農(nóng)村老人常說(shuō)一句話(huà)：養(yǎng)鵝能鎮(zhèn)宅。你可能覺(jué)得這是封建迷信，但如果你真的在農(nóng)村待過(guò)，你可能會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)奇怪的現(xiàn)象。

黃鼠狼不敢進(jìn)養(yǎng)鵝的院子，蛇綁著彎兒躲著鵝窩走，連狗見(jiàn)了大鵝都要退三步。一只體重不過(guò)十來(lái)斤、看起來(lái)笨頭笨腦的家禽，憑什么能讓這些動(dòng)物聞風(fēng)喪膽？

鵝的戰(zhàn)斗力，藏在你看不見(jiàn)的生理結(jié)構(gòu)里

鵝的嘴，比你想象的危險(xiǎn)得多。

你仔細(xì)看過(guò)鵝的喙嗎？那上面有一排鋸齒狀的構(gòu)造，學(xué)名叫"喙齒"。這東西不是真正的牙齒，而是角質(zhì)化的突起，上下喙各有一排，像兩把交錯(cuò)的鋸子。

鵝咬人的時(shí)候不是簡(jiǎn)單地夾一下，而是咬住之后擰著勁兒撕扯。被鵝咬過(guò)的人都知道，那塊肉會(huì)淤青好幾天，嚴(yán)重的直接破皮見(jiàn)血。更要命的是，鵝咬住不松口，還會(huì)用翅膀扇你。

鵝的翅膀也是被嚴(yán)重低估的武器。一只成年鵝的翅展可以達(dá)到1.5米左右，翅膀根部的骨骼又粗又硬。當(dāng)鵝進(jìn)入攻擊模式，它會(huì)張開(kāi)翅膀猛撲過(guò)來(lái)，用翅膀的前緣像棍子一樣抽打?qū)κ帧?/p>

網(wǎng)上流傳過(guò)不少人被鵝追著打的視頻，被翅膀抽中的人往往會(huì)留下明顯的紅印甚至淤青。鵝翅膀的打擊力度不容小覷，有養(yǎng)鵝經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)戶(hù)普遍反映，被大鵝翅膀抽一下，疼得跟挨了一棍子差不多。

再說(shuō)鵝的腳。很多人沒(méi)注意過(guò)，鵝的腳掌上有粗糙的鱗片，腳趾之間有蹼，踩踏的時(shí)候接觸面積大，力量分散后不容易被躲開(kāi)。當(dāng)鵝用翅膀打、用嘴咬的同時(shí)，還會(huì)用腳踩踏對(duì)手，這種"組合攻擊"對(duì)體型較小的動(dòng)物來(lái)說(shuō)幾乎無(wú)解。

但光有武器還不夠，鵝真正可怕的地方在于它的"戰(zhàn)斗意志"。鵝的攻擊性來(lái)自一種叫"領(lǐng)地本能"的行為模式。在鵝的認(rèn)知里，它的地盤(pán)是神圣不可侵犯的，任何靠近的生物都是潛在的威脅。

家鵝保留了野生灰雁祖先的幾乎所有攻擊性行為，但因?yàn)殚L(zhǎng)期被人類(lèi)飼養(yǎng)，它們對(duì)"威脅"的判斷閾值變得極低，換句話(huà)說(shuō)，野雁可能覺(jué)得只有狼才值得打，家鵝覺(jué)得一只螞蚱走太近都該揍。這種"過(guò)度防御"的性格，讓鵝成了農(nóng)家院子里的活體報(bào)警器和保安。

"有鵝的地方?jīng)]有蛇"，到底是迷信還是科學(xué)

這句農(nóng)村老話(huà)流傳了幾百年，但它到底有沒(méi)有道理？答案是有一定道理，但不是你想的那種"鵝能殺蛇"。

很多養(yǎng)鵝的農(nóng)戶(hù)反映，自從院子里養(yǎng)了鵝之后，原本偶爾出沒(méi)的蛇確實(shí)少見(jiàn)了。但這不是因?yàn)轾Z把蛇吃了，鵝對(duì)蛇其實(shí)沒(méi)什么興趣，而且蛇的速度比鵝快得多，真打起來(lái)鵝未必占便宜。那蛇為什么不來(lái)了？

目前比較合理的解釋是：鵝制造的環(huán)境對(duì)蛇來(lái)說(shuō)太"吵"了。

蛇是一種對(duì)振動(dòng)極其敏感的動(dòng)物。它們沒(méi)有外耳，但內(nèi)耳結(jié)構(gòu)非常發(fā)達(dá)，主要通過(guò)感知地面振動(dòng)來(lái)判斷周?chē)h(huán)境。而鵝是一種停不下來(lái)的動(dòng)物，它們走路的時(shí)候腳掌會(huì)重重拍打地面，一群鵝走過(guò)來(lái)的動(dòng)靜，對(duì)蛇來(lái)說(shuō)就像小型地震一樣。

更要命的是鵝的叫聲。成年鵝的叫聲相當(dāng)響亮，有人做過(guò)粗略測(cè)量，可以達(dá)到近百分貝的級(jí)別，而且鵝一旦發(fā)現(xiàn)異常就會(huì)不停地叫。蛇是冷血?jiǎng)游铮芰坑邢蓿鼈兊纳娌呗允?能躲就躲"。一個(gè)地方如果整天像工地一樣吵，地面還不停震動(dòng)，蛇的本能反應(yīng)是趕緊離開(kāi)，去找一個(gè)安靜的地方待著。

還有一個(gè)因素是氣味。鵝的糞便有一股特殊的氨味，這種氣味可能對(duì)蛇的嗅覺(jué)器官犁鼻器，有一定的刺激性。雖然目前沒(méi)有嚴(yán)格的科學(xué)實(shí)驗(yàn)證明"鵝糞能驅(qū)蛇"，但有人推測(cè)，蛇在選擇棲息地的時(shí)候，可能會(huì)本能地避開(kāi)有這種氣味的區(qū)域。

那鵝能不能真的殺死蛇呢？理論上可以，但概率很低。鵝的反應(yīng)速度比不上蛇，被蛇咬一口也可能中毒。但問(wèn)題是，大多數(shù)蛇根本不想和鵝正面沖突。蛇攻擊的第一目標(biāo)是食物，第二是自衛(wèi)。鵝對(duì)蛇來(lái)說(shuō)既不是食物（太大了吃不下），也不是值得冒險(xiǎn)的對(duì)手。所以最常見(jiàn)的情況是：蛇一聽(tīng)到鵝的動(dòng)靜，就提前溜了。

這就是"有鵝的地方?jīng)]有蛇"的真相，鵝不是蛇的天敵，而是蛇的"房東驅(qū)逐令"。鵝把環(huán)境改造成了蛇不想待的樣子，蛇自己就搬走了。

黃鼠狼為什么怕鵝？

農(nóng)村還有一句話(huà)：養(yǎng)鵝能防黃鼠狼。這句話(huà)在民間經(jīng)驗(yàn)里的可信度相當(dāng)高，很多有養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)戶(hù)都認(rèn)可這一點(diǎn)。

黃鼠狼，學(xué)名黃鼬，是雞的頭號(hào)天敵。這家伙體型不大，成年個(gè)體通常只有300到800克左右，但殺傷力驚人，它會(huì)咬住雞的脖子，直接咬斷頸動(dòng)脈，一晚上能把整個(gè)雞窩的雞全部干掉。黃鼠狼行動(dòng)迅速、夜視能力強(qiáng)、身體柔軟能鉆進(jìn)很小的縫隙，普通的防護(hù)措施對(duì)它基本沒(méi)用。

但黃鼠狼有一個(gè)致命弱點(diǎn)：它的狩獵策略依賴(lài)突襲。

黃鼠狼的視力在夜間很好，聽(tīng)力也非常敏銳。它們?cè)诮咏C物之前，會(huì)先潛伏偵察，確認(rèn)沒(méi)有危險(xiǎn)后再發(fā)動(dòng)攻擊。整個(gè)過(guò)程需要安靜的環(huán)境，一旦暴露，它們通常會(huì)選擇撤退而不是硬剛。

原因很簡(jiǎn)單：黃鼠狼的戰(zhàn)斗力其實(shí)很一般，它們能殺死雞完全是因?yàn)殡u的戰(zhàn)斗力更一般，基本上等于零。但面對(duì)一只憤怒的鵝，黃鼠狼的勝算接近于無(wú)。

黃鼠狼的體重通常在300到800克之間，而成年獅頭鵝的體重可以達(dá)到10公斤以上，普通家鵝也有5到7公斤。體重差距是10倍起步。

更要命的是，鵝的警覺(jué)性極高，它們的視野接近360度，稍有風(fēng)吹草動(dòng)就會(huì)發(fā)出警報(bào)式的高聲?shū)Q叫。黃鼠狼還沒(méi)摸到雞窩，鵝就開(kāi)始叫了，鵝一叫，整個(gè)院子都醒了，院子醒了，人就出來(lái)了。黃鼠狼的突襲計(jì)劃徹底泡湯。

多地農(nóng)戶(hù)的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)普遍表明，鵝雞混養(yǎng)的家庭，雞被黃鼠狼捕殺的情況明顯減少。傳統(tǒng)的做法是在雞群里放幾只鵝，白天鵝和雞一起在院子里溜達(dá)，晚上鵝睡在雞窩門(mén)口或者旁邊。

黃鼠狼來(lái)了，首先得過(guò)鵝這一關(guān)，而過(guò)這一關(guān)的代價(jià)，通常是被追著咬、被翅膀抽、被叫聲暴露。對(duì)黃鼠狼來(lái)說(shuō)，這買(mǎi)賣(mài)太虧了，不如去別家偷雞。

這就是一個(gè)典型的"威懾博弈"：鵝不需要真的殺死黃鼠狼，它只需要讓黃鼠狼覺(jué)得"來(lái)這里不劃算"，黃鼠狼就會(huì)自動(dòng)放棄。某種意義上，鵝的戰(zhàn)斗力是被"高估"出來(lái)的，它真打不一定打得過(guò)，但它的姿態(tài)足夠嚇人，動(dòng)靜足夠大，這就夠了。

鵝憑什么這么橫？要從它的祖先說(shuō)起

家鵝的野生祖先是灰雁和鴻雁，這兩種鳥(niǎo)在幾千年前被人類(lèi)馴化。但有意思的是，和雞、豬、牛這些家畜不同，鵝在馴化過(guò)程中幾乎沒(méi)有丟失任何攻擊性。

雞的祖先是紅原雞，野生狀態(tài)下也是有領(lǐng)地意識(shí)、會(huì)打架的鳥(niǎo)類(lèi)。但經(jīng)過(guò)幾千年的人工選育，雞變得越來(lái)越溫順，攻擊性被大幅度削弱。

原因很簡(jiǎn)單，養(yǎng)雞的人不希望雞天天打架，他們希望雞乖乖長(zhǎng)肉、乖乖下蛋。攻擊性強(qiáng)的雞會(huì)被優(yōu)先淘汰，溫順的雞被留下來(lái)繁殖，幾千年下來(lái)，雞就變成了今天這種"任人宰割"的性格。

但鵝不一樣。鵝的攻擊性不但沒(méi)被削弱，反而被人類(lèi)當(dāng)成一種"功能"保留了下來(lái)。因?yàn)檗r(nóng)戶(hù)很早就發(fā)現(xiàn)，養(yǎng)幾只鵝可以看家護(hù)院、驅(qū)趕害獸，省了不少麻煩。攻擊性強(qiáng)的鵝反而更受歡迎，它們的后代也就繼承了這種暴脾氣。這是一種"反向選擇"，人類(lèi)通常會(huì)把動(dòng)物馴化得越來(lái)越溫順，但對(duì)鵝，人類(lèi)選擇保留甚至強(qiáng)化它們的攻擊性。

還有一個(gè)更深層的原因：鵝的社會(huì)結(jié)構(gòu)。

野生灰雁是一種高度社會(huì)化的鳥(niǎo)類(lèi)，它們會(huì)組成穩(wěn)定的配偶關(guān)系和家族群體，領(lǐng)地意識(shí)極強(qiáng)。當(dāng)灰雁感知到威脅的時(shí)候，不是一只鳥(niǎo)沖上去，而是整個(gè)群體一起沖上去。

這種"群體作戰(zhàn)"的本能在家鵝身上完整保留了。你可能被一只鵝追過(guò)，但如果你同時(shí)面對(duì)三四只鵝的圍攻，那場(chǎng)面會(huì)讓你懷疑人生，它們會(huì)從不同方向包抄你，一邊叫一邊扇翅膀，配合得像經(jīng)過(guò)訓(xùn)練一樣。

這種行為模式是灰雁在野外應(yīng)對(duì)狐貍等天敵時(shí)進(jìn)化出來(lái)的。一只灰雁打不過(guò)狐貍，但一群灰雁一起上，狐貍也得掂量掂量。家鵝繼承了這套戰(zhàn)術(shù)，而且因?yàn)殚L(zhǎng)期和人類(lèi)生活在一起，它們把人類(lèi)也納入了"需要保護(hù)的地盤(pán)"，所以你會(huì)發(fā)現(xiàn)，鵝對(duì)自己家的人通常比較客氣，但對(duì)陌生人會(huì)毫不留情地發(fā)起攻擊。

說(shuō)到底，鵝的"兇"不是一種bug，而是一種看家本領(lǐng)。它們被人類(lèi)挑選了幾千年，就是要這個(gè)樣子。遇到威脅不跑不躲，直接沖上去，用最大的動(dòng)靜嚇退對(duì)手。這種策略，在自然界里叫"誠(chéng)實(shí)信號(hào)"：我真的敢打，所以你最好別惹我。