在乳制品行業(yè)整體承壓的背景下，依靠渠道擴(kuò)張與價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)的傳統(tǒng)模式逐漸失效，創(chuàng)新正成為品牌突破增長(zhǎng)極限的核心引擎。當(dāng)下已經(jīng)有頭部企業(yè)通過(guò)技術(shù)升級(jí)與品類(lèi)創(chuàng)新，帶動(dòng)行業(yè)進(jìn)入從“規(guī)模增量”向“品質(zhì)增值”的戰(zhàn)略性轉(zhuǎn)變，這場(chǎng)靜默的革命正在重塑乳業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局。

納食觀察到，金典鮮活純牛奶的誕生，正是這一轉(zhuǎn)型的典范。其以“不冰也好喝，常溫也新鮮”為核心利益點(diǎn)，直擊消費(fèi)者核心痛點(diǎn)?？梢灶A(yù)見(jiàn)的是，作為一款顛覆性創(chuàng)新產(chǎn)品，金典鮮活純牛奶或已提前鎖定2026年度爆品。

既要“新鮮”又要“便捷”

常溫奶品類(lèi)迎來(lái)結(jié)構(gòu)性轉(zhuǎn)折

一直以來(lái)，常溫奶憑借其出色的便利性占據(jù)著乳制品市場(chǎng)的主導(dǎo)地位。但據(jù)馬上贏《2025Q3乳制品市場(chǎng)回顧》顯示，在液態(tài)奶細(xì)分類(lèi)目中，低溫純牛奶銷(xiāo)售額同比增速超過(guò)19%，表現(xiàn)較為突出。這一分化背后是消費(fèi)者需求的本質(zhì)升級(jí)：從過(guò)去追求“有奶喝”的基礎(chǔ)供給，轉(zhuǎn)向如今追求“喝好奶”的品質(zhì)體驗(yàn)。

近年來(lái)，低溫奶憑借“天然”“鮮活”的優(yōu)勢(shì)贏得市場(chǎng)青睞，精準(zhǔn)契合了消費(fèi)者對(duì)牛奶“新鮮”“營(yíng)養(yǎng)價(jià)值”等的核心訴求。對(duì)于常溫奶來(lái)說(shuō)，這既是挑戰(zhàn)也是機(jī)遇。若能有效融合“新鮮”與“便捷”，則將為常溫奶品類(lèi)找到新的增長(zhǎng)機(jī)遇。

正是在這一品類(lèi)升級(jí)的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，金典敏銳捕捉到消費(fèi)者對(duì)“鮮活營(yíng)養(yǎng)”與“常溫便捷”的雙重渴望，創(chuàng)新推出金典鮮活純牛奶，既保留了常溫儲(chǔ)存的便利優(yōu)勢(shì)，又通過(guò)專利工藝最大限度鎖住乳蛋白活性，實(shí)現(xiàn)“不冰也好喝，常溫也新鮮”的感官革命，真正彌合了品質(zhì)與便捷的鴻溝。

納食認(rèn)為，金典鮮活純牛奶通過(guò)多維場(chǎng)景適配，擁有相當(dāng)廣泛的受眾：比如在早餐場(chǎng)景，金典鮮活純牛奶無(wú)需冷藏或加熱，開(kāi)瓶即可提供香濃醇厚的飲用體驗(yàn)，完美解決低溫奶“早晨喝太涼”的痛點(diǎn)；在戶外場(chǎng)景，其常溫便攜屬性徹底打破了冷鏈?zhǔn)`，成為隨時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的理想選擇；在家庭共享場(chǎng)景，尤其對(duì)于有孩家庭，其同時(shí)滿足了家長(zhǎng)對(duì)高鈣、高蛋白營(yíng)養(yǎng)的重視，以及對(duì)“好喝”“新鮮”口感的強(qiáng)烈要求，成為兼顧健康與美味的家庭常備之選。通過(guò)精準(zhǔn)切入這些核心場(chǎng)景，金典鮮活純牛奶有效拓展了高品質(zhì)牛奶的消費(fèi)邊界。

三重工藝打造好喝口感

真正做到“不冰也好喝，常溫也新鮮”

據(jù)《2018年中國(guó)人奶商指數(shù)報(bào)告》有66.2%的人由于不喜歡牛奶的口感和味道而“拒飲牛奶”。這類(lèi)群體并非傳統(tǒng)意義上的"非乳制品消費(fèi)者"，也就是說(shuō)這些人并不存在對(duì)牛奶不耐受之類(lèi)的客觀原因，而是不喜歡牛奶的“奶腥味”。

而隨著人們對(duì)牛奶認(rèn)知提升以及對(duì)牛奶口感、口味的需求，當(dāng)下的乳品創(chuàng)新，逐漸邁向以口感、形態(tài)為核心的“卷體驗(yàn)”。這一轉(zhuǎn)變背后，是消費(fèi)者對(duì)健康與美味兼具、營(yíng)養(yǎng)并存的綜合訴求。

基于此洞察，金典鮮活純牛奶以“不冰也好喝，常溫也新鮮”為核心利益點(diǎn)，精準(zhǔn)擊中了現(xiàn)代消費(fèi)者對(duì)便捷、新鮮、好喝的多重需求。在上市前的內(nèi)部盲測(cè)中，眾多消費(fèi)者通過(guò)味覺(jué)投票，一致認(rèn)證其口感鮮活、風(fēng)味醇厚、奶香濃郁且甜味自然，各項(xiàng)感官指標(biāo)均優(yōu)于普通純牛奶。這不僅是消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品力的直接背書(shū)，更彰顯了金典通過(guò)創(chuàng)新使常溫奶保持便捷的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)低溫奶般的鮮活體驗(yàn)。

“不冰也好喝，常溫也新鮮”的定位，正是其爆品基因的關(guān)鍵所在。而實(shí)現(xiàn)這一利益點(diǎn)的核心在于金典的三重顛覆性工藝，三者相互協(xié)同，重構(gòu)了牛奶的飲用體驗(yàn)。

作為目前世界上領(lǐng)先的新一代殺菌技術(shù)，INF0.09秒超瞬時(shí)殺菌技術(shù)是一種蒸汽浸入式殺菌技術(shù)，通過(guò)均衡壓力下的快速熱交換，在0.09秒內(nèi)完成殺菌，瞬時(shí)鎖住生牛乳的鮮甜本味，最大程度保留牛乳香氣，避免因殺菌時(shí)間過(guò)長(zhǎng)導(dǎo)致的風(fēng)味流失。

在INF0.09秒超瞬時(shí)殺菌技術(shù)基礎(chǔ)之上，金典鮮活純牛奶還搭配降氧鎖鮮工藝和RO膜過(guò)濾工藝。降氧鎖鮮工藝針對(duì)牛乳貯存過(guò)程中的氧化問(wèn)題，精準(zhǔn)降低包裝內(nèi)氧氣含量，從根源抑制異味產(chǎn)生，確保牛奶從生產(chǎn)到飲用的全程新鮮；RO膜過(guò)濾工藝則利用納米級(jí)過(guò)濾技術(shù)，精準(zhǔn)去除雜質(zhì)的同時(shí)，完整留存牛奶的香醇本真，賦予產(chǎn)品絲滑醇厚的口感。這三重工藝不僅解決了低溫奶的“場(chǎng)景限制”痛點(diǎn)，還使產(chǎn)品在常溫下也能保持鮮活品質(zhì)，真正滿足消費(fèi)者“便捷、好喝、鮮活”的需求。

除了工藝創(chuàng)新，金典鮮活純牛奶的高品質(zhì)奶源是其產(chǎn)品力的堅(jiān)實(shí)根基。據(jù)了解，其奶源源自GAP一級(jí)認(rèn)證牧場(chǎng)，生牛乳標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)于歐盟基準(zhǔn)，由此造就金典鮮活純牛奶每100mL含3.8g優(yōu)質(zhì)乳蛋白、125mg原生高鈣，不僅能為孩子提供成長(zhǎng)關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)、為老人帶來(lái)易吸收的膳食支持，更強(qiáng)化了產(chǎn)品“好喝與營(yíng)養(yǎng)兼顧”的賣(mài)點(diǎn)，體現(xiàn)了金典對(duì)消費(fèi)者健康與味覺(jué)體驗(yàn)的雙重尊重，這也是其在市場(chǎng)中保持核心競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵。

在納食看來(lái)，金典鮮活純牛奶以技術(shù)革命實(shí)現(xiàn)了常溫奶品類(lèi)的價(jià)值躍遷，不僅滿足了當(dāng)下消費(fèi)者對(duì)鮮活、便利與美味的復(fù)合需求，更引領(lǐng)了液態(tài)奶行業(yè)向更高標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)化，成為金典品牌在常溫奶市場(chǎng)的新標(biāo)桿。

引領(lǐng)常溫奶邁入“鮮活時(shí)代”

提前鎖定2026年度爆品

作為中國(guó)高端乳品行業(yè)的標(biāo)桿，金典始終以創(chuàng)新基因驅(qū)動(dòng)品類(lèi)升級(jí)。此次推出的金典鮮活純牛奶，憑借顛覆性技術(shù)突破常溫奶新鮮瓶頸，不僅標(biāo)志著品牌持續(xù)引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展的領(lǐng)導(dǎo)力，更宣告常溫乳品正式跨入“新鮮”紀(jì)元。這一劃時(shí)代創(chuàng)新，為經(jīng)銷(xiāo)商伙伴開(kāi)辟了前所未有的增量藍(lán)海。

從企業(yè)維度看，鮮活純牛奶的落地是對(duì)金典創(chuàng)新實(shí)力、技術(shù)成果的一次驗(yàn)證。長(zhǎng)久以來(lái)，金典以一以貫之的研發(fā)投入與創(chuàng)新迭代，持續(xù)強(qiáng)化在液態(tài)奶領(lǐng)域的技術(shù)制高點(diǎn)，進(jìn)一步鞏固行業(yè)話語(yǔ)權(quán)。對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商而言，這不僅意味著獲得擁有獨(dú)家技術(shù)背書(shū)的差異化產(chǎn)品，更將共享金典品牌勢(shì)能持續(xù)攀升帶來(lái)的渠道溢價(jià)空間。

從消費(fèi)者角度看，金典精準(zhǔn)洞察到消費(fèi)者在鮮活營(yíng)養(yǎng)、飲用場(chǎng)景局限等多個(gè)需求痛點(diǎn)，并通過(guò)鮮活純牛奶構(gòu)建“新鮮+便捷+美味”三位一體價(jià)值矩陣，再次激活了傳統(tǒng)液態(tài)奶未能觸達(dá)的增量需求，創(chuàng)造了一個(gè)高頻復(fù)購(gòu)的新消費(fèi)場(chǎng)景。

從行業(yè)角度看，金典鮮活牛奶的誕生打破了常溫奶的品類(lèi)天花板，同時(shí)推動(dòng)行業(yè)從價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)向價(jià)值競(jìng)爭(zhēng)。這一創(chuàng)新或能為行業(yè)注入指數(shù)級(jí)增長(zhǎng)動(dòng)能，經(jīng)銷(xiāo)商或?qū)⒙氏仁芤嬗谄奉?lèi)擴(kuò)張帶來(lái)的渠道紅利。

圖源：金典官方小紅書(shū)

從更高維度審視，金典鮮活純牛奶絕非一次簡(jiǎn)單的產(chǎn)品迭代，而是常溫奶價(jià)值鏈的重構(gòu)革命。它顛覆了傳統(tǒng)生產(chǎn)技術(shù)，讓產(chǎn)品不僅更加新鮮營(yíng)養(yǎng)，還承載了健康與便捷的雙重升級(jí)，從中也不難看出金典深耕常溫奶品類(lèi)的決心。

借勢(shì)技術(shù)紅利與消費(fèi)升級(jí)浪潮，早有布局的經(jīng)銷(xiāo)商有望在“鮮活新紀(jì)元”中搶占戰(zhàn)略先機(jī)，共享市場(chǎng)擴(kuò)容紅利。接下來(lái)，金典鮮活純牛奶將有怎樣的亮眼表現(xiàn)，讓我們拭目以待！