)沿用。

5、15日，共赴山?！?025瀘州老窖·國窖1573研究院年終智庫研討會在深圳舉行。來自經(jīng)濟、科技、文化等各領(lǐng)域的專家學(xué)者、領(lǐng)導(dǎo)嘉賓齊聚一堂，共同探討新周期下中國白酒價值重塑與生態(tài)構(gòu)建之道，為瀘州老窖與白酒行業(yè)行穩(wěn)致遠注入新的思想動能?！笆逦濉睍r期，瀘州老窖將推進生態(tài)鏈戰(zhàn)略，堅持“文化鑄魂”，堅持“百年品牌靠質(zhì)量、千年品牌靠文化”，用人文交流塑造品牌精神，以科技創(chuàng)新構(gòu)建共生網(wǎng)絡(luò)，攜手全球生態(tài)鏈伙伴，堅定走高質(zhì)量的和衷共濟、協(xié)同共贏之路。

6、15日，伊力特發(fā)布公告稱，鑒于陳智臨近法定退休年齡，申請辭去公司第九屆董事會董事長、董事、董事會戰(zhàn)略發(fā)展委員會主任委員及董事會提名委員會委員職務(wù)，陳智的辭職報告自送達公司董事會之日起生效，陳智將不再擔(dān)任公司董事長、董事、董事會戰(zhàn)略發(fā)展委員會主任委員、董事會提名委員會委員職務(wù)。公司董事會于當日通過相關(guān)議案，同意選舉李強為公司第九屆董事會董事長，任期自本次董事會審議通過之日起至第九屆董事會屆滿之日止。

7、15日，潭酒之家公眾號發(fā)布2025年河南市場報告數(shù)據(jù)，內(nèi)容顯示，2025年1月1日至12月11日，潭酒河南市場銷量同比增長35%，開瓶數(shù)突破470萬瓶，同比增長75%，宴席2.5萬場、同比增長180%，新增經(jīng)銷商78個，新增終端網(wǎng)點5.9萬家，異地開瓶率（竄貨率）約4%，經(jīng)銷商庫存平均值低于40萬元。

8、15日，呂梁政府發(fā)布呂梁市委關(guān)于制定國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十五個五年規(guī)劃的建議，其中提到，要著力打造世界級清香型白酒產(chǎn)業(yè)集群。依托汾陽杏花村等重點產(chǎn)區(qū)，構(gòu)建名酒品牌矩陣，強化標準引領(lǐng)，制定《呂梁市清香型白酒核心產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)環(huán)境和歷史文化保護條例》。此外，呂梁還將聚焦杏花村汾酒省級專業(yè)鎮(zhèn)建設(shè)，加強水源保護，推進酒文旅深度融合發(fā)展，市場化辦好中國杏花村國際酒業(yè)博覽會，打造“專用糧基地—包材配套—酒類釀造—檢驗檢測—產(chǎn)品設(shè)計—品牌推廣—文旅體驗”全鏈條生態(tài)，建設(shè)全球清香型白酒核心產(chǎn)區(qū)和世界級酒文化旅游勝地。

9、14日，首屆“茅臺醬香·醬友歡享周”活動在線上線下同步掀起熱潮。本次活動以12月8日茅臺醬香酒公司成立紀念日為契機，以線上為核心、線下百城快閃為聯(lián)動，有效帶動茅臺醬香酒實現(xiàn)全網(wǎng)銷售額突破1.45億元的亮眼成績。數(shù)據(jù)顯示，貴州茅臺醬香酒京東自營旗艦店的銷售同比大幅提升，其中茅臺1935銷售額同比激增840%；茅臺王子酒（金王子）銷售額同比增長495%；貴州大曲酒（70年代）銷售額同比增長415%。

10、12日，勁牌有限公司申請的“一種基于桶陳釀酒的低咖啡因神經(jīng)刺激茶酒及其制備方法”專利公布。摘要顯示，該發(fā)明公開了一種基于桶陳釀酒的低咖啡因神經(jīng)刺激茶酒及其制備方法，其主要由不同烘烤程度的櫻桃木桶桶陳茶酒、荔枝木桶桶陳茶酒調(diào)和而成。發(fā)明通過組合搭配木材中的功效成分及其配比，實現(xiàn)了對茶酒中咖啡因神經(jīng)刺激的拮抗作用。

11、近日，全國首家習(xí)酒壇儲中心在廣州隆重揭幕，赤水河的醬香與珠江的潮聲在此激蕩共鳴。這不僅是一場簡單的商業(yè)慶典，更是傳統(tǒng)釀造文明與現(xiàn)代商業(yè)文明在粵港澳大灣區(qū)的一次深度碰撞。

12、近日，皇溝酒業(yè)東部戰(zhàn)區(qū)答謝會暨春節(jié)會戰(zhàn)啟動大會在周口舉行。2025年東部戰(zhàn)區(qū)聚焦核心聯(lián)盟體客戶，通過“限店+控價+聯(lián)盟+賦能”模式保障終端利潤，最終交出亮眼答卷：宴席市場增長率同比飆升167%，消費者開瓶率增長超230%。

13、近日，麒麟控股透露，將正式推進利用自主研發(fā)的人工智能進行啤酒釀造。該系統(tǒng)能從影響苦度、醇厚感等風(fēng)味的海量因素中，精準找出達成目標口感所需的成分并給出建議。其成果將自2026年3月起上市的新款啤酒開始逐步應(yīng)用。據(jù)介紹，啤酒的風(fēng)味由多種成分的組合決定。關(guān)鍵成分及其比例的把握歷來難度很大，口味調(diào)整很大程度上依賴負責(zé)人的個人經(jīng)驗。 為此，麒麟把歷年積累的成分數(shù)據(jù)與長達20年的消費者試飲調(diào)查結(jié)果相結(jié)合，開發(fā)出專屬AI系統(tǒng)“FJWLA”，實現(xiàn)了對各成分如何貢獻風(fēng)味的量化分析。

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