12月19日，永輝超市在重慶北碚區(qū)的品質(zhì)零售布局迎來(lái)重要節(jié)點(diǎn)——位于北碚吾悅廣場(chǎng)的“胖永輝”調(diào)改店正式煥新開(kāi)業(yè)。此次開(kāi)業(yè)標(biāo)志著永輝深耕重慶市場(chǎng)的戰(zhàn)略進(jìn)一步向核心城區(qū)縱深推進(jìn)，以更優(yōu)的商品、更暖的服務(wù)、更親民的價(jià)格，正式填補(bǔ)北碚區(qū)域品質(zhì)零售的空白，為北碚消費(fèi)者帶來(lái)“家門(mén)口的胖東來(lái)”式購(gòu)物體驗(yàn)。
新開(kāi)業(yè)的北碚吾悅廣場(chǎng)店精準(zhǔn)定位于滿足區(qū)域家庭與年輕客群對(duì)品質(zhì)生活的需求。門(mén)店依托吾悅廣場(chǎng)的商業(yè)聚合效應(yīng)，致力于成為北碚區(qū)域集便捷購(gòu)物、品質(zhì)消費(fèi)與生活服務(wù)于一體的社區(qū)生活中心。正如永輝重慶大區(qū)負(fù)責(zé)人所言：“北碚吾悅廣場(chǎng)店的開(kāi)業(yè)，是我們對(duì)北碚消費(fèi)者期盼的積極回應(yīng)。我們希望通過(guò)全面的商品升級(jí)與服務(wù)革新，為北碚家庭帶來(lái)實(shí)實(shí)在在的品質(zhì)生活提升?！?/p>

商品煥新：北碚專屬的品質(zhì)躍升
本次調(diào)改聚焦北碚居民消費(fèi)需求，實(shí)現(xiàn)商品結(jié)構(gòu)深度優(yōu)化。門(mén)店從原有商品中汰換同質(zhì)化單品，保留并引入精選商品，新引入商品占比超65%，其中包含65支胖東來(lái)自有品牌明星單品，商品結(jié)構(gòu)已達(dá)胖東來(lái)體系的80%以上，顯著提升進(jìn)口商品、特色食品及高品質(zhì)生鮮占比。
步入賣(mài)場(chǎng)，最顯著的改變來(lái)自于商品力的全方位重塑。門(mén)店圍繞“家庭餐桌”與“品質(zhì)生活”兩大核心，進(jìn)行了大規(guī)模的商品結(jié)構(gòu)優(yōu)化，新品引入占比極高，整體品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)向行業(yè)標(biāo)桿看齊。生鮮區(qū)域作為門(mén)店的“靈魂”，展現(xiàn)出更強(qiáng)的精品與體驗(yàn)屬性。水果區(qū)不僅匯集了智利車(chē)?yán)遄?、丹東草莓等時(shí)令尖貨，還貼心推出多種規(guī)格的免洗凈切果盒，滿足即時(shí)消費(fèi)場(chǎng)景。蔬菜區(qū)在保障日常供應(yīng)基礎(chǔ)上，顯著增加了有機(jī)蔬菜、高山特色蔬菜等高品質(zhì)選項(xiàng)。肉禽區(qū)則強(qiáng)調(diào)新鮮與精細(xì)分割，并提供免費(fèi)加工服務(wù)。

熟食與餐飲區(qū)是激發(fā)賣(mài)場(chǎng)“煙火氣”的關(guān)鍵?，F(xiàn)場(chǎng)制售的奧爾良烤雞、板燒黃油雞腿漢堡、各式鹵味以及熱氣騰騰的麻辣燙檔口，持續(xù)吸引著顧客駐足。烘焙區(qū)經(jīng)過(guò)全面升級(jí)，主打“真材實(shí)料”與“質(zhì)價(jià)比”，半斤榴蓮肉榴蓮千層、核桃滿滿面包以及網(wǎng)紅產(chǎn)品“9粒草莓奶油盒子蛋糕”等，成為吸引年輕客群和家庭消費(fèi)者的亮點(diǎn)。同時(shí)，以“永輝定制”、“品質(zhì)永輝”為核心的品牌商品矩陣構(gòu)成品質(zhì)基石，如對(duì)標(biāo)歐盟標(biāo)準(zhǔn)的永輝定制酸奶、東北優(yōu)質(zhì)長(zhǎng)粒香大米、零反式脂肪酸食用油等，以透明供應(yīng)鏈和嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)建立消費(fèi)信任。

優(yōu)質(zhì)平價(jià)：民生錨點(diǎn)與煙火溫度
在實(shí)現(xiàn)商品品質(zhì)躍升的同時(shí)，門(mén)店堅(jiān)守“優(yōu)質(zhì)平價(jià)”民生根基。貨架上，白蘿卜0.99元/斤、大白菜0.99元/斤、鮮豬帶骨后腿6.69元/斤、鮮活淡水鱸魚(yú)15.9元/條等親民價(jià)格，將“穩(wěn)穩(wěn)的幸?！毖b入北碚市民的菜籃子。這份“優(yōu)質(zhì)平價(jià)”的底氣源于永輝“裸價(jià)直采”供應(yīng)鏈改革，通過(guò)減少中間環(huán)節(jié)、構(gòu)建陽(yáng)光零供關(guān)系，將價(jià)值紅利直接讓渡消費(fèi)者。
時(shí)值冬季，門(mén)店同步啟動(dòng)“有料火鍋局”主題活動(dòng)，結(jié)合北碚居民嗜辣喜鮮的飲食文化，集結(jié)川香麻辣、藤椒鍋底，搭配潮汕牛肉、鮮活水產(chǎn)、精品凈菜與特色丸滑，以一站式主題陳列營(yíng)造冬日圍爐煙火氣。

服務(wù)革新：從環(huán)境到人的溫度升級(jí)
服務(wù)體驗(yàn)的升級(jí)同樣貫穿于每個(gè)細(xì)節(jié)。賣(mài)場(chǎng)環(huán)境徹底優(yōu)化，取消了傳統(tǒng)的強(qiáng)制動(dòng)線，拓寬購(gòu)物通道，降低貨架高度，營(yíng)造出開(kāi)闊自由、無(wú)壓迫感的購(gòu)物空間。服務(wù)設(shè)施充滿人文關(guān)懷：顧客休息區(qū)配備了免費(fèi)的血壓測(cè)量?jī)x、身高秤、直飲水機(jī)和微波爐；貼心設(shè)置的寵物臨時(shí)安置區(qū)，解決了攜寵購(gòu)物者的難題。在商品服務(wù)上，肉禽水產(chǎn)的免費(fèi)加工、高端活鮮的保養(yǎng)包裝等服務(wù)一應(yīng)俱全。食品安全管控嚴(yán)格執(zhí)行“468鮮度管理”等標(biāo)準(zhǔn)，確保商品新鮮度，讓消費(fèi)者買(mǎi)得放心。
員工是溫暖服務(wù)的傳遞者。門(mén)店通過(guò)改善員工休息環(huán)境、提供免費(fèi)工作餐、落實(shí)完善的福利與培訓(xùn)體系，致力于提升員工的歸屬感與幸福感，從而激發(fā)其為顧客提供持續(xù)、真誠(chéng)服務(wù)的原生動(dòng)力。
“北碚吾悅廣場(chǎng)店的成功開(kāi)業(yè)，是我們?cè)谥貞c將單店調(diào)改模式轉(zhuǎn)化為區(qū)域網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢(shì)的重要一步?！庇垒x重慶大區(qū)負(fù)責(zé)人總結(jié)道，“這證明了品質(zhì)零售與本地需求深度融合的生命力。未來(lái)，永輝將繼續(xù)堅(jiān)定深耕重慶市場(chǎng)，讓更多‘胖永輝’成為守護(hù)山城百姓日常幸福、提升社區(qū)生活品質(zhì)的溫暖力量?！?/p>