又到了吃山楂的季節(jié)啦

作為一個(gè)藥食同源的保健食物

山楂被人們視為“長(zhǎng)壽食品”

不僅能活血化瘀、開(kāi)胃消食

還能控血脂、預(yù)防脂肪肝

護(hù)血管、延衰老、止瀉

想收獲山楂的好處

這幾點(diǎn)要知道

小小山楂營(yíng)養(yǎng)多 功效好

山楂入藥歷史近千年，傳統(tǒng)功效以“消食化積”聞名，現(xiàn)代藥理研究進(jìn)一步挖掘其價(jià)值：

• 促消化

• 調(diào)血脂

• 護(hù)血管

• 增強(qiáng)免疫力

活血化瘀 可抑制結(jié)節(jié)的生長(zhǎng)和發(fā)生

山楂酸甜可口，從中醫(yī)角度來(lái)講，具有活血化瘀的功效，山楂可以通過(guò)活血化瘀來(lái)抑制結(jié)節(jié)的發(fā)生和生長(zhǎng)。

消食化積 疏通解膩

胃膩了，吃不下去飯了；腸子膩了，便秘了；肝膩了，脂肪肝了；心臟膩了，冠心病了，“解膩”表現(xiàn)在方方面面。

護(hù)腸胃 降血脂

山楂果膠含量豐富，果膠是一種可溶性的膳食纖維，一方面可以促進(jìn)腸蠕動(dòng)，幫助緩解便秘；另一方面還具有吸附性，能黏結(jié)消化道中一些有害物質(zhì)，減少對(duì)身體的傷害。

不僅如此，果膠還可以輔助降低人體內(nèi)的“壞膽固醇”水平，抗動(dòng)脈粥樣硬化。

提高免疫力

山楂鮮果中富含維生素C和維生素E，而維生素C和維生素E是維持免疫穩(wěn)固的“好幫手”。

維生素C能增強(qiáng)機(jī)體對(duì)外界環(huán)境的抗應(yīng)激能力和免疫力，是免疫反應(yīng)必需的維生素；維生素E能幫助維持免疫系統(tǒng)穩(wěn)定。

另外，維生素C和維生素E都有較好的抗氧化作用，在體內(nèi)可以相互配合，協(xié)同作用更強(qiáng)。

保護(hù)血管 幫助延緩衰老

山楂中含有豐富的黃酮類物質(zhì)，其可以激活體內(nèi)膽固醇代謝的一些酶，從而加快膽固醇代謝，減少沉積，保護(hù)血管。

另外，它還是一種高效抗氧化劑，能減少氧自由基對(duì)機(jī)體造成氧化損傷、減輕炎癥、延緩衰老。

5類人群吃山楂要注意

泛酸者

山楂刺激胃酸分泌，可能加重泛酸癥狀，需忌用。

孕婦

山楂有收縮子宮作用，孕期需慎用，避免影響妊娠安全。

脾胃虛弱者

包括消化不良、慢性胃炎、胃潰瘍患者，山楂可能損傷胃黏膜，誘發(fā)或加重病情，需慎用。

糖尿病患者

山楂及其制品的糖分較高，糖尿病患者不要大量食用。

低血壓人群

山楂有一定降壓作用，低血壓人群需控制用量。

想收獲山楂的好處 這3點(diǎn)要知道

空腹不吃 飯后吃

山楂含有機(jī)酸（如山楂酸、果酸）與果膠，空腹大量食用時(shí)，胃酸缺乏食物緩沖，酸性成分會(huì)直接刺激胃黏膜，引發(fā)反酸、胃痛、惡心嘔吐或腹脹腹瀉。建議在飯后半小時(shí)食用山楂，飯后吃山楂可促進(jìn)胃液分泌。

控制量

盡量不生食山楂，如果吃新鮮山楂，每日用量不超過(guò)12克（3個(gè)左右），干品按實(shí)際重量折算。

不能用山楂類零食代替鮮山楂

商場(chǎng)里售賣的山楂糕、山楂果脯等山楂類零食，雖然主材料是山楂，但為了緩解山楂的酸味，會(huì)添加大量糖，增加肥胖風(fēng)險(xiǎn)。

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來(lái)源︱CCTV生活圈、湖北日?qǐng)?bào)