北京
近幾年，馬來西亞貓山王榴蓮成為消費者熱捧的爆紅食品，在果品銷售上雄居榜首。為了銜接更多優(yōu)質的馬來西亞榴蓮企業(yè)，新發(fā)地國際榴蓮館負責人毛勇習12月5日前往馬來西亞，進行為期六天的考察交流和業(yè)務銜接，足跡遍布勞勿、柔佛等核心主產區(qū)，旨在把優(yōu)質的產品引進新發(fā)地國際榴蓮館，為首都消費者創(chuàng)造理想的榴蓮體驗打卡地。
馬來西亞榴蓮品類眾多，各種榴蓮的品質和口感各有千秋，在馬來西亞以甜中微苦的榴蓮為品質上乘。中國流行一個關于吃榴蓮的三步法，叫“聞風而逃”，“半推半就”，“榴蓮忘返”。馬來西亞的榴蓮，你一旦吃了，就再也離不開、忘不了。之前馬來西亞榴蓮在市面上很少能見到，2019年全面放開后，馬來西亞共有5家公司具有液氮榴蓮顆粒出口資質，有的企業(yè)側重種植資源的整合，包括產品研發(fā)、田園管理，有的側重加工處理，在品控、深加工上下功夫，有的側重銷售，主攻市場渠道。經過五六年的發(fā)展，如今馬來西亞榴蓮消費蔚然成風，中國是重要的消費市場。
榴蓮主產區(qū)為彭亨州、柔佛、雪蘭莪州，每年主要分為兩個生產季，十一月、十二月、一月是小季，七八月是大季。在高海拔的榴蓮品質更好，口感細膩。如果是老樹，果肉更細膩。全球榴蓮主要產區(qū)為馬來西亞、印度尼西亞、泰國、菲律賓、越南等國，其中馬來西亞不僅產量大，而且品質出眾。馬來西亞榴蓮品質獨樹一幟，源自其優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境和“天人合一”的農業(yè)智慧。在馬來西亞，榴蓮不允許提前采摘，果園會提前在榴蓮樹下布上“天羅地網(wǎng)”，用細繩將果柄與橫向的樹干相連，離地三尺三再鋪上一層網(wǎng)子，形成雙保險，如此這般操作后，除了定期在果園里“巡邏”，就可以氣定神閑等待天選之果“瓜熟蒂落”，這種機制確保了馬來西亞榴蓮的高品質，讓廣大消費者放心吃榴蓮，不再開“盲盒”。變用一句西貝餐廳的話，“閉著眼睛吃，個個都好吃”。
在馬來西亞國際榴蓮產業(yè)聯(lián)合會組織下，毛勇習一行與裕利、帝一榴、恒鮮三家榴蓮企業(yè)進行商務洽談，達成了多層面的合作意向，并制定了詳細的采購計劃。在裕利公司，詳細了解了馬來西亞榴蓮產業(yè)的整體情況以及今后對中國市場的拓展計劃，他認為中國是一個不可忽視的龐大的統(tǒng)一市場，液氮榴蓮對華出口量將持續(xù)增強。在恒鮮公司，重點參觀了液氮榴蓮的加工生產車間、果肉制作、儲存，以及加工廠附近的榴蓮種植園，恒鮮工作人員介紹了各種榴蓮品類的區(qū)別、口感、外形、消費趨勢，以及各自的優(yōu)缺點。在帝一榴休閑農場，創(chuàng)始人陳志強介紹了帝一榴品牌誕生的過程，他認為現(xiàn)在不是在做企業(yè)，而是在做文化，他要把馬來西亞榴蓮文化推向全世界，讓更多的人了解榴蓮，愛上榴蓮，讓榴蓮給每個人帶來幸福感。
12月5日，正值馬來西亞國際榴蓮產業(yè)發(fā)展聯(lián)合會成立五周年。新發(fā)地市場董事長張玉璽特別重視，專門制作了祝賀視頻，并委托國際榴蓮館負責人毛勇習在聯(lián)合會五周年慶典活動上致辭，帶去新發(fā)地市場真摯的問候。與聯(lián)合會建立合作關系后，雙方攜手開啟了一系列富有成效的合作，共同將高品質的馬來西亞榴蓮推向廣闊的北京市場。在聯(lián)合會的鼎力支持下，新發(fā)地國際榴蓮館正式落成，成為了新發(fā)地市場品牌化、國際化發(fā)展的一個鮮明符號。馬來西亞“瓜熟蒂落”的自然采摘方式，以其確定性的卓越品質，完美滿足了榴蓮愛好者對極致風味的期待。通過聯(lián)合會這一優(yōu)質平臺，新發(fā)地與馬來西亞多家頂尖的生產商、供應商建立了穩(wěn)定而持久的合作關系，共同贏得了市場的口碑。
此次榴蓮考察之行，在馬來西亞國際榴蓮產業(yè)發(fā)展聯(lián)合會的銜接下，整合了更多馬來西亞優(yōu)質的榴蓮資源，將“樹上熟”的舌尖美味引入中國，豐富首都人民的“果盤子”。特別期待與聯(lián)合會的合作邁向更深的層次，不僅是貿易往來，更是在榴蓮文化的推廣、消費趨勢的引領上攜手共進，讓純正地道的馬來西亞榴蓮文化，在中國市場綻放光彩。(文/童 偉 攝影/毛勇習)
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