一個(gè)月前，第三屆臨近空間技術(shù)與產(chǎn)業(yè)大會(huì)在四川資陽(yáng)市舉行，這場(chǎng)由中國(guó)宇航學(xué)會(huì)、中國(guó)航天空氣動(dòng)力技術(shù)研究院主辦的行業(yè)盛會(huì)能落地，并非偶然。近年來(lái)，資陽(yáng)因地制宜發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力，錨定“造火箭”和“發(fā)射服務(wù)”賽道發(fā)力，正悄然躋身商業(yè)航天舞臺(tái)。

節(jié)目錄制現(xiàn)場(chǎng)，大眾評(píng)審品鑒美食。

12月15日，在資陽(yáng)三賢文化公園，《中國(guó)美食大會(huì)》第二季四川篇于近期正式開(kāi)機(jī)錄制，這場(chǎng)舌尖上的川味盛宴，無(wú)疑也將讓地道“資味”通過(guò)央視鏡頭香飄全國(guó)。當(dāng)問(wèn)鼎蒼穹的硬核科技邂逅撫慰人心的市井煙火，“資陽(yáng)造”的精工品質(zhì)與“資味”的傳承創(chuàng)新，在這座川中城市的發(fā)展脈絡(luò)中交織出別具一格的時(shí)代答卷。

造火箭

見(jiàn)證資陽(yáng)硬核實(shí)力

2022年，星河動(dòng)力新一代固體飛行器研發(fā)生產(chǎn)基地項(xiàng)目落地資陽(yáng)，就此開(kāi)啟了資陽(yáng)“問(wèn)天”的星河逐夢(mèng)之旅。

谷神星一號(hào)實(shí)現(xiàn)規(guī)模化生產(chǎn)、愛(ài)神星留軌試驗(yàn)平臺(tái)成功發(fā)射、谷神星二號(hào)顯著降低發(fā)射成本，發(fā)射單價(jià)與200噸級(jí)中型液體火箭相當(dāng)……據(jù)了解，上述基地一期自2024年8月投產(chǎn)以來(lái)，已具備年產(chǎn)10發(fā)固體運(yùn)載火箭的總裝生產(chǎn)能力，火箭研發(fā)制造技術(shù)也在持續(xù)創(chuàng)新突破。

“資陽(yáng)造”火箭升空。（資料圖）

數(shù)據(jù)顯示，自今年1月首次發(fā)射以來(lái)，“資陽(yáng)造”民營(yíng)商業(yè)運(yùn)載火箭已累計(jì)將16顆衛(wèi)星及1個(gè)留軌平臺(tái)送入太空。

在埋頭造火箭的同時(shí)，資陽(yáng)更把目光投向了更前沿的發(fā)射技術(shù)。資陽(yáng)還積極與航天三院等“國(guó)家隊(duì)”開(kāi)展深入合作，攜手推進(jìn)的新一代商業(yè)航天可重復(fù)電磁發(fā)射技術(shù)，將有望解決我國(guó)發(fā)射能力不足、發(fā)射成本過(guò)高等長(zhǎng)期困擾的痛點(diǎn)問(wèn)題，助力資陽(yáng)實(shí)現(xiàn)商業(yè)航天發(fā)射領(lǐng)域“換道超車”。

星河動(dòng)力資陽(yáng)基地火箭總裝車間。（資料圖）

“相當(dāng)于給火箭安裝了一個(gè)地面‘彈射器’，有望將發(fā)射成本降低一個(gè)數(shù)量級(jí)，”基地技術(shù)人員介紹說(shuō)，該項(xiàng)目于2025年3月完成設(shè)備安裝并開(kāi)展相關(guān)試驗(yàn)，本次試驗(yàn)實(shí)現(xiàn)了全要素全流程動(dòng)態(tài)演示，驗(yàn)證了集群式飛輪儲(chǔ)能充放電、高性能電磁推進(jìn)控制、實(shí)時(shí)數(shù)字孿生系統(tǒng)等關(guān)鍵技術(shù)，為下一步開(kāi)展系列化電磁發(fā)射試驗(yàn)奠定了基礎(chǔ)。據(jù)悉，待二期項(xiàng)目建成后，還將為無(wú)人機(jī)、飛行器等提供試驗(yàn)服務(wù)。

不久前召開(kāi)的資陽(yáng)市委五屆十二次全會(huì)上，審議通過(guò)了《中共資陽(yáng)市委關(guān)于制定資陽(yáng)市國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十五個(gè)五年規(guī)劃的建議》，明確要大力發(fā)展制造業(yè)，打造以電磁發(fā)射、商業(yè)運(yùn)載火箭等為代表的空天產(chǎn)業(yè)集群。

烹資味

體驗(yàn)資陽(yáng)市井煙火

一邊是造火箭的硬核科技，資陽(yáng)的另一邊則是撫慰人心的市井煙火。

據(jù)悉，作為一檔美食文化節(jié)目，《中國(guó)美食大會(huì)》以一省一輯的獨(dú)特形式展開(kāi)，通過(guò)“地道好味”“華彩美食”“大美宴席”三個(gè)環(huán)節(jié)，全方位展現(xiàn)當(dāng)?shù)孛朗持谱髡叩木考妓?，呈現(xiàn)極具地域特色的地道風(fēng)味、創(chuàng)意新派菜品以及蘊(yùn)含文化底蘊(yùn)的本地宴席。節(jié)目錄制現(xiàn)場(chǎng)，三位資陽(yáng)本土廚師攜地道“資味”亮相，這座城市的煙火氣即將通過(guò)鏡頭飄向全國(guó)。

樂(lè)至烤肉。（資料圖）

來(lái)自安岳縣的李林，是當(dāng)?shù)匾患宜椒坎说闹鲝N，擁有長(zhǎng)達(dá)19年的豐富從業(yè)經(jīng)驗(yàn)。他不僅深諳川菜精髓，更巧妙融合湘菜的鮮辣與粵菜的清雅，形成獨(dú)具一格的“川湘粵融合菜系”。李林曾征戰(zhàn)世界川菜烹飪技術(shù)大賽，而本次美食大會(huì)，他帶來(lái)酸甜開(kāi)胃的糖醋脆皮魚，用融合之藝詮釋“資味”的開(kāi)放與創(chuàng)新。

易良文則來(lái)自雁江區(qū)，他擅長(zhǎng)在傳統(tǒng)川菜的基礎(chǔ)上大膽突破，打造令人眼前一亮的創(chuàng)意融合菜。曾摘得2020年“同炒一盤菜”成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈首屆美食大賽一等獎(jiǎng)，在2024年川渝小龍蝦大賽中勇奪金獎(jiǎng)，用實(shí)力詮釋了“資味”在新時(shí)代餐飲潮流中的競(jìng)爭(zhēng)力與活力。面對(duì)鏡頭，他端出承載著本地文化的萇弘鯰魚，展現(xiàn)資陽(yáng)美食文化的傳承與巧思。

來(lái)自樂(lè)至縣的李良國(guó)，是資陽(yáng)市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“樂(lè)至烤肉制作技藝”的傳承人。據(jù)悉，樂(lè)至烤肉歷史悠久，以其鮮、香、麻、辣、脆等特色而聞名，逐步擴(kuò)展到重慶、成都、內(nèi)江、遂寧等地，形成了一種獨(dú)特的川中民俗飲食文化。李良國(guó)作為該技藝傳承人，將在美食大會(huì)的舞臺(tái)上，現(xiàn)場(chǎng)展示這一非遺美食的制作過(guò)程，讓全國(guó)觀眾領(lǐng)略“資味”中那縷傳承百年的煙火炭香與匠心堅(jiān)守。

據(jù)悉，《中國(guó)美食大會(huì)》第二季四川篇將于近期在總臺(tái)央視中文國(guó)際頻道(CCTV-4）和央視頻同步播出。

同頻共振

資陽(yáng)是個(gè)好地方

看似“上天”的航天科技與“入胃”的人間煙火毫無(wú)關(guān)聯(lián)，實(shí)則在“匠心”與“創(chuàng)新”的內(nèi)核上實(shí)現(xiàn)了同頻共振。

“資陽(yáng)造”火箭的總裝過(guò)程，需要毫米級(jí)的精度把控和上千次的嚴(yán)苛測(cè)試，這與“資味”傳承中對(duì)火候、配方的極致追求如出一轍。而在創(chuàng)新維度，兩者也有著相似的突破路徑。谷神星二號(hào)火箭在固體運(yùn)載火箭技術(shù)上進(jìn)行迭代升級(jí)；而資陽(yáng)籍的廚師們將多菜系技法融合打造新派“資味”，則是美食領(lǐng)域的品類創(chuàng)新。

這些“匠心”與“創(chuàng)新”，讓“資陽(yáng)造”不斷拓展產(chǎn)業(yè)邊界，也讓“資味”持續(xù)煥發(fā)新生。

從出口30多個(gè)國(guó)家的內(nèi)燃機(jī)車，到全國(guó)首臺(tái)齒軌列車，從氫燃料商用車、智能兩輪車、無(wú)人駕駛物流車，到374個(gè)口腔裝備產(chǎn)品......“資陽(yáng)造”產(chǎn)品不斷上新。

而在川人的餐桌上，“資陽(yáng)味道”也從未缺席。

在距今6-8萬(wàn)年的資陽(yáng)濛溪河遺址，考古人員發(fā)現(xiàn)了花椒。臨江寺豆瓣是千萬(wàn)人的味覺(jué)記憶，安岳粉條占據(jù)成渝火鍋市場(chǎng)“半壁江山”，全國(guó)產(chǎn)量占比70%的安岳檸檬從這里出口世界各地，黑山羊、壇子肉、中和醋一系列新“資味”正在成長(zhǎng)。

而打開(kāi)川人2000多年飲食圖譜，也不乏資陽(yáng)人的身影。東周《萇膳齋》作者萇弘，記錄最早茶市的西漢辭賦家王褒，漢代飲食禮儀制度奠基者董鈞，風(fēng)靡成都百年的賴湯圓創(chuàng)始人賴元鑫，近代“中國(guó)川菜掌門人”、“國(guó)寶級(jí)川菜大師”陳松如。

從“資陽(yáng)造”的琳瑯滿目，到“資味”的市井煙火，這座城市正構(gòu)建起硬核實(shí)力與軟實(shí)力兼?zhèn)涞陌l(fā)展生態(tài)，無(wú)疑也將是“資陽(yáng)是個(gè)好地方”的生動(dòng)注腳。

來(lái)源：封面新聞

編輯：林明秀

校對(duì)：李小川

審核：白栗宇 鄭海英