今年“甲流”肆虐，于是“黃桃罐頭”又火了一把。在水果的世界里，黃桃一直備受人們關(guān)注，它憑借著自己金黃色的外表，以及酸酸甜甜的口感，博得了大家的喜愛(ài)。

最重要的是，黃桃美味又健康，從科學(xué)的研究中證明，黃桃營(yíng)養(yǎng)極高，常吃黃桃有這些好處。

黃桃是腸道的“清掃工”：這是因?yàn)辄S桃中富含膳食纖維和果膠的成分，它們屬于不可溶性膳食纖維和可溶性膳食纖維，具有刺激腸胃蠕動(dòng)、潤(rùn)腸通便，預(yù)防便秘的作用，還有為腸道提供有益菌群，抑制有害菌繁殖，保護(hù)腸胃道菌群平衡等作用。

黃桃抗氧化能力強(qiáng)：黃桃含較多的抗氧化物質(zhì)，如維生素A、維生素C、β - 胡蘿卜素、酚類化合物等等，若長(zhǎng)期食用黃桃，機(jī)體攝入這些抗氧化物質(zhì)后，有助于清除體內(nèi)多余的自由基，進(jìn)一步防止自由基對(duì)細(xì)胞的損傷，同時(shí)還能夠增強(qiáng)機(jī)體免疫力。

黃桃輔助穩(wěn)定血壓：黃桃富含鉀元素，從《中國(guó)營(yíng)養(yǎng)成分表》中看到，每百克黃桃含130~200mg鉀元素，是典型的高鉀低鈉食物。鉀元素作為人體所需的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它有助于維持血液電解質(zhì)平衡，特別是人們?cè)跀z入較多的鈉成分后，可以幫助腎臟排出多余的鈉，減少鈉滯留的同時(shí)，還能夠輔助穩(wěn)定血壓，對(duì)于高血壓患者十分有利。

黃桃保護(hù)眼睛：雖然黃桃不是橙色的食物，但它的維生素A和β-胡蘿卜素含量也不低，每百克黃桃含25~170微克的維生素A、90~510微克的β-胡蘿卜素，β-胡蘿卜素還能夠在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，具有保護(hù)眼睛視力、緩解眼睛疲勞、維護(hù)皮膚黏膜健康等作用。

不過(guò)，需要大家注意的是，對(duì)于市面上銷售的黃桃罐頭，一定要看清配料表的成分，選擇無(wú)糖的黃桃罐頭。對(duì)于特殊人群想要吃黃桃罐頭，如糖尿病患者一定要嚴(yán)格控制黃桃的量。

因?yàn)辄S桃的含糖量可以在10~12%的范圍內(nèi)，若大量食用很可能會(huì)造成血糖波動(dòng)，甚至是加重病情。若病情穩(wěn)定的糖尿病患者，每日攝入量不宜超過(guò)半個(gè)即可，避免餐后血糖上升。

若是腸胃敏感期，特別是有腸胃疾病的人要注意，若在吃黃桃后腸胃負(fù)擔(dān)加重，一定要停一停，保護(hù)腸胃健康。